節氣跨過大寒，走入立春，即將迎接的是生氣蓬勃的春日。The One 3月1日至6月30日推出「春‧Grand Wellness」之旅，邀您與我們一同體驗宋代養生大家陳直提出「人生十樂」－讀書、談心、靜臥、曬日、小飲、種地、音樂、書畫、散步、活動，在這27公頃的無邊綠意中，探索植感，用手思考，以最怡然自得的心境，尋找心中的綠意。

草本療癒，放鬆身心

初抵南園，住宿旅人以茶湯浴開啟「從離塵到洗塵」的橋梁，在充滿草本香的氤氳熱氣中，進入緩慢模式。夜間，亦有助眠的季節茶湯、草本枕讓您養心安神，一夜好眠。隔日的款待茶食，以新竹在地聞名的東方美人茶香中開始，老母雞湯泡飯中完美結尾。

植感探索，踩地放電

春季的園林導覽除了有大家熟知的建築特色外，更精隨的部分在於跟隨人文管家的植感探索，環抱南洋杉感受木質香，手捧樟樹葉清新醒腦，又或穿過桂花巷感受淡雅花香等，精選了10處的芳香密碼，讓您感受春日美好。此外，千萬不可錯過最受歡迎的莫過赤足腳踩大地，自在躺在草地上仰望藍天，大口呼吸著泥土草地芬芳，感受人與天地間最自然的接觸與對話，盡情抒放身心對無邊綠意的探索。

風土禮讚，藝術餐桌

風土，是影響了食材風味的變化。本季的 The One 餐桌以「風土」為導演，米、醬為最佳男女主角，將北回歸線作 X 軸，中央山脈為 Y 軸，選取有人工建造嘉南大圳的臺南；濁水溪流域帶來豐厚土質的雲林；環山面海多陰雨宜蘭與日夜溫差較大縱谷地形的臺東，四個不同象限當產地，打造出《風土的淨白隱味》盛宴，用高雄147號米、臺南16號米、越光米等米種，透過臺灣人熟悉的米飯、粥、粿、糕等飲食文化，品出獨一無二的風土饗宴。

不讓法式母醬專美於前，臺灣的醬料文化悠久而多元，從鹹到甜、濃郁到清淡，油蔥醬、味噌、辣椒醬、醬油等。醬料的風味加上創作者的用心，才能創造出令人難忘的料理。The One 另一套晚餐《食藝的提味之搵》則以臺灣百醬出發，首發菜色以「煙燻溫生蠔」開始，邀請大家在 The One 與共好職人民生醬油限定的仙草、紫蘇兩款醬油中先玩味醬香，再結合煙燻牡蠣沾醬油吃出自己的之味。

以款待之心，歡迎回家旅人

The One 南園以「定點式人文渡假體驗」出發，每天限量接待20間房，從入住那一刻起，就開始享受著「貼心不近身」的東方人文款待，三天兩夜是旅人們最喜歡的入住天數。為了展現主人家的款待精神，The One 南園在單、雙號日的早、晚餐點皆有變化，讓每一餐都是一場獨特的食藝之旅。

在都市繁囂中，您我都在尋覓屬於自己的心靈角落，如同春日的繽紛，撫慰著行者疲憊的心。踏入 The One 南園，時間彷彿慢了下來，在一日的時光中，用無邊綠意去感受美好，The One 邀請您放慢腳步，一起來 The One 南園尋找屬於自己的寧靜與美好。

一日雅敘，是 The One 南園最經典的行程，每日限量接待60人，適合首次到訪、與三五好友的質感輕旅的最佳選擇。藉由人文管家導覽，盡情徜徉在華人世界最美山中園林，實現偷得浮生半日閒的悠哉意境。

除了給新朋友的經典雅敘，The One 也推出值得一訪再訪，老朋友專屬的嶄新提案「一日自在 游於藝」，享受亭臺樓閣的古韻魅力，步入「蘭苑」，悠閒地在舌尖走一趟咖啡旅程，午時提著藝術提籃到專屬的祕密角落，與三五好友自在選擇入園時間，有如回家般的自在享受。

一日三茶，草本馨香

一日行旅的客人亦以「一日三茶」的概念體驗。一上新竹高鐵站的接駁車後，即會從管家手中接過一杯充滿花香的手沖咖啡。入園後，奉上一杯無咖啡因且高 C 的柿葉茶作為您的早茶，午後，經九蒸九曬，經過一千小時日曬的客家黑鑽石－酸柑茶，除了適合在季節將替時保養氣管更安定心神。離塵，感受草本烏龍的甘潤芬芳，帶著滿腹馨香之氣賦歸。

大地調香，踩地放電

樟樹、芳香萬壽菊、桂花、人心果樹…..這些您熟悉的植物，將在春天以最美的姿態呈現在您眼前。丟下都市帶來的塵囂包袱，跟著管家們一起環抱樹木，感受植物的生命力；細聞芳香萬壽菊，優雅清新的花香沁入心脾，又或者像個孩子般的脫掉鞋襪，感受皮膚與土地的觸感，躺在綠地上笑看白鷺鷥飛過，盡享天地千萬風貌。

