_{靛藍海灣，歡迎來到神戶市。}

台灣人對海港有說不盡的親切感與情懷，海風、大船、港口、鹹鹹的海水總能牽起靈魂中的歸屬感。隨著神戶機場將於2025年開通國際線、並預告將以包機方式「台灣直飛神戶」。

_{充滿異國風的神戶港}

這座以港灣、海洋、滿載和洋異人歷史的國際都會，未來將更有影響力，傲立於世界旅人的眼中。深度探索神戶魅力，入住質感旅宿、賞味神戶和牛、灘區清酒與精緻甜點；漫步在街區活化重生的洋樓，有馬溫泉的美好自然歡迎旅人下榻。若想再進階，不妨順遊鄰近的淡路島多預留幾天！深入賞遊神戶，你會發現這座國際港灣都市永遠如此湛藍、明朗燦爛。

_{走過近百年歷史的「MEISTER 大學堂眼鏡」}

搭上城市觀巴，尋訪在地80年職人眼鏡店

來到神戶，逛街首選推薦三宮商店街，內有許多獨特的店鋪等著你發掘，也很受在當地人的喜愛。位於商店街中的「MEISTER 大學堂眼鏡」創業於1932年，是已近百年的老店，提供配鏡與眼鏡相關的各式服務，店內的機能太陽眼鏡深受許多專業運動選手喜愛，連世界經典棒球賽 WBC 的前總教練栗山英樹也指定選用。

_{店主久利將輝先生}

值得一提的是，店主久利將輝先生是日本唯二具有「德國國家認證配鏡師」的配鏡師。在眼鏡工藝發達的德國，擁有號稱全世界最嚴格的眼鏡名師修業制度，其歷史可追溯至13世紀，在早期，若沒有通過名師認證是無法開設眼鏡店的，而想取得認證資格需耗時近十年的嚴格修業。1972年大學堂初代店主久利七男先生成為日本首位認證配鏡師，而二代店主久利將輝先生也在漫長的研修後獲得證照，二人在70年間將德國精湛工藝引進日本。

造訪當日，久利將輝先生悉心地向我們介紹特色鏡框、也展示了以毫米之差調整鏡片弧度、鏡框角度的技藝，結合高科技儀器，打造出符合每個客人眼型需求的眼鏡。「大學堂是為了神戶而存在的眼鏡店，做好一生的志業，即是職人精神」，久利先生謙虛地說道，也歡迎台灣旅客到店內選購，將可體驗到一般眼鏡行沒有的細緻服務。

_{「Hysteric Jam」的可麗餅現點現煎，冰淇淋融於熱呼呼的餅皮，趁熱享用。}

搭上城市觀巴，走逛打卡景點

商店街中還有神戶著名的打卡甜點店「Hysteric Jam」，招牌是水果奶油可麗餅，超過20種口味的可麗餅在櫥窗中一字排開，自選冰淇淋、烤布蕾、水果等配料，現點現煎，一口咬下餅皮濕潤 Q 彈微甜，搭配滿滿鮮奶油內餡卻一點也不甜膩，甜點控絕對能大獲滿足。

_{在神戶私房夜景景點 Venus Bridge 上飽覽城市繁華}

而神戶知名的「維納斯橋觀景台」也是夜景打卡勝地，位於諏訪山上，沿伸式的觀景橋可一望神戶市景與神戶港灣，一旁的愛心鎖相傳有祝福戀愛長長久久的效果，見證了戀人們的誓言，散步其中，在涼涼的夜風中並肩談心，好不浪漫！若還想到其他地方走逛，不妨搭乘 CITYLOOP 神戶観光周遊巴士，黑色與綠色的外觀十分具有摩登感，且市區內的人氣景點幾乎都有停靠，非常方便。

_{古樸的有馬溫泉街}

順遊有馬，溫泉與藝妓的古樸街

你知道不只京都，神戶有馬也有獨特的藝妓文化嗎？古樸的有馬溫泉街中，「芸妓 Cafe 一糸」傳來隱隱的傳統樂聲，這裡發揚有馬藝妓文化、能欣賞日本傳統歌舞表演的咖啡屋，也是兵庫縣唯一的「檢番」。從江戶時期起，風月產業興盛的日本發展起遊廓制度，將藝妓、遊女等集中管理，明確區分賣藝與賣身的執照、規範等，「檢番」即是由公部門設立的藝妓管理機構。儘管時代變革，化身「芸妓 Cafe 一糸」的這個場域仍是有馬藝妓文化的守護者。

