日本人氣奶油餅乾「Butters」快閃來台！11/15至12/18於台北新光三越A11 1樓設櫃；第二家快閃將於12/20至2024/1/22於台北新光三越南西店一館 B2F設櫃；最後第三家將於2024/1/24至2024/2/20於新光三越台中中港店 B2F設櫃；喜歡日本伴手禮、奶油餅乾的你絕不能錯過。

「Butters」走訪世界各地探尋具有特色的奶油，以嚴選過的奶油及奶油相關產品們，製作出精製手感奶油甜點，達成3年半內賣出超過500萬顆超強紀錄！另外品牌也十分注重永續發展，針對製作甜點不可或缺的奶油所產生的脫脂牛奶等相關副產品們也會留意妥善利用不浪費。

「Craft Butter Cake （手感奶油蛋糕）」是一款新型態奶油蛋糕，融合布列塔尼餅、牛奶醬、費南雪這三種法國從古至今備受喜愛的傳統食譜。主要口感及味道以費南雪為主，使用流傳已久的經典法式配方，雖質地蓬鬆，但焦黃表面使其帶有略顯酥脆的口感。
咬下第一口，會感受到內部為空心狀態，將奶油副產品脫脂奶粉和鮮奶油熬煮成的牛奶醬加入這部分，表面用法式鐵板壓製烘烤，不僅能品嘗到濃醇的北海道發酵奶油和牛奶醬的濃郁滋味，中間空心層也製造出輕盈的口感。

「Craft Butter Cake Chocolate （巧克力手感奶油蛋糕）」為限量販售的口味， 每年的情人節期間在日本限量販售。使用特製可可專門品牌 Whosecacao的可可塊，將其揉入費南雪的基底中；可可與奶油的相遇，襯托出彼此的特性，強化奶油的風味，也加強牛奶醬和費南雪基底的對比滋味。

Craft Butter Sable（手感莎布蕾餅乾）同樣是Butters的經典熱銷品項，使用 Pur Natur 公司的發酵奶油，這款發酵奶油特別在於只允許由兩位繼承了比利時南部亞爾丁地區傳統製造方法的職人製作，並與專門製造奶油的 Pur Natur 公司技術合作，採用北海道別海町指定酪農業者所生產的鮮乳，以歐洲的傳統製法攪乳機生產方式，製成莎布蕾餅乾。這種發酵奶油的特徵是具有鮮乳的濃醇感，但卻有像優格般的清爽酸味結合出豐富香氣的風味。為了增強奶油的風味以及濃厚度，餅乾裡可見一點點黑色顆粒其實是加熱至如榛果般色澤的「焦化奶油」，因加入充滿風味的「焦化奶油」一口咬下即可嚐到非常濃郁的香氣。

位於台北東區一家全新開幕的甜點店「Le Buno」，主打新鮮水果製成的水果冰淇淋，完滿的填回果皮中，讓你切開水果裡面卻是冰淇淋！還有以獨家配方製成的優格鮮奶油水果三明治，兩款品項都要你好好吃、好好拍！

剛開始營運的「Le Buno」店內裝潢走淡雅高級風，淺色系的顏色十分柔和，大片的落地窗讓陽光灑落，超適合度過悠閒的下午。

水果冰淇淋嚴選台灣當地或進口的水果，經歷繁複工法，使用多種新鮮水果按比例調配製作成有層次感、口感綿密的義式冰淇淋，回填於水果本體內，跟新鮮果肉一起搭配食用，形成了獨特的水果冰淇淋造型！

依據不同時令季節推出隱藏版水果口味，目前店裡有火龍果、蘋果、檸檬、柳橙、椰子、綠葡萄，其中最具特色的火龍果口味，一整顆不僅香氣十足，也十分吸睛；喜歡酸甜口味一定要選檸檬柚子，綿密的冰淇淋中卻能吃到果皮的苦香，剛剛好的份量可以一起多選幾個口味與親朋好友分著吃。

假如不能吃冰店內還有另一項必吃的招牌，「水果優格鮮奶油三明治」店家選用極度柔軟的牛奶吐司，夾入自製優格，將優格進行長達一天以上的瀝水，瀝完水把僅剩不多的固態優格按照比例混合法國進口鮮奶油，清爽奶香的包裹著新鮮水果，一口咬下交融的夢幻滋味，是想嘗試水果鮮奶油三明治卻怕胖的你可美味享用無負擔的完美替代！