「吃糖水」早已約定俗成是香港生活的日常。
同事朋友晚飯後要續攤，都說：「吃糖水去。」
繾綣依依捨不得回家的情侶，糖水店成為當日行程最終站。
酒吧步出，以糖水解酒也大有人在。
如港仔不愛甜亦為其食療養生之效照吃不誤。
最愛口感滑嫩咕溜的雪蛤，不管是原盅椰皇燉或是簡單輔以冰糖木瓜都能補我虛弱氣管和呼吸道，另一選擇是桑寄生蓮子蛋茶，在傳統的口味中還對肝腎有益，又能寧神安眠。

可惜港式甜品沒有在台灣大流行，卻不代表吃不到。感恩落戶松山區的滿哥甜品帶來港味甜食，而且店在台北但營業時間卻非常香港至凌晨一時才打烊，讓大家可以輕鬆到來吃點甜，所以不僅走紅於在台港人圈子中，同時吸納不少台灣粉。

經營幾年間，早已發展出招牌好吃和人氣美食，如楊枝甘露、芒果/榴槤班戟、鮮果鮮草凍，港仔則會點來花生椰絲擂沙湯丸在這些熱門選擇中，不因她外表比一般只舖花生粉還多了椰子粉的更上一層樓，或是內餡的黑芝麻出現流心的入口舒服，最重要是可以和朋友同伴分享一起吃的眾樂樂。

如果擂沙湯丸是頭盤，傳統養生甜品肯定是主菜。
首選是芝麻糊。
對她的偏愛，來自從前住在外婆家的小時侯，有一挑著擔子的攤販不定期在晚上出現叫賣芝麻糊，喜好甜食的外婆總會買來兩碗一家人珍而重之分著吃。現在每回吃到嚐到，總會回想到當年光景。
回憶的美好，也要食物水準來襯托。滿哥的芝麻糊香而不死甜，可以單點，又能和其他甜點如燉奶、核桃露、杏仁糊結合成一碗兩口味，最難得芝麻、核桃和杏仁都採當天研磨，把傳統甜點製作工序在台灣土地上貫徹執行。

對順德燉奶和薑汁撞奶亦情有獨鍾，前者的奶香濃，配上冰糖清甜，無論熱吃或冷奉，都會吃出愉悅好心情，感覺微妙；後者的薑汁牛奶配，不僅在甜和辣中，對腸胃不適起食療之效，從液體結合成固態的科學，首度出現在不發達的百多年前華人社會民間中，前人的美食智慧殊不簡單。 

可惜桑寄生蓮子蛋茶和燉雪蛤沒有出現在滿哥菜單中，只能偶爾用蓮子燉木瓜雪耳來代替，是聊勝於無的自我安慰。但相對從前不愛甜，現在能吃一點，才能憑藉「吃糖水」來懷念我家我城，何嘗不是口味上生活上的小進步？
朋友曾說曰：「吃點甜會感覺幸福。」
終於能領悟。

《未能食素》，是香港著名食評人蔡瀾先生一寫多年的專欄。
Say No 只因愛葷，也怕素菜太清淡，吃不習慣。曾經認同，卻因為生活台灣素菜餐廳處處，眾多花款各國菜式包羅，不僅好吃，還能吃出驚喜，從此改觀。
說驚喜，不是騙，信手拈來都是例子，最新一則是雪裡紅素食點心。

早前尋找資料於行走南京東路上時，搜出一家雪裡紅素食點心於所在不遠處，吸睛是她的英文名字，Shirley Red，是韓星嗎？還是來自 Hip Hop 界？很有趣，決定去吃。因一時衝動的覓吃摸上門，常會被雷到，但雪裡紅的初訪卻吃出滋味來，不是 Surprise 是什麼？

當時以店中皇牌雪菜包小試牛刀，被她率先征服味蕾。包子外皮帶麵香，質感溫柔細緻，雪裡紅、高麗菜、青江菜裹於其中，軟綿加脆度在咀嚼間展開，帶來不同層次的口感，又因為雪裡紅的獨特氣味，愈咀愈香下愈吃愈愛。
見每桌客人都會點碗湯，來碗麵，於是請店員也來一份油豆腐冬粉。

抱著主觀心態評估眼前這碗就是清淡，喝一口湯後立即為自己的愚昧道歉 Say Sorry，未至於味重濃郁，但是用玉米、榨菜、高麗菜熬煮的湯頭肯定不無聊，而且愈喝愈有味，加上店家自製的百頁捲也好吃，好湯好料，難怪成招牌。

多去多吃下，又喜歡上素粽子，雖然不如一般肉粽內餡豐富滿溢大堆頭，但是不管香菇花生蛋黃粽或是紫米粽，只是稍加調味，有種清新的美味，都能吃出癮來。
又有素菜蒸餃，內容明明就是和雪裡紅包子差不多的香菇香樁青江高麗雪裡紅，改以微厚帶彈性韌性的餃皮作外皮，竟然會有不一樣的好吃。別人要蘸醬油或醋，港仔偏愛原味，不會清淡，倒覺怡人可口。

店前保溫箱的酥餅，有蘿蔔絲、豆沙、芝麻等口味，沒有豬油加持下的餅皮，不算酥卻香脆，是不少客人外帶的心頭好。台友則偏愛買回八寶甜飯在家追劇時享用，據她形容描述是微甜帶香中間暗藏豆沙，很好吃。

雪裡紅點心素食前身是賣上海菜式的369，經營半世紀後轉變為當今素菜點心專門店於二十多年前。後來和店員聊起有一家同以雪裡紅為主題的素食店就在舊居附近文昌街上，殊不知竟然是他們的分店，原來港仔和她早結緣。
「最近在南門市場也開了店。」店員說曰。
只要味道水準保持，多開枝多散葉敢情好，不僅惠及素食人士，港仔同受裨益，即便只是三天吃葷一天茹素轉換口味為何不？
只要是好吃，沒有不能吃素的理由。