風靡全球媒體及社群的連鎖速食潮牌「Popeyes」，自去年進軍印度、法國、波蘭、捷克共和國等新市場後，今年初更在哈薩克、紐西蘭與義大利快速展店，在全球已開設超過4,300間餐廳、遍及近40個國家，已是全球規模最大的連鎖速食品牌之一。今日正式宣布將在2024年上半年插旗台灣，首店確定開設於台北市中正區！

來自美國路易斯安那州、擁有半世紀歷史的 Popeyes，承襲創辦人 AI Copeland「品質為先，不走捷徑」的精神，持續與頂尖廚師團隊開發專屬調味與烹煮技術，採用秘製肯瓊香料醃漬新鮮雞肉長達12小時，加上純手工20次裹製粉漿工序，創造出風靡全球社群的獨特靈魂美食。

Popeyes 精心研製的靈魂商品「爽脆炸雞」，堅持保留正統路易斯安那肯瓊風味，結合花式脆皮的爽脆口感，早已是風靡半世紀的經典美味。另一款靈魂商品「布里歐雞腿堡」，以鬆脆鮮嫩的雞腿排結合奶香撲鼻的法式布里歐麵包，於2019年推出後迅速在全美颳起一陣雞腿堡旋風，甚至連《Eater》及《時代雜誌》等全球知名美食評論網、媒體都不吝讚美這現象級美味餐點；更受到大量名人，包括美國流行天后碧昂絲、喬納斯兄弟、金卡戴珊、Cardi B 等人瘋狂熱愛。Popeyes 爆紅程度，當然也讓台灣網紅、名人、饕客翹首期盼，能在台灣搶先享受！

Popeyes 台灣已積極籌備近一年之久，引進全球標準化的作業工序，更根據眾多市場調查了解台灣市場需求、傾聽顧客心聲，針對口味與服務做出最佳調整。今年也將積極拓點展店，預計在2024年上半年於台北開設第一家餐廳、在今年底於全台設立五家餐廳。

金皇食品執行長林恩繹表示，「台灣作為全世界公認的美食聖地，但近十年踏入台灣市場的國際速食品牌卻十分有限！本次引進全球前十大速食品牌 Popeyes，能將美國最正統紐澳良風味美食，使用精選台灣新鮮雞肉與食材，為消費者提供美味、便捷且快速的頂級速食新選擇。」

國際餐飲品牌（RBI）亞太區總裁 Rafael Odorizzi 也表示：「Popeyes 作為一個正在全球快速擴張的品牌，正式進入台灣市場是一個重要的里程碑！我們很榮幸能夠與台灣的總代理金皇食品一起將 Popeyes 引進台灣，向台灣消費者展現 Popeyes 對品質的極致追求，以及分享我們對頂尖美食所投入的熱情和愉悅。」

韓國炸雞第一品牌「橋村炸雞」今年8月旋風登台，首店落腳板橋車站環球購物中心，引發每日排隊熱潮。現在，台北的朋友想大口吃雞不必再奔走新北，「橋村炸雞」宣布二店於11/2在台北101 B1美食街盛大開幕！延續首店特色，提供多種風味道地韓式炸雞選擇，更基於一店消費觀察和二店商務客群考量，台北101店主打個人及雙人套餐，讓餐點選擇更彈性。

眾人敲碗的蜂蜜帶骨雞、腿翅 Combo 品項，也首度加入個人套餐行列，更貼心推出韓式魚糕湯、辣泡菜炒飯等非炸物選項，多達12款美味套餐征服每個人挑剔的味蕾。此次的開幕限量優惠也不容錯過，11/2至11/6，每日前30組購買炸雞系列任一品項者，享獨家橋村鉑金啤酒、精釀柚子啤酒買一送一優惠！

「橋村炸雞」首店開幕至今，每日排隊人潮絡繹不絕，二店瞄準信義區的高消費力和美食多樣性，落腳台北101購物中心，而第三家分店也將於12月亮相。台北101店店裝潢以橋村的黃色做活潑點綴，傳遞品牌的溫馨氛圍。而深諳該商圈快節奏的步調，提供便利迅捷的用餐方式，同時坐落於美食廣場，消費者無需等待專屬內用座位，也可輕鬆享受橋村美味。

不同於韓國，想吃炸雞只能選擇大份量的分享餐，台灣「橋村炸雞」的套餐組合，個人或雙人就能享受最經典的蜂蜜帶骨雞和腿翅 Combo。而多達12種不同的個人套餐，從經典炸雞系列到赴韓必吃美食等多元選項，雙人餐更推出4種搭配法，透過將熱門品項與套餐的綑綁策略，更符合台北101商務客在尖峰時段的用餐需求。多樣化的副餐也是二店一大亮點，共7種經典副餐，如來自韓國的韓苔苔木薯脆片以及清爽的生乳霜淇淋系列，甜鹹選擇彈性搭配，讓人隨享韓式美味。