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開箱重新開幕的清邁美平洲際酒店!穿越蘭納王朝繁華,承襲永恆的古典華麗

2024-03-19 10:00
by Sherry Hsieh
text TRAVELER Luxe旅人誌 Sherry Hsieh /photo TRAVELER Luxe旅人誌 Sherry Hsieh·InterContinental Chiang The Mai Mae Ping
外觀/清邁美平洲際酒店/飯店/清邁/泰國
圖片版權 / ⓒInterContinental Chiang Mai The Mae Ping

作為前身為聲譽卓著的皇家美平大酒店,清邁美平洲際酒店邀請設計團隊將蘭納傳統與飯店空間的傳奇歷史結合,打造出溫馨迷人、富有吸引力的空間,讓人旅居清邁時也能融入當地氛圍中——這是一種喚醒心靈的儀式,也是深入清邁文化的完美行旅。曾為古代蘭納王朝首都的清邁,滿滿的歷史遺跡可以在古城區內一覽無遺,頹廢的紅色磚牆以及五座雄偉的城門,訴說著當時古城內的繁華盛況。來到清邁,不難發現這是一個虔誠的宗教之都,城內寺廟林立,建築風格更蘊藏了泰國藝術的精隨,繁複細膩的雕刻與結構,令人對這裡流連忘返、醉心不已。

泳池/清邁美平洲際酒店/飯店/清邁/泰國
圖片版權 / ⓒInterContinental Chiang Mai The Mae Ping
廊道/內部空間/清邁美平洲際酒店/飯店/清邁/泰國
圖片版權 / ⓒInterContinental Chiang Mai The Mae Ping

近期重新開幕的清邁美平洲際飯店(InterContinental Chiang Mai The Mae Ping),同樣也有著時代記憶的傳奇歷史。它原是過去久負盛名的「帝國美平飯店」,也是當時鄧麗君每回造訪清邁必住的飯店。其地點極佳,緊鄰國際機場幾分鐘的車程,許多著名的觀光景點坐落於此,如步行即可到達的清邁觀光夜市,是最悠久、規模最大的夜市;以及古城塔佩門,最早可上溯至13世紀的悠久歷史。

沙發/內部空間/清邁美平洲際酒店/飯店/清邁/泰國
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
套房/內部空間/清邁美平洲際酒店/飯店/清邁/泰國
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

承襲蘭納文化,打造傳統與現代交融的禪意空間

清邁美平洲際酒店,是由原址的酒店重建,設計由 PIA interior Company Limited 團隊操刀,為了重現蘭納王朝時期的輝煌,承襲著永恆古典華麗的同時,不失簡約的現代性,令人恍若進到了時光迴廊。第一階段裝修成後,飯店設有240間優雅的客房與套房,客房內可俯瞰這座古城獨特的自然地形,四面環山的盆地、叢林密布的曲徑幽深;其餘角落的細節,也優雅地注入蘭納風格的裝飾,如漆器、金屬等傳統工藝,讓喜愛濃厚傳統風情的旅客沉浸沐浴這樣的氛圍之中,感受到神性的禪意,十分愜意。

沙發/內部空間/清邁美平洲際酒店/飯店/清邁/泰國
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

蘭納文化的特色之一,便是精美的傳統手藝。為讓旅客更親近與認識蘭納文化,飯店規劃了一系列的文化活動,提供大人小孩參與製作,也與在地的藝術家合作建立了社區性的活動,具有品牌標誌性的 Planet Trekkers 便籌畫在未來舉辦更多的兒童學習探索項目。除了室內活動,戶外的項目也有諸多選擇。飯店環境鬧中取靜,其中一座擁有600年歷史的佛塔 Wat Chang Kong 坐落在一棵百年老樹之下,顯得既神秘又莊嚴,此處雖以私人活動為主,但綠色空間可提供作為藝術展覽與音樂活動的文化中心之用。

餐廳/內部空間/清邁美平洲際酒店/飯店/清邁/泰國
圖片版權 / ⓒInterContinental Chiang Mai The Mae Ping

邁入夜晚的古城靜謐又祥和,屬於泰北傳統的美食佳餚也是旅客造訪的重頭戲,飯店提供5間餐廳與酒吧,提供現代、中式、市集等各種不同風味選擇,在此一邊享用美食佳餚,一邊感受在地說不完的活歷史。或許每個人心中都有一座小城,但清邁獨特的風情,將會是所有行旅記憶中,最難以忘懷的回音。

