信義區隱藏秘境!禪意茶館「無事生活 Letterpress Tea House」,全預約制蔬食茶館、地下展廳、東方花藝課程、活字版印刷
「春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪。若無閒事掛心,便是人間好時節。」南宋‧慧開僧人的智慧之語,橫跨近千年的「無事」態度,踏入吳氏創造的靜謐茶館,向「禪」研習與致敬。
沉穩的木頭色系建築被東方韻味的花草枝葉環繞,散發和煦亮光的內室在信義區巷弄中吸引過路人的目光。拾級而上推開玻璃門,歡迎來到東方茶館「無事生活」。吳氏三姊妹共同創立,並以吳氏諧音作「無事」,也恰好符合禪的韻味,大姊負責策展、二姊主掌茶事、小妹主導花事,而吳爸爸做了一輩子的活字印刷機器也擺在店內,彼此的專長及堅持完美地融合與呈現,冀望彼此與來訪的顧客都能在這座「夢」的堡壘尋找到生活的意義。
2年壯遊頓悟人生新方向
三姊妹有個有趣約定,每人各自都擁有2年環遊世界的獨旅壯遊時光,依照年齡順序出發,大姊率先打榜樣遊歷世界,在旅居歐洲時,每每泡茶休憩,路過瞧見的外國人總是會停駐腳步,好奇地詢問她這些器具與飲品,原來外國人對於東方文化是非常好奇的,這個念頭就像顆種子在心中耕植,冒芽茁壯後也感化家人轉念,從此踏上另一種生活方式。
講究自然線條的東方花藝
從興趣出發,小妹曉柔自孩童時就喜愛花,不僅每週都要買花,即便是在忙碌的科技業工作時也堅持早起去花市挑取鮮花,甚至還會在週末去花藝店打工學藝,耳濡目染下對於花藝頗有一番見解,受到大姊影響開始研習東方花藝,深受其優美樸實、自然抒情、淡雅明秀的線條美感動,學成後決心開設預約制花藝課程,大受外國人好評。二姊曉貞主理茶會、茶藝課程,也因越來越多花藝、茶藝的學生,三姊妹決心開設一家屬於自己的店鋪,做自己喜歡的事情。
小妹專精的東方花藝主要使用木本植物,如華八仙、馬茶花等等,不僅注重線條枝幹的優美,也講究構圖的高低錯落、俯仰呼應、疏密聚散,也特選藝術家的陶藝品作為花盆器皿裝盛符合節氣的花品,而店內所有陶器皆為藝術家製品,包含陳九駱、張膺康、羅士廉、林嘉欣、羅翌慎、梨木製陶所這六位名家淬鍊陶土產出質樸又精緻的陶器。除了在無事生活進行花藝課程,曉柔也時常到世界各地進行插花演出或教授花藝課程,希望讓更多人了解東方花藝悠遠綿長的線條之美。
拋去焦慮與煩憂,將「無事」精神浸潤為生活一部分,在這座「夢」的堡壘尋獲生活意義。
超過一甲子的活版印刷轉型文創傳承
一踏進門口即可見一台特殊的金屬機器,店內一隅的櫃子擺滿字體印章,這就是吳爸爸堅持了一輩子的志業—活版印刷,隨著新式鉛印技術發展,活字印刷術也逐漸走入歷史,不想童年回憶無聲無息地消逝,也希望傳承這具有千年文化的技藝,更讓吳爸爸持續發揮所愛所長,轉以文創作品形式呈現,每逢農曆春節就會邀請藝術家、老師傅合作手工製限量紅包袋,總是搶購一空。店內也會隨著節氣更換活字印章,可以觀賞老師傅吳爸爸在現場操作活字印刷機器,收獲一張可愛的活版印刷小卡片回家。
隱身地下的靜謐展廳
往店內向下的樓梯走,是一間暗藏玄機的展廳,大姊作為策展人與藝術家溝通展覽形式細節,舉凡書法、攝影、陶藝…,每期都會有不同的藝術家展出。近期更是邀請到知名和尚攝影師 Nicholas Vreeland 展出攝影作品,其有部個人紀錄片《Monk with a Camera》,奶奶是 Vogue 時尚總編 Dianna Vreeland,父親為美國駐聯合國代表,母親是賈桂琳甘迺迪的閨蜜,不滿足於外在的富有,開始追求精神生活世界的他於40年前在印度出家。多年前大姊曉慧與 Nicholas Vreeland 於展廳相遇,抱著忐忑的心情遞出邀請,幸而 Nicholas 爽快地一口答應,卻經歷疫情耽擱原以為計畫只能停擺,終將於2024春季展出。此外,近每一年也都會請韓國頂峰無無禪師來台在展廳中弘法展出,帶領有興趣的人們進入禪宗世界。