_{有馬「芸妓 Cafe 一糸」親切的藝妓小姐}

造訪當日我們選擇「藝妓鑑賞套餐」，可以欣賞表演並附點心與茶飲。藝妓小姐為人們獻唱姬路與愛知的古民謠，一首以嬌柔的舞姿表現無果的悲戀；另一首則以有力、果決的舞姿來展現男性的雄武，以精湛的舞蹈演繹藝妓之處。此外，藝妓小姐還會親切地逐桌聊天互動，和人們解說有馬藝妓的小知識，談笑間風情萬種、毫不高冷，非常適合想了解日本傳統文化的旅人，你會瞬間理解為何藝妓能讓古今無數男子思慕傾倒。

_{有馬的經典玩法，換上浴衣上街走逛、享受足湯。}

入住鍾意的溫泉旅宿，在老街中泡泡足湯、逛逛傳統名產如人型筆、山椒調味料、美肌肥皂，從神戶順遊有馬，肯定是會讓人回味再三的選擇。

_{海天一色的無邊際海景溫泉}

順遊淡路，無邊際海景溫泉

若你嚮往自然系的行程，從神戶順遊淡路島也非常方便。來到淡路島的複合式溫泉設施「AQUAIGNIS 淡路島」，選址明石海峽公園旁可盡賞大阪灣的絕佳位置，數家美食店鋪進駐，每一間都能獨享無敵海景。首先推薦無邊際海景溫泉「伊奘冉之湯湯」，露天泉池與海水形成海天一線的景致，身處其中彷彿是漂浮在海洋上般浪漫。特別的是，此處還是日本少數可以穿泳衣、不分男女的大眾泉池，就能與家人、朋友一同不害羞地享受溫泉。

_{泡完溫泉，還可輕鬆騎自行車繞行絕美海岸線。}

泡完溫泉，不免俗的想依日式流程來杯冰牛奶，別急，設施內提供以淡路名產牛乳製成的霜淇淋，冰涼、綿密、香醇，將身上熱呼呼的汗氣瞬間平衡！若想與大自然更親近，溫泉一旁即是淡路島最大的租借單車店「Cyclism Awaji」，休閒型或高規自行車如 TREK 都能在此租借，輕鬆繞行絕美海岸線。

_{「壽司鮨 贈」的海景空間，獨享淡路島海景與高級壽司。}

感受大自然的贈禮

此行的午餐在設施內的高檔壽司「壽司鮨 贈」享用，面海的開放式板前座位，將最美的湛藍留給客人。店內採無菜單制，師傅熟練地運用當日最新鮮的海鮮變化出汁物、前菜、漬物、烤物、生魚片與壽司等，並提供眾多紅白酒品佐餐。

_{無菜單的「壽司鮨 贈」選用當日漁獲變化料理}

用餐這天嚐到以紫蘇醋調理的特產章魚，淡路鱧佐醋等前菜，輕盈的酸香讓食慾毫無保留地高漲。烤物獻上鰻魚鹽燒，將皮燒脆的同時也讓鰻魚內的油脂遇熱添香。重頭戲壽司由鯛魚、鯧魚、金目鯛、甜蝦、竹筴魚、扇貝⋯輪番演繹，或許是店內風格，醋飯偏溫熱酸度不高，能高雅地佐出海之幸的自然風味，最後一品獻上堆滿海膽的軍艦，一套下來渴望海味的心大獲滿足！吃完正餐，該是甜點的時間！

_{「GREENARIUM 淡路島」隨季節享受現摘現吃的純粹樂趣}

「GREENARIUM 淡路島」正等著以最新鮮的水果滿足人們。店內設有各種水果棚架供人們採摘，其中最招牌的是「蕃茄果汁品鑑套餐」，可以一次品嚐到三種鮮榨蕃茄汁。熱愛農活的店主也隨季節提供自種的草莓、桃子、哈密瓜甜點，造訪當日適逢「過保護的哈密瓜」季，店主自信地說：「因為我過份精心照顧了，所以絕對多汁鮮甜！」。

