日本獨立出版媒體《sankaku》推出限量版裝幀書籍，把「泡麵」真空包裝嵌入書籍封面，分為精裝版與平裝版，絕對是喜歡拉麵的人收到會驚豔的禮物！

《sankaku》是一間日本獨立出版媒體，主要以日本的人物、地景、產品及其故事為主題，希望透過故事記錄傳統工藝，帶領讀者深入了解這些傳統工藝與匠人式生活的樂趣。

由於網路越趨發達大多媒體無法避免轉型朝向數位優先的方式，但《sankaku》堅持以「印刷優先」為主要路線，因主理人 Toshiyuki Sugai 決心要成為日本版的《Atlas Obscura》。《Atlas Obscura》是一間總部位於美國的雜誌與旅遊公司，由知名作家喬舒亞・福爾（Joshua Foer）和紀錄片導演兼作家迪倫・圖拉斯（Dylan Thuras）於 2009 年創立，針對小眾的旅行地進行分類報導，目前涵蓋主題非常廣泛，包括歷史、科學、美食和一些特別的旅遊地。

因為以印刷優先，《sankaku》雖才推出了「輯一：東京（Volume 01: Tokyo）」與「輯二：拉麵（Volume 02: Ramen）」，但在書裝上非常用心。「輯一：東京」找來了裝訂工藝專家篠原志子（Shinohara Shiko）共同參與；封面插畫則與定居東京的澳洲插畫家 Grace Lee 合作，透過充滿趣味及活力的插畫作品，展現出東京豐富多元的城市意涵。

在數位的年代堅持紙本的溫度，除了堅守《sankaku》核心想要傳遞的「工藝」價值之外，也企圖透過更完整的結構講述地方的故事。「輯一：東京（Volume 01: Tokyo）」系列中的故事多半以東京都極其周邊地區的人物、工廠、職人為主要報導對象，並以「創意項目」為特色，探索新活水的注入如何為傳統工藝帶來全新的生命，彌合城鄉之間不斷擴張的差距。

經過團隊一年半的努力，終於成功在書封上鑲嵌「真空泡麵」並且問世！2023 年 11 月推出的「輯二：拉麵（Volume 02: Ramen）」甫推出便在社群掀起討論，最吸睛的莫過於將「真的完整的拉麵」（日文中的拉麵為台灣的泡麵）融入書籍封面，希望這本精裝版書籍是《sankaku》送給麵條愛好者的一份最棒的禮物。

本書裝幀部分有平裝版、精裝版兩個版本，平裝版帶有手繪麵條圖樣，透過燙金箔呈現，售價為台幣1200；而精裝版的封面則由真空密封的「拉麵」構成，以實體溫度傳遞愛拉麵的情懷，售價為台幣2900。

本書邀請到作家、食譜開發人員、插畫家共同製成，在各種文化脈絡底下探索「拉麵」，例如清真拉麵（將傳統拉麵改良成伊斯蘭教徒也可以品嚐的拉麵）的挑戰、家庭麵條企業的崛起、在太空吃拉麵的體驗、家鄉的拉麵味等，從產業到生活，圍繞著「拉麵」與人與生活的關係。

隨著近年各式藝文活動不斷開展、一間間風格小店在嘉義開張，也讓這座城市逐漸進入旅人的視野中。在此之際，如果想要來場別開生面的嘉義旅行，不如翻開由嘉義市政府推出的生活風格雜誌《+1+1+1》第2期「博覽小城的日常百科」，從生態環境、風土飲食、在地書寫3大條目出發，循著嘉義關鍵詞條，感受小城獨有風光！

事實上，去年歲末嘉義市政府攜手創意團隊「平凡製作 studio ordinary」推出生活風格雜誌《+1+1+1》 後便大受好評，第2期《+1+1+1》再次委由平凡製作主責內容企畫，以「博覽小城的百科全書」為題，匯集畢現嘉義魅力的關鍵詞條，邀請人們博覽「嘉義」這本值得一讀再讀的好書。此次封面及部分內頁更邀請曾操刀日劇《First Love 初戀》唯美主視覺的知名日本攝影師濱田英明拍攝，從日本攝影師視角記錄嘉義火車站、嘉義市立美術館、嘉義製材所、嘉義公園、嘉義舊監獄宿舍群等保留自日治時期的嘉義地景，也邀請旅人循著這條充滿歷史氣息的路徑，看見嘉義的獨特氣韻。

而在感受城市的歷史紋理之外，旅人也不妨帶著第2期《+1+1+1》，從生態環境、風土飲食、在地書寫3大條目出發，來場不一樣的嘉義旅行。無論是跟著嘉義大學森林暨自然資源學系暨研究所副教授張坤城漫遊3條嘉義生態秘境，觀察在一年裡漸次萌芽、綻放的特色植物；或是聆聽飲食作家李佳芳解析城市飲食文化變遷，深入了解火雞肉飯從「醬汁香」到「油蔥香」等多元流派；又或是從《裏嘉義》作者「下港女子」的細細剖析裡，深入體會小城的咖啡廳如何以一杯咖啡為引，群聚同好，都將讓人從更深入的視角，窺見嘉義的美好。這時也別忘了從國立中正大學台灣文學與創意應用研究所所長李知灝的城市文學分析中，看見嘉義文學迭變，並從幾大關鍵詞條裡感受城市文學血液，讓看似平凡的角落煥發出深邃意義。

值得一提的是，由嘉義年度創意計畫（+1+1+1 = 嘉義式）²  延伸而來的第2期《+1+1+1》也收錄包含「小城風味實驗計畫」研發成果等計畫精彩亮點，並首次曝光人氣作家朱宥勳、蕭詒徽以火雞肉飯店家、嘉義自行車道為主題創作的地方書寫，讓旅人跟著作家的文學之眼，走過看似平凡的地方生活碎片，感受到在地生活中無與倫比的發光點。

嘉義市市長黃敏惠表示，「透過青銀世代的串聯、跨領域的連結，我們一起+1+1+1，以創新思維帶動世代共創，混融出嘉義市的歷久彌新；從生態探訪、飲食創作到藝文活動，各種從在地特色出發的活動，更誠懇地打磨出小城最美好的模樣，也讓來到這裡的每個人，不只看見嘉義的美，也能感受到城市生生不息、永續經營的力量。 」

去年毅然返鄉生活的平凡製作創意總監黃銘彰分享，「近一兩年來，嘉義市的文化活動越發熱絡，這座小城也受到越來越多關注。而這份刊物不只是這座城市迅速轉變過程中的見證與記錄，更是一份對各方發出的誠摯邀請，希望有更多人真正動身造訪嘉義、甚至落腳此地，深切感受這座新舊融合、適合生活的文化城市所內蘊的獨特魅力。」

《+1+1+1》第2期「博覽小城的百科全書」正式發行，即日起歡迎前往全台逾百處藝文場館、獨立咖啡廳限量索取或試閱，博覽小城的文化精髓。各索取點及更多詳細資訊請見「嘉義市政府智慧科技處」臉書粉絲專頁、「有事青年實驗室 Instagram」、「平凡嘉義」臉書粉絲專頁及 Instagram 公告。