用手思考，純真 Playground

面著九重山，自在拿起畫筆，揮灑出心中最美的風景；或於亭臺院落對弈，彈指之間落下逸致之趣，行旅帖上的文采，是此趟旅程中最想分享於您的心中綠意。

The One ╳ 世界冠軍吳寶春，大地藝術野餐提籃

有如多寶格般的三層提籃，將世界冠軍吳寶春麵包、當季當令新鮮水果、交織大海鮮味的清爽沙拉，做一場藝術大集合。春天的氣息、滋味與色彩像是最巧妙的提籃藝術品，邀請您與親愛的另一半在無邊綠意的園林中，覓得屬於您們的亭臺樓閣，讓此時成為您最美好的唯一時刻。

多款莊園精品手沖咖啡

共好職人－芒果咖啡廖思為，為 The One 精心烘出經典款的鳥語花香、酒香微醺咖啡豆深受客人喜愛，配合春暖花開的季節，又特製一款柳絮風輕的木質香調，讓您在不只是在喝咖啡，更是享受一場嗅覺與味覺上的咖啡旅程。

以心挑選專屬您的咖啡杯

漫遊於27公頃的 The One 南園，亭台樓閣各有其迷人韻味，走入充滿咖啡香氣的蘭苑，自在的空間讓人感受到靜謐和恬淡。

感受此刻心情，觸摸杯子的紋理與質感，挑一個當下的心，最喜歡的咖啡杯吧！The One 原創商品－動物劇場、顏系列花杯組等，有著動物悠悠自在的純真之情；一花一世界的真情意象，邀請如同嬉遊般，偷得浮生閒，細品人生滋味。

嶄新一年，The One 提供各式美好的生活提案，除了適合三五好友外，更有專屬團隊量身訂做會議假期、品牌發表、企業家庭日，Team Building 等客製包場服務，透過文化永續、行旅美學、食藝探索等各項體驗中，共創專屬企業的 The One Moment。

耶誕跨年，在個充滿意義的團聚時刻，The One 南園邀請您與跟家人、朋友、愛人，甚至是自己，來一場園林式約會吧。您記憶中的約會是什麼呢？老派約會有著優雅的浪漫，漫步在庭園，在這一山一景，一光一影的變化中，悄悄地醞釀出獨一無二的氛圍。2023年12月23、24、25、30、31日，The One 南園將以住宿體驗、盛宴午後遊園的生活提案，帶您串起青春回憶中，每一個值得流連忘返的青澀片段。此外，為在這個華人世界最美園林體驗最真摯的人情味，歡迎您邀請在臺的國外友人參加老派約會之南樓夜宴情懷辦桌，每桌一位由 The One 款待，讓國外友人感受特有的園林耶誕節。

2024年的老派約會以情懷1980為主軸，邀請旅人換上旗袍與我們一起進入時空隧道，聽著輕快又 COZY 的爵士樂，享受情懷經典辦桌，還可邀請國外友人一起在東方園林感受不一樣的西方耶誕，讓他們在台灣感受一個獨一無二的耶誕盛宴。

耶誕節是西方最重要的節慶，但如果場景轉到了華人世界最美的東方園林呢? 今年的老派約會－南樓夜宴情懷辦桌，歡迎您帶國外友人一起在園林建築感受最美人情味。情懷料理辦桌每桌適合4~6位，每日限量12桌，每桌可由 The One 款待一名國外友人，讓國外友人可以在臺灣過一個難忘的耶誕節，創造專屬於自己跟臺灣的唯一時刻。

三五好友相聚的時光，情懷料理一上桌，總是最令人期待的身心療癒享受。The One 食藝團隊將您我記憶中經典的家常味，如從小餐桌上常見的台式經典鹹蛤蠣，優雅翻轉成有醬香、焦糖香和鮮味的《醬醃蛤蜊－豆腐、蔥油、蒸蛋》；又或傳統熟知的冬菜鴨從湯水的版本，以解構再建構的方式，將高麗菜、冬菜、油封鴨胗等佐上雪莉醋冬菜醬汁，變成外貌看似西式料理，但內在卻充滿濃濃情懷的料理，令人視覺、味覺都為之一亮。

除了讓國外友人享受情懷辦桌，不論東西方都著迷的旗袍風情，也是本次活動的一大亮點。本次老派約會與費莉莉旗袍合作，他們擅長中國傳統服飾和西方凸顯女性曲線的審美結合，融入人文，襯托出女性的性感和典雅，與同行友人穿著優雅的旗袍在漫遊於亭台樓閣間留影，今年耶誕不只是紅綠配的歡樂氛圍，更有著漫步於園林建築優婉雅緻的倩影。

80年代是台灣樂壇最蓬勃發展的年代，各式音樂崛起瘋迷全球。The One 特別邀請由前駐日資深外交官趙雲華組成的「外交官爵士樂團」，數位加起來近200歲的壯世代音樂家，從音樂開啟他們人生另一片天。在他們重現的重現中西經典曲目中，除了與身邊的人一同哼唱，更歡迎跟我們一同製造小驚喜，偷偷預約點播心中的 Forever Young 歌曲，送給身旁重要的他。

進入12月，就是交換禮物的季節了! 邀請您為您的旅伴準備一份獨具心意的禮物，在園內覓得屬於您的亭台樓閣，交換屬於2023的青春回憶。