信義微風南山47樓的法式餐廳「MiraWan」11/20起限量推出與日本農產品聞名遐邇的宮崎縣新富町合作的「MiraWan 新富町法式午茶」，主廚將新富町的宮本米、中村鰻魚、豊緑園焙茶等知名農產融合法式餐點，創造獨一無二的日法混血下午茶套餐！

日本宮崎縣新富町是日本著名農業產地，尤以蔬菜、茶葉、米等農產品為人所知，其特色農產品如「宮本米」、「座論梅梅酒」年產量稀少，日本當地也是珍貴品難以購得，本次與除了與法餐MiraWan合作推出下午茶套餐，還特別在台灣開設「GREEN&SAFE 真食物專賣店」販賣特色食材，讓農產品也可以是頂級禮品！

擁有絕美高空景致位於微風南山47樓的法式餐廳「MiraWan」於 2020 年獲得米其林餐盤推薦殊榮，今年還更名為「MiraWan Eatery」，改變以往法餐（Fine Dining）就是套餐形式，開始提供單點餐點，讓小鳥胃或小資族也可輕鬆品嚐法餐。

本次期間限定午茶套餐由主廚鄭裕錞及甜點主廚戴峻弘運用新富町產地的頂級農產品們重新解構食材風味，結合主廚們擅長的法式料理創作出融合日式風情的午茶饗宴，從11月20日至12月31日限量推出，僅限下午茶時段，每套價格為980元+10%，6種日法混血下午茶品項獻給懂品味的你。

將白燒鰻魚、宮本米熬煮成米糜狀，經過攪拌、烘烤成米餅製成魚骨狀，再加上抹茶粉、咖啡粉點綴提味。米餅共有三層，層疊夾入的章魚慕斯提升白燒鰻魚的鮮味，另一層則是梅酒膠凍，一口咬下輕盈薄脆的米餅能先吃到章魚慕斯的鮮美濃厚，接著口腔內被高雅的白燒鰻魚烤製氣息佔據。

主廚拆解日式鰻魚飯製成創意料理，以宮本米煎製成底部的塔可餅，加上稍微炙烤增加溫度與香氣的蒲燒鰻魚，並加入蛋、醃漬紅肉李，以及青花椒點綴，多彩繽紛的鰻魚飯塔風味完成。豐富飽滿的味道加上醃漬李子及青花椒帶來的清爽酸辣感提味，讓人回味無窮。

外觀與一般法式可麗餅相似，但可麗餅內餡卻包覆山西水產日曬魩仔魚所製作的魩仔魚冰淇淋與韃靼鮪魚，鹹香口味特別又唰嘴。鮪魚赤身的濃郁風味與些微苦甜的抹茶非常合拍，一口咬下滿滿的抹茶香，隱藏著魩仔魚的淡淡的鮮美。

甜點主廚將深度烘焙的焙茶粉分別帶來三種樣貌，分別是焙茶冰淇淋、焙茶餅、焙茶醬，冰淇淋口感水潤的香草西洋梨、中間的焙茶醬使用白味噌及焙茶粉調製，最後撒上焙茶粉帶來香氣，加上溫熱吉拿棒串起整盤甜點，層次豐富的焙茶甜品茶控甜點別錯過！

飲品部分還有用上等豊緑園焙茶製成的焙茶拿鐵，使用新富町豊緑園所栽培出的上等茶葉，經茶廠高溫深焙炒出的香氣，跟其他焙茶比起來香氣更濃厚。加上滑順的牛奶，口感溫潤又有層次，最後再調入日本白糖，提升高溫焙炒的香味，冷冷的冬天喝下滿滿的幸福感。

有美食怎麼沒有美酒？調酒師 Scott 特別選擇調酒中的雞尾酒之王馬丁尼延伸，以座論梅梅酒與馬黛茶為主要基底，完熟梅酒厚實的香氣裡帶出醇厚酒感，厚實帶點酸甜味的梅香只想一口接一口喝！

成立於2007年的貳樓，走過15個年頭，始終保有著滿滿人情味與溫度，相信美好的力量能夠感染他人，無數客人在貳樓發生的感動點滴、所帶來的美好事物，成就並淬鍊出貳樓15年來品牌理念「美好的，就該接貳連三」。貳樓歡迎各種關係、帶動人們的多元共好，將15年間的真摯故事轉化成品牌影片，並推出蘊含台灣文化的全新品牌標誌，及15週年永續美好的經典菜單，透過貳樓微風南山15週年形象概念店，將接貳連三的美好意象傳遞出去，提倡人與人、與土地、與身體的共融美好，邁向下一個嶄新的15年！

