中午來點異國風料理？ 瓏山林台北中和飯店1樓國際酒吧於3月1日至8月31日，推出全新改版「精選午餐」套餐，餐點包含沙拉、湯品、主菜、甜點與附餐飲料，豐盛組合超值優惠價只要$590元+10%！精選午餐以「異國風」概念，呈現各式異國料理，包含《CNN》評選的全球第二美食的「印尼海鮮炒飯」、亞洲最受歡迎街頭小吃「越南牛肉河粉」、歐洲常見經典美食「紅酒蕃茄燴雞腿」、美食之都法國里昂的「香煎鯛魚佐里昂醬」，暫無空暇出國旅遊的民眾，就從餐桌啟程，品嚐各國風味，享用難忘的味蕾之旅。喜歡特殊飲品的民眾也別錯過這次期間限定的特調飲品「香茅檸檬茶」或「紫蘇番茄蜜」，更添獨特風味。

瓏山林台北中和飯店位處辦公大樓與一般住宅林立的人潮密集區，是周邊商務洽公、部門聚餐的首選，也有許多民眾會前往用餐。本次異國風精選午餐可以自由挑選品項，包含沙拉2選1、主菜4選1、飲品9選1的自選搭配型式，依照個人喜好自由搭配，主菜4選1涵蓋越南、印尼、法國等經典料理，從餐桌上環遊世界！

印尼海鮮炒飯 (Nasi Goreng Indonesian Style Seafood Fried Rice)原為印尼庶民小吃，在2017年被《CNN》評為全球美食的第二名，現已成為印尼國宴的代表，更是印尼多元文化的展現，從顏色、口味、配料千變萬化，每個印尼人都有心中最對味的印尼炒飯。主廚將海鮮料和雞肉沙爹串作為炒飯配料，使用印尼特有的ABC甜醬油調味，再搭配蝦餅、黃瓜、蕃茄、辣椒醬，最後灑上炸蔥酥絲、淋上帶甜味的印尼ABC辣醬享用，口感豐富，令人難以抗拒。

越南牛肉河粉湯 (Vietnamese Beef Pho)曾被票選為亞洲最受歡迎的街頭小吃，主廚以牛骨和香料蔬菜熬製湯頭，搭配越南特有的大米製河粉，再加上生芽菜、香葉與切片牛肉的道地越南作法，滋味鮮美、口感滑順，以越南代表性滋味，讓人感受濃厚越南風情。

紅酒番茄燴雞腿 (Braised Chicken Leg Roll with Tomato and Red Wine Sauce)以大量新鮮蔬菜、香料和精選紅酒調製成湯底，燉煮雞肉至質地鬆軟，味道深厚醇香，搭配培根條、蘑菇、小洋蔥一起享用，是一道法式經典美食，充滿濃郁的法式鄉村溫暖，每一口都是滿滿的幸福感。

香煎鯛魚佐里昂醬 (Pan-fried Snapper with Lyonnaise Sauce)出自位於法國東南側的里昂（Lyon），其為法國第三大城自1925年起即被譽為美食之都，法式經典料理洋蔥湯與法國烹飪傳奇人物 Paul Bocuse也均源自里昂。里昂的料理廣泛使用洋蔥，增添料理豐富的層次，以洋蔥、白葡萄酒和醋為基底的里昂醬，賦予料理豐富的風味。一口咬下彷彿置身法國里昂，感受豐富烹飪歷史下的經典美味。

喜歡喝調飲的民眾注意！本次期間還有兩款特調「香茅檸檬茶」和「紫蘇番茄蜜」，點用異國風精選午餐即可優惠加價$80升等（原價每杯$180+10%）。香茅檸檬茶以芬芳的香茅、清新的檸檬葉與濃醇的日式綠茶沏煮而成，清新爽口、討喜怡人；紫蘇番茄蜜選用台灣本地新鮮番茄、紫蘇梅、鮮榨檸檬汁特調而成，絲滑順口、清新解膩。

用餐完來點甜吧！飯店內的專門甜點師傅每天製作精緻蛋糕、甜品，喜歡甜食的顧客一起沉醉於甜蜜多巴胺之中。

隨著夏季腳步漸近，只想跳入沁涼的水中享受無憂無慮的清涼漂流。位於風景壯美的蘇澳的瓏山林冷熱泉度假飯店，近期推出豐富的「夏季住房專案」，或許就是你夏季的快樂解方。

以五星級尊爵服務著稱的「瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」，自六月一日起推出「夏日住房專案」，其中包含了與部落青年探索溪徑的「南澳溯溪趣」二泊四食假期、以及由專業教練帶領悠遊大海的「蘇澳立槳樂」兩天一夜專案等，帶領旅人們在放鬆身心之餘，深度探索宜蘭沁涼風光。

瓏山林位於山明水秀的蘇澳，此處亦是部分泰雅族的生活區域。瓏山林本次與泰雅族戶外活動品牌「Yama 漂流─亞溤而夏」合作溯溪行程，旅客將在爽朗的部落青年教練帶領下，前往祕境「南澳金岳鄉無名溪」。在談笑車程中來到林蔭蓊鬱、清澈見底的溪流入口，只見溪流地形豐富多變，略帶力道的溪水簌簌地沖刷著高低河床，才知這可不是踏踏水，是認真挑戰的。