_{「GREENARIUM 淡路島」設有草莓、蕃茄等水果的採摘的空間。}

雖然台灣也盛產水果，但由於日本天冷緯度較高，草莓、蕃茄、哈密瓜等冬季水果的甜度亦會更高，店主非常歡迎台灣旅客造訪，感受與熱帶不一樣的水果甜點。

日本航線重磅消息！日前神戶機場宣布將加開國際航線，相關航線將於2025年起陸續啟動，首發宣布「將以包機方式台灣直飛神戶」，且攜手台灣知名航空公司進駐。

_{神戶機場未來新航站外觀。}

縮短台灣與神戶的距離，歡迎到神戶深度遊

機場鄰近神戶動物王國、知名景點、且距離神戶市中心僅需15~20分鐘車程，更是串連關西地區的重要樞紐。

以往旅客想進出關西地區，大多是透過關西機場落地轉乘、串聯神戶-關空 Bay shuttle 高速船等交通方式。然而，未來在神戶機場開放直飛台灣後，神戶將成為進出關西的全新交通樞紐！屆時神戶機場不僅能滿足國際商務客、在地人通勤需求，更將革新關西旅行的定義，「以神戶為中心的旅行」儼然成為新顯學。

_{璀璨的神戶港灣，越夜越美麗。}

入住地標星級酒店，開啟優雅的神戶海旅

造訪神戶，入住五星級的「神戶美利堅公園東方大酒店」絕對是最佳選擇！酒店距離熱鬧的神戶車站僅五分鐘車程，因濱臨海邊而擁有獨立的清靜感。美利堅公園東方大酒店的建築以輪船外型為概念打造，潔白的外觀讓其彷彿一艘停靠在港邊的巨型遊輪，隨時宣示著神戶的海洋城市意象。

_{「神戶美利堅公園東方大酒店」建築外觀，以輪船外型為概念打造。}

走進大堂，中庭挑高空間、椰樹與噴水池、復古的透明電梯等，組成如貴族宮殿般大氣的洋式氛圍。相較大廳與公共空間的華麗氣派，房間則以海洋藍、金色金屬、大理石點綴，不加繁複的裝飾，沉穩高雅。值得一提的是海景房間皆有大片落地窗與步出式陽台，開窗即可將神戶港盡收眼底，坐臥品酒、遙望摩天輪與悠悠出航的船隻，到了夜晚人們點亮商店燈光，絕美夜景倒映在粼粼海面，盡現海洋城市的繁華。

_{「神戶美利堅公園東方大酒店」大堂中庭挑高空間、椰樹與噴水池。}

若是選擇下榻神戶三宮車站附近的旅宿，早上不妨前往位於 EKIZO 神戶商場頂樓29樓的餐廳「望海山」，來場高空景觀早餐宴。店內主打優雅的歐式氛圍，提供各式排餐與洋食以及早餐菜單。坐在柔軟的絨面沙發，享用主廚咖哩飯及太陽蛋早餐套餐，靜靜欣賞神戶海景，這般優雅的早晨是何等珍貴。

_{位於 EKIZO 神戶商場頂樓29樓的餐廳「望海山」。}

_{享用主廚咖哩飯及太陽蛋早餐套餐。}

港灣美饌，亞洲50大主廚的料理饗宴

於2023年新開幕的創意 Fine Dining 餐廳「Sincro」，緊鄰神戶港邊，大落地窗讓海景與室內相互映襯。餐廚採環景劇場式設計，每個座位都能欣賞料理製作過程，並透過料理講解與主廚即時互動。

_{Sincro 的環狀劇場式空間，讓旅人皆能以粼粼海景佐餐。}

近期推出的全新創意菜單，由曾獲選亞洲50大主廚之一的坂本建先生、知名和食料理人林亮平先生一同構思，打造「接近義大利料理的和食」。秉持「CobacciCuisine」料理精神，以美味的、多元的、精緻小巧的為核心，在套餐中展現料理的無限創意。