「堅持做對的事情並享受這個過程」是貳樓創辦人暨董事長黃寶世帶給貳樓夥伴的重要信念，經歷疫情重生後，貳樓以全新的步伐、展現多樣的面貌，保持創辦品牌的初心，歡迎且接納各式各樣的人與關係，15年是一個里程碑，以貳樓為起點，帶動人們的多元美好關係，將貳樓與客人間的真摯故事轉化成品牌形象影片，重現三段觸動人心的美好時刻：「每一個月的 第一個星期一」講述一段持續六年來風雨無阻的閨蜜情誼；「最後的一餐」回憶起一對夫妻帶著愛犬紅豆於貳樓享用最後一餐的溫情故事；「第三者的祝福」來自一對同性戀人尋求家長認同的忐忑故事。貳樓透過影片中「什麼關係 都好」的概念主軸，傳遞多元共融帶來的美好，接貳連三傳遞出去一好、兩好、更多共融美好。

15年以來，貳樓在服務理念與餐點設計中承載著台灣文化，以美式早午餐料理結合台灣在地風味，融合出屬於貳樓獨有的溫厚人情味，適逢15週年，貳樓推出全新品牌標誌，將貳樓的「貳」轉化成超級符號「2」，以台灣傳統鐵皮刻字工藝概念，象徵刻字師一鑿一刀的筆畫精神，融合了「人情與溫度」，貳樓希望藉由品牌理念融合全新品牌標誌，傳遞出台灣在文美學與人文價值。

延續品牌全新理念，微風南山品牌形象店於8/17（四）~8/31（四），濃縮15年的精華，將接貳連三的「美好」品牌轉化為互動裝置，進入門店的候位長廊鏡面區，饒富趣味的「關於貳樓  你可能不知道的15件事」，感受貳樓用心累積獨到的品牌文化；以紅線交錯纏繞出全新標誌超級符號「2」藝術裝置牆，象徵聚集在貳樓的所有美好關係，成就「貳樓」的品牌風格，讓貳樓不僅只是用餐的地方，更能在這裡交織出一連串真摯的故事；而微風南山有著夢幻9米挑高落地窗上，出現讓人會心一笑的可愛互動窗貼，更顯現貳樓強調人與人之間相處的溫度，以及「什麼關係  都好」的概念，期望為所有前來用餐的客人，都能夠在品嚐美食之餘，讓美好意象存於你我身邊。

共融美好的概念也延續在15週年的全新菜單上，以友善身體與環境為理念，結合經典回歸的人氣餐點，以美式復古的創意設計，收錄著貳樓15年來的美好日常，從第一間敦南店的老照片、公益捐助的行動、寵物友善的服務等，造就了貳樓與你我之間美好的延續。

顛覆白肉與蔬食料理的刻板印象，全新菜單以白肉、蔬食、就是肉作為三大分類，沿襲美式早午餐的風格，推出多款新特色餐點，融合對地球友善的深切關懷，更將白肉和蔬食的占比提高到總體近七成，傳遞給消費者新潮健康、永續美好的餐飲概念。

以健康、低負擔為出發點的白肉料理，「低碳-舒肥雞藜麥花椰飯」將舒肥雞搭配低碳水、高纖的藜麥花椰飯，增添白肉料理層次口感、「貳樓金牌鹽水雞沙拉」選用台灣特色小吃鹽水雞，綜合美式生菜沙拉融合道地台灣味與美式料理，完美詮釋貳樓的獨有台味。

早午餐系列產品是貳樓歷久彌新的明星商品，更是忠實粉絲必點的招牌餐點：「橙香法式丹麥 Sunny 舒肥雞」獨家研發具有橙花香味的法式丹麥吐司搭配低碳舒肥雞，甜鹹交雜的口感，為喜愛白肉的族群提供全新吃法。貳樓也提供了豐富的蔬食餐點品項，「橙香法式丹麥蕈菇水波海鮮洋芋」一口咬下融合水波蛋和海鮮洋芋結合起司的香氣，衝擊味蕾讓人一吃愛上，最新未來肉系列，「肉丸山丘飯」使用友愛地球的未來肉烹調製作，獨特口感讓人口口驚艷、「陽光雙蛋海地未來堡」以未來肉餅搭上半熟蛋，讓蔬食料理也能感受道地的美式精華。

新菜單更重現多道經典，用味覺喚醒老粉們的記憶，酪梨醬與雞肉完美搭配的輕食「墨西哥雞肉酥餅」；許多人敲碗重出江湖的「漢堡排+飯+黑胡椒醬=讚」；使用貳樓獨家配方讓苦瓜再也不苦，香氣十足的「台式熱炒鹹蛋苦瓜麵」；酸爽開胃的「越式酸辣海賊細扁麵」、濃郁奶香帶點微辣的經典義大利麵「貳樓費氏鮮蝦細扁麵」，每道都延續老客人記憶中美好味道。

貳樓全新官方 LINE 會員「里勞厝」邀請大家一起加入貳樓大家庭，延續與親朋好友「接貳連三」的美好關係，貳樓期望客人進到里勞厝像回到家一樣，可以在這裡感受關係的美好。走過15個年頭，貳樓依舊堅持著初心「美好的 就該接貳連三」相信美好會感染給他人，貳樓願意當起點，將美好分享出去。不論在人與人的關係、餐點的服務、環境的體驗上都做到傳遞美好的實踐。