圖片版權 / ⓒInterContinental Chiang Mai The Mae Ping

深入當地文化,體驗蘭納王國的魅力

除此之外,清邁美平洲際酒店近期推出獨家體驗,呈現當地的文化底蘊和自然美景,邀請旅客探索泰國北部的迷人風情。從乘坐熱氣球欣賞醉人的風景,到學習茶葉調配和品茶的藝術,再到探索古老蘭納王國豐富多樣的文化和建築──沉浸式的活動旨在為客人創造難忘的回憶,讓他們透過道地且富有意義的體驗來豐富自己的旅程。既浪漫又刺激的「空中浪漫熱氣球探險之旅」,讓人從空中俯視的特別角度飽覽清邁的優美風光。旅客將在黎明前搭乘私人豪華轎車,前往一片寧靜的田野,觀看熱氣球充滿熱氣的過程,然後在清晨涼爽的空氣中緩緩上升,感受世界慢慢甦醒的寧靜時分。在寂靜安詳的景色中滑翔、從高空俯瞰清邁的壯麗美景、欣賞地平線上的金色日出,感受和煦的微風和溫暖的第一縷陽光。著陸後,每位旅客將獲得飛行證書,並與飛行員一起喝香檳慶祝。並前往下一個位於湖邊的秘密地點,在迷人的山景中享用野餐風格的早餐,為這個難忘的早晨畫上完美的句號。

茶藝/內部空間/清邁美平洲際酒店/飯店/清邁/泰國
圖片版權 / ⓒInterContinental Chiang Mai The Mae Ping

真正懂得生活、懂得欣賞美好的人們,不妨可參加清邁美平洲際酒店內的「茶藝之調配與品嚐教學活動」,除了可充分了解調配茶葉的方法和品茶之道。此教學活動將在河畔的季候風茶葉精品店舉行,由當地茶藝師指導客人,使用不同種類的茶葉(包含生長在山間的珍稀叢林茶)調配出自己專屬的混合茶,並介紹專業的沖泡方法,彰顯在地優質的茶葉品質。教學活動結束後,旅客還可在酒店的 Kam 大廳酒廊享用以季候風茶為靈感而設計的下午茶套餐,包含司康、三明治、蛋糕和鹹點等多種美食。

鄰近古蹟/清邁美平洲際酒店/飯店/清邁/泰國
圖片版權 / ⓒInterContinental Chiang Mai The Mae Ping

若清邁蘭納王國古都豐富多樣的文化遺產感興趣,還可參加「蘭納遺產文化與建築之旅」,將在當地歷史學家的陪同下,探訪這座城市的諸多指標性景點,深入了解寺廟、古蹟和社區背後的歷史故事。 除此之外,還有機會參加多種多樣的 DIY 活動,像是從金屬打制與雕刻,以及上漆與編織等手工藝活動。

│未成年請勿飲酒│

清邁美平洲際酒店(InterContinental Chiang Mai The Mae Ping)
add 153 Sridonchai Road, Chang Khlan, Mueang, Chiang Mai, 50100, Thailand
tel +66-52-090-998
web www.intercontinental.com/chiangmai

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text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 清邁美平洲際酒店
套房/內部空間/清邁美平洲際酒店/飯店/清邁/泰國
圖片版權 / ⓒ清邁美平洲際酒店
浴室/內部空間/清邁美平洲際酒店/飯店/清邁/泰國
圖片版權 / ⓒ清邁美平洲際酒店

這間酒店的前身是聲譽卓著的皇家美平大酒店。在改造的過程中,泰國領先的設計公司 PIA Interior 巧妙地將蘭納傳統與酒店自身的傳奇歷史相結合,打造出溫馨迷人、富有吸引力的空間,以紀念這家深受度假客喜愛的酒店過往長達30年的歷史。客人抵達酒店時,悠揚的鑼聲將讓他們立刻感覺融入到當地的氛圍之中——這是一種喚醒心靈的儀式,緣起於與酒店相鄰、至今保存完好的清空寺。這座有600年歷史的佛寺由當地的鑼鼓隊建造。寺廟前修剪整齊的草坪上定期舉辦舞蹈表演,是酒店文化項目的一部分。

套房/內部空間/清邁美平洲際酒店/飯店/清邁/泰國
圖片版權 / ⓒ清邁美平洲際酒店

清邁美平洲際酒店四周環繞著多個清邁的指標性景觀,綠樹成蔭,讓客人沉浸在濃厚的自然氣息和文化氛圍之中。酒店為旅客提供240間雅致的客房和套房。它們或面朝清邁老城,或朝向薄霧繚繞的素貼山。酒店優越的地理位置方便賓客前往一系列近在咫尺的地標性景點,包括清邁的多條步行街、熱鬧的夜市,以及歷史可以追溯到十三世紀的塔佩門。

