櫻花季來臨！今年選擇在日本的知名賞櫻勝地中目黑櫻花步道，感受來自粉紅地毯的春季洗禮。逛累了還可以進到位於鄰近、由知名日本設計師隈研吾操刀的全球最大星巴克臻選旗艦店歇息一會，體驗在享用咖啡的同時，一次飽覽外部的櫻花美景，與星巴克室內由銅製蒸餾管貫穿、附上櫻花刻紋的精緻設計，一次感受滿滿的春季元素。 

繼紐約、上海、米蘭等據點成立後，本次終於在東京迎來的星巴克臻選旗艦店，主要是以和風為主題貫穿整體空間。一走進咖啡館內就被眼前華麗的設計深深驚艷！給人一種宛如誤入遊樂園的錯覺。店內除了供應新一代的星巴克臻選系列，更進駐了米蘭知名西點坊 Princi、咖啡調酒吧、茶飲品牌 TEAVANA 專屬吧檯、咖啡教室等功能場域與設計，讓喜愛咖啡的你在這裡一次體驗最極致的大人滋味！ 

其中最引人矚目的，非貫穿室內空間的銅製蒸餾管莫屬，其以櫻花紛飛的意象轉化為精美刻紋呈現，與春季窗外的中目黑櫻花美景相呼應。而巨型的烘豆機則藉由運作過程將咖啡香氣於咖啡館空間中傳遞，其宛如飄舞的櫻花般輕拂於室內入座的每一位顧客，讓所有人感受這細緻而特殊的體驗。 

店內提供的星巴克臻選系列則採用小莊園特殊豆，並會經過烘焙師的專業評估打造合適的烘焙方式，像沖泡方式包括虹吸、手沖、壓濾、CHEMEX 咖啡壺與 CLOVER 咖啡機等，多種處理模式也使得咖啡這門學問更加豐富、完整。

在櫻花飄舞的季節裡，點一杯咖啡與一份甜點，好好享受這專屬於大人的放鬆時光吧！

在滿開的中目黑櫻花步道旁，全球最大星巴克臻選^®日本旗艦店翩然落成，張揚華麗的店面，以及從烘焙開始的精選咖啡豆，打開對咖啡的極限想像，嬉遊咖啡主題樂園。

在隨時需要繃緊神經的快節奏現代生活中，咖啡是許多人賴以維生的生命之水，曾幾何時咖啡本身的樂趣被逐漸忽略。掀起第二波咖啡革命的星巴克，不甘被精品手沖的潮流專美於前，創造新一代星巴克臻選^®系列，店面由名家設計師操刀，張揚華麗的裝潢，以及從烘焙開始的精選咖啡豆，目的就是要讓那些對咖啡習以為常的都市人大吃一驚，打開對咖啡的極限想像。

繼紐約、上海、米蘭等地，「星巴克臻選^®東京烘焙工坊」（STARBUCKS RESERVE^® ROASTERY TOKYO）在東京中目黑誕生。這間全球最大的星巴克共四層樓高，不只烘焙咖啡，更有米蘭知名西點坊 Princi 進駐、咖啡調酒吧、茶飲品牌 TEAVANA 專屬吧檯，以及專屬咖啡教室，規模早已超越咖啡店，把它視為咖啡主題遊樂園一點也不過分。

由建築大師隈研吾設計的店面首先帶來視覺震撼。銅製蒸餾管貫穿室內，飄舞的櫻花刻紋營造百花撩亂的和風世界。巨型烘豆機正不停輪轉，蔓延的咖啡香氣讓人理智線崩壞，就算對品牌有任何成見，也會臣服在那誘人的氣息中。

星巴克臻選^®系列的咖啡絕非泛泛之輩，刻意選用小莊園的特殊豆，有些咖啡園甚至只有後院大小，由於產量小，通常過不多久即銷售一空。在這裡每一種咖啡豆都被特殊對待，不同品種與季度的咖啡豆經過烘焙師評估，會使用量身打造的烘焙方式，而沖泡方式包括虹吸、手沖、壓濾，以及獨家的 CHEMEX 咖啡壺與 CLOVER 咖啡機，沒錯，除了一般手沖選項，玩得更花俏、更霸氣，才是國際品牌的做法。

二話不說先坐下來喝杯中目黑限定的「單品原創 Single Origin」，咖啡師先讓我聞味道，然後當場煮起咖啡。滑順純淨的咖啡滋味道盡一切，有別於義式濃縮的濃香，土地本身的芬芳風味，在這間結合日本與歐派咖啡文化的旗艦店裡，有了更鮮明的輪廓。

四層樓每一層都有特色產品，二樓專賣茶飲的 TEAVANA，色彩繽紛的限定調飲挑動少女心，三樓的「ARRIVIAMO™ BAR」結合咖啡和酒吧，就像是來到遊樂園的終極挑戰，無論是色澤剔透的奇異果胡椒沙瓦，或者在氣泡舌尖跳舞的義式濃縮可樂、酸香的咖啡檸檬沙瓦，獨創咖啡調酒挑戰感官想像，為星巴克打開了通往夜晚的微醺大門。

強調「人與人的聯繫」中目黑星巴克感受到更多的，是自身對咖啡豆、咖啡品質的涉入，以及和咖啡師與調酒師彼此的交流，而在店裡舉辦的各種分享和座談，也呼應了這種精神，東方人說「話茶」，人們在星巴克論咖啡，在濃郁香氣的幫襯下，分享那些讓生活更美好的大小事。