全預約制蔬食東方茶館
店內茶品以白茶、生態茶為主,白茶是指採摘後,茶葉不經過揉捻或殺青,僅經過日曬或文火乾燥所製;生態茶為運用永續及有機栽種方式培養的茶葉,希望無農藥、無化肥的種植讓喝下去的每一口都更為安心;諸如喬木野生白茶、生態紅玉紅茶…。茶具器皿皆為二姊曉貞選自藝術家所做,因此每一套茶具都是獨立的存在,將配合當日天氣、節氣、茶葉等等選擇合適的茶具,希望來訪的人不僅將茶文化帶走融入生活,也讓藝術品成為生活的一部分。
三姊妹也因茹素,店內提供的點心皆為素食者可食用,每次到訪的甜點不固定,讓人不禁期待這次會享用到香甜可口的綠豆糕、還是細緻綿密的紅豆大福?若想到訪品茗記得提前預約,伴著寧靜療癒的頌缽音樂,心也隨著泡茶步驟漸漸的靜下,拋去過多的焦慮與煩憂,將「無事」精神浸潤為生活的一部分。
無事生活 Letterpress Tea House
add 台北市信義區吳興街461號
tel 02-2720-5070
time 請至官網預約
web www.caketrees.com
FB 無事生活 Letterpress Tea House
東門靜巷「小隱茶庵」,獨特店鋪美學到選茶,泡一壺滿滿寧靜與愜意
近年來文創意識興起,舉凡台灣舊商圈如大稻埕興起許多預約制的茶坊,雖說「小隱茶庵」並無強調完全預約,但因店內不超過五席10人的座位,建議過去前還是可以致電或官網預約訂位狀況。
單就簡約的外觀呈現,不難想像是以台灣出名的茶藝本質為出發,與日本茶道可互別苗頭的心靈交流,這與木柵貓空泡茶所訴求的一大群好友,有著根本精神的不同,如果想與靈魂伴侶、摯友深交來場心靈交流,真心推薦可以來小隱坐坐。
座位區不多,幾乎時時都是滿座,若平日路過可以賭賭運氣,假日則是建議必須預約,店內給人強大的靈性與人文風采,自然光的耀射替空間進行了活化,桌上一杯杯的茶色金黃通透,更是如同山丘上的茶園般閃爍。
走進店內不時可發現藝文活動或其他藝術空間的相關酷卡與資訊,在享受慢活茶香的同時,也可對自己的心靈來場充電之旅,店內所有茶飲茶點皆為點單現做,在等待的同時不無翻翻各個角落,常有令人驚奇的偶遇。
雖說熱門到需要預約,但室內位置安排與環境並不會過於喧囂,適當的間隔空間是可以讓顧客有著私人的呢喃距離,定位時不如挑選個自己喜愛的座位區,來場輕鬆的自在與放空吧!
熱愛茶道的鐵粉都知道,隨著茶葉培育市售每斤茶的單價落差相當的大,冠軍或老茶動不動一斤看千上萬,相較之下小隱以平易近人的方式,並推出一泡茶四茶點的山喜套餐優惠價格。
山喜茶點套餐茶點部分可自由選擇四項,茶葉部分則是以龍眼花茶為主奏,實際品嚐茗品龍眼花香狂放四溢,天然的草本木質氣味可讓人秒分辨純茶與化學香料的浮誇。
天然與人文本為一體,不論貢糖或棗泥核桃糕,瞬間勾起傳統文化的記憶,竹編的小點叉更是顯得優雅自得,茶點部分雖分量不大但多樣性的選擇卻是體貼二、三好友閒聊輕食。
若是在炎熱午後,想要冰涼暢快可選擇提供冷飲的「南投18紅玉紅茶」與「坪林東方美人茶」,圖中紅茶色澤通透可見烘培或透曬時間拿捏合宜,品飲起來香韻滿繞,不見太多苦澀與焦味。
不同於咖啡館「喝的是故事,不是咖啡」,茶坊往往給人「泡的是人生,不是茶葉」,在過於喧囂的孤獨與忙碌日常,不妨來場滾水與茶葉文化的輕旅行。
小隱茶庵 東門店
add 台北市中正區杭州南路一段143巷12-1號
tel 02-2343-5859
time 11:00~19:00