_{Sincro 以創意變化料理，將在地食材幻化成無國界的精緻料理。}

本次的餐食以在地野菜製成的 Gazpacho（西班牙冷湯）、以印度香料調味的明石蛸與鮮蝦酪梨兩種塔可揭開序幕，選用當日魚獲的生魚片拼盤則展現神戶港灣的得天獨厚。主廚繼續獻上創意，醋味噌淡路島野菜沙拉、以野菜發酵的塔塔優格醬佐炸鱧魚，將在地蔬菜變化出多種風味。

_{以在地野菜製成的 Gazpacho（西班牙冷湯）。}

最令人激賞的是「神戶和牛法式清湯」，以上等和牛、賀貿茄子、冬瓜、粉紅胡椒等香料，以流傳百年的傳統技術熬製過濾，不見牛肉卻有滿滿牛肉醇香，回味無窮。主餐獻上以低溫燒烤保持肉質的但馬牛，表面的些微炭香與香魚麴、胡椒交織成穩重的鹹香風味，搭配佐餐酒飲一同品嚐，十分過癮。一套下來已接近滿足，此時端上和風冷麵佐西瓜籽茶一洗累積的飽腹感，並以日式鰻魚炊飯與魚湯、桃子甜點完成整套饗宴。

_{主餐獻上以低溫燒烤保持肉質的但馬牛。}

神戶人氣新景點，átoa 水族館與巧克力包裝博物館

來到神戶中央區，造訪於2021年進駐神戶的人氣景點「átoa 水族館」是不容錯過的選擇，館內飼養水豚、企鵝與多樣水族生物，還有全日本最大的巨大球體水槽，並結合氣味、光雕、聲光藝術策展，打造沉浸式五感觀展體驗。

_{神戶人氣新景點「átoa 水族館」。}

_{「átoa 水族館」內部精彩多元的水族箱。}

逛完水族館，直接在大樓一樓的 TOOTHTOOTH MART 美食廣場用餐，多種洋食、和食、排餐、調酒任君挑選，在中心處設有景觀座位，抬頭就能仰望魚群悠游呢！

_{在餐廳用餐抬頭就能仰望魚群悠游其中。}

不僅如此，位在「 átoa 水族館」旁，有座由 FELISSIMO 集團營運的巧克力包裝博物館，館內約每半年更換展覽，並常駐展示將近15,000個各品牌巧克力的古今包裝，為全世界最多，並販售諸多巧克力文創小物、美食伴手禮。FELISSIMO 集團作為神戶知名企業，不僅以開發質感設計商品聞名（先前紅遍台灣的水母雨傘即是他們的作品），更致力推廣神戶與日本文化，不妨來這裡逛逛、打卡、選購創意伴手禮吧！

_{巧克力包裝博物館一隅。}

神戶酒心館，以餐酒承載的職人精神

神戶市灘區匯聚許多知名酒藏，以盛產日本酒及試飲體驗聞名。相傳約200年前，釀酒商山邑太左衛門發現灘區擁有純淨柔軟的「宮水」，水中豐富的礦物與鉀離子與酒米結合後，釀出的酒特別甘甜清香，故發展成釀酒勝地。其中「神戶酒心館」創業於1751年，經過數代傳承，如今和式建築中設有現代化釀酒設備，在保留古法的同時以科技控管每一滴酒的品質。

_{神戶酒心館保留四季園藝造景。}

_{以酒粕等釀酒材料製成的點心、調味料，是神戶酒心館商店中的人氣伴手禮。}

酒心館所釀製的、享譽國際的「福壽酒」便是添加宮水釀造，並以獨特米麴、酵母菌、酒醪打造出風味十足的純米吟釀，能品味出白桃及梨子的清甜風味。來到此地，除了參觀酒藏、庭園、試飲及購物外，不妨直接在附設料亭「酒心館 蔵之料亭 Sakabayashi」享用精緻會席料理與多種佐餐酒。店內提供包含生魚片、招牌自家製豆腐、天婦羅、蔬食漬物等多元套餐搭配，最推薦必吃的是手打蕎麥麵。Q 彈有勁的麵條沾附冰涼麵湯，簡單卻最能體現穀物的美好；此時再啜飲一口福壽酒，清新而餘韻悠長。

_{推薦神戶酒心館招牌蕎麥麵與福壽酒品飲，讓套餐徹底昇華。}