在教練的帶領下走入溪中，瞬間清涼暑氣全消，挑戰者需以雙腳尋找溪中的立足點、以雙手抓穩巨岩、以全身重心對抗水流，踏出每個步伐都有原始拓荒的巨大成就感，對自然的敬意與自我挑戰之心愈發激昂。運用攀石、涉水、泳渡…等技巧通過各式地型，水深偶爾及胸，但別擔心，教練會以專業手法穩穩抓牢參與者，初學者、長輩、兒童都能安心完成挑戰。沿途水陸交錯，可欣賞小瀑布、穿越水濂洞、體驗深潭跳水與巨石滑瀑，終點站是水濂洞外的平緩水域，在這兒飄浮游泳、又或坐在石上小憩，享受這登頂的暢快成就感。

溯溪行程結束後，瓏山林貼心地為旅客備妥補充體力的能量包，讓人可邊享用補充飲品，邊坐接駁車回飯店休憩。蘇澳瓏山林渡假飯店以歐洲古典莊園建築、華美寬敞的中央露天游泳池著稱，建築風格融合文藝復興時期的對稱美學，近6,000坪的空間中，時有美麗的雕像、藝術品、植栽點綴，漫步其中彷彿置身貴族城堡一般。

此外，瓏山林更是全台唯二兼具蘇澳冷泉和天然溫泉的度假飯店，館內設有室外及室內溫泉、氣泡池、親子池、烤箱等共18種水療設施，而頂樓的景觀裸湯更是一絕，在蘇澳山的綠意與無際藍天妝點之下，假期顯得更自由愜意。對應公共空間的明亮大器，客房則以簡約深色調帶出靜謐質感，營造出沉穩放鬆的休憩空間。房內皆設有溫泉冷熱泉雙池，可盡情享受不受打擾的泡湯時光。

時至晚間，「主廚精選晚宴套餐」及全新「夏令新菜」登場。曾任法國米其林三星餐廳的主廚賴俊雄以法式料理為本，蘭陽在地旬食為靈魂，創造出全新的美食饗宴。前菜以南方澳現捕的板煎小卷揭開序幕，清香的香草檸檬醬汁佐以白蘆筍等時蔬，清爽中不失豐厚海味。接下來的菜色更是創意十足，例如「干貝‧瑤柱‧絲瓜湯」即是解構家常菜「蛤蠣炒絲瓜」，將絲瓜蛤蠣熬煮打成濃湯，以煎干貝、枸杞油增添風味，一勺湯搭上一口起司蕾絲餅，湯中鹹香竟轉換成溫潤的回甘，令人非常驚豔。

每年五至九月是南方澳盛產黑鮪魚的季節，主廚選用油脂較少的上背肉低溫熟成，做出清爽不膩口的軟嫩鮪魚，以分子料理技術呈現在地風情。「鴨胸‧鳳梨蘋果香草醬」選用宜蘭特產櫻桃鴉，以真空低溫烹調法鎖住彈性與肉汁，鳳梨蘋果醬的香甜，將瓏山林經典的鴨胸料理昇華出新層次。重頭戲主餐三選一分別是「紐西蘭高地羊排」、「美國 Prime 紐約客牛排」、「龍蝦‧洋芋片麵疙瘩」，其中「紐西蘭高地羊排」包含帶骨羊排及軟嫩的羊菲力兩部位，雙重口感同時享受；「美國 Prime 紐約客牛排」則以葡式烤雞店 Nando's 靈魂醬汁「霹靂霹靂醬」及台灣朝天椒混搭風味；「龍蝦‧洋芋片麵疙瘩」重現19世紀經典料理手法，龍蝦肉以香料高湯醬汁泡煮，加入白蘭地濃縮風味，沾麵疙瘩享用恰到好處。

「蘇澳立槳樂」專案中包含了蘇澳大型 SUP 龍舟板立槳體驗。旅客可以在「水行者運動」的專業教練帶領下，乘坐三人或九人座的 SUP 板，從蘇澳豆腐岬出航。邊欣賞沿岸奇岩邊划入太平洋，無邊際的海洋景致令人忘卻煩惱。若是體力允許，還可以划往「賊仔澳峽灣」，探訪尚未被開發的原始山海風景。在划到達定點後，不妨躺下享受漂浮於天地間的寧靜，又或者跳入海中清涼一番，在專業裝備的保護下，大人小孩都能獲得安全又自在的海之旅。

若是喜歡靜態行程，本季瓏山林也提供多種館內主題活動，例如親子手作 DIY 課程，製作貝殼相框、果凍蠟燭、金工銀飾、鹿角蕨植栽、苔球等紀念品；也可進入「夏日電影院」內，取一份現爆爆米花，賴在沙發上欣賞熱門電影。在退房前，別忘了前往餐廳享用活力早餐，瓏山林知名的 RSL 牛肉麵、XO 醬海鮮炒飯等都在等著被老饕品嚐。飯後推薦來杯盛夏新品「彩虹冰沙」，以水果的香甜與沁涼為美好行程劃下句點，並在滿足中期待下次再度造訪瓏山林。