外觀/清邁美平洲際酒店/飯店/清邁/泰國
圖片版權 / ⓒ清邁美平洲際酒店

外觀氣派華貴的客房內部,柔和的現代簡約設計與蘭納風格的裝飾交相輝映。酒店還委託當地工匠精心製作漆面板、木雕、錘紋金屬飾品等珍貴的手工藝品,以此向傳統的蘭納手工藝致敬。寬敞的禪意浴室配備了浴缸,營造出一個寧靜的放鬆空間。入住高級客房和套房的客人,可享受洲際行政俱樂部禮遇,包括在私人區域享用豪華早餐、每日下午茶和晚間雞尾酒。

浴室/內部空間/清邁美平洲際酒店/飯店/清邁/泰國
圖片版權 / ⓒ清邁美平洲際酒店
餐廳/內部空間/清邁美平洲際酒店/飯店/清邁/泰國
圖片版權 / ⓒ清邁美平洲際酒店

北泰風味

清邁美平洲際酒店除了在自家有機菜園種植新鮮農產品外,還與經過嚴格審核的當地供應商合作,包括蜜蜂養殖場和可可農場等,並與普密蓬-阿杜德國王創立的非營利性皇家項目基金會合作,幫助改善山區部落人民的生活品質。酒店的餐廳和酒吧為賓客呈現泰國北部的豐盛風味。讓人聯想起傳統市場的 The Gad Lanna 餐廳,供應早餐、午餐和晚餐,採用傳統烹飪方法,將時令有機食材烹製成令人舒心的北泰佳餚。Kam 大廳酒廊俯瞰著酒店的主泳池,採用天燈節主題的裝飾,提供簡餐、咖啡和產自泰國北部山區的有機季風茶。入夜後,客人可在這裡聆聽現場爵士樂,品嘗專業調製的雞尾酒。

位於16樓的招牌 Hong's 中餐廳與天空吧,以蘭納王朝時期當地人與中國展開貿易往來的故事為空間裝飾和菜肴設計的主題。客人可以一邊欣賞素貼山和整座城市的優美全景,一邊品嘗美味的川菜、粵菜和台菜。特色的鄧麗君茶道儀式,是為了向曾經是該酒店常客的著名台灣歌手鄧麗君致敬。

套房/內部空間/清邁美平洲際酒店/飯店/清邁/泰國
圖片版權 / ⓒ清邁美平洲際酒店

清邁的文化和自然遺產

在清邁美平洲際酒店,一系列沉浸式活動細緻入微地展現當地文化的精髓,讓客人在酒店內外饒有趣味地深入展開探索。此類活動包括茶葉調配,當地巧克力品嘗,讓人腎上腺素飆升的白水漂流、叢林漫步和熱氣球飛行,以及湖邊的香檳野餐等。成為清邁的文化中心,是這家酒店的目標。為此,該酒店還將與清邁大學藝術文化推廣中心合作,由酒店禮賓團隊策劃,巡迴舉辦藝術展覽和音樂表演。同時,洲際品牌為兒童推出的 Planet Trekkers 計劃,將提供陶土雕塑刻字、折香蕉葉和椰子殼手工製作等活動。

浴室/內部空間/清邁美平洲際酒店/飯店/清邁/泰國
圖片版權 / ⓒ清邁美平洲際酒店

清邁美平洲際酒店還擁有一系列華美的活動場所,包括大宴會廳、五個小型活動廳及寺廟前綠意盎然的中央草坪,是舉辦婚禮、社交慶典和企業活動的理想場所。酒店還有完善的休閒設施,包括林蔭下的室外泳池和設施先進的健身中心,後者的裝飾靈感源自蘭納民間戲劇。客人還可以在 The li 水療中心享受放鬆身心的水療護理,包括特色的 Tok Sen 體驗——採用泰國北部傳統按摩技術,結合草藥敷料來舒緩肌肉。清邁美平洲際酒店推出了一系列獨家探索專案,開業優惠價每房每晚6,400++泰銖起。IHG® 優悅會會員可享受額外的九折優惠。

│未成年請勿飲酒│

清邁美平洲際酒店
web www.intercontinental.com/chiangmai
note 開幕優惠價每晚泰銖6400起。

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