日本航線重磅消息！日前神戶機場宣布將加開國際航線，相關航線將於2025年起陸續啟動，首發宣布「將以包機方式台灣直飛神戶」，且攜手台灣知名航空公司進駐。

_{神戶機場未來新航站外觀。}

縮短台灣與神戶的距離，歡迎到神戶深度遊

機場鄰近神戶動物王國、知名景點、且距離神戶市中心僅需15~20分鐘車程，更是串連關西地區的重要樞紐。

以往旅客想進出關西地區，大多是透過關西機場落地轉乘、串聯神戶-關空 Bay shuttle 高速船等交通方式。然而，未來在神戶機場開放直飛台灣後，神戶將成為進出關西的全新交通樞紐！屆時神戶機場不僅能滿足國際商務客、在地人通勤需求，更將革新關西旅行的定義，「以神戶為中心的旅行」儼然成為新顯學。

_{璀璨的神戶港灣，越夜越美麗。}

入住地標星級酒店，開啟優雅的神戶海旅

造訪神戶，入住五星級的「神戶美利堅公園東方大酒店」絕對是最佳選擇！酒店距離熱鬧的神戶車站僅五分鐘車程，因濱臨海邊而擁有獨立的清靜感。美利堅公園東方大酒店的建築以輪船外型為概念打造，潔白的外觀讓其彷彿一艘停靠在港邊的巨型遊輪，隨時宣示著神戶的海洋城市意象。

_{「神戶美利堅公園東方大酒店」建築外觀，以輪船外型為概念打造。}

走進大堂，中庭挑高空間、椰樹與噴水池、復古的透明電梯等，組成如貴族宮殿般大氣的洋式氛圍。相較大廳與公共空間的華麗氣派，房間則以海洋藍、金色金屬、大理石點綴，不加繁複的裝飾，沉穩高雅。值得一提的是海景房間皆有大片落地窗與步出式陽台，開窗即可將神戶港盡收眼底，坐臥品酒、遙望摩天輪與悠悠出航的船隻，到了夜晚人們點亮商店燈光，絕美夜景倒映在粼粼海面，盡現海洋城市的繁華。

_{「神戶美利堅公園東方大酒店」大堂中庭挑高空間、椰樹與噴水池。}

若是選擇下榻神戶三宮車站附近的旅宿，早上不妨前往位於 EKIZO 神戶商場頂樓29樓的餐廳「望海山」，來場高空景觀早餐宴。店內主打優雅的歐式氛圍，提供各式排餐與洋食以及早餐菜單。坐在柔軟的絨面沙發，享用主廚咖哩飯及太陽蛋早餐套餐，靜靜欣賞神戶海景，這般優雅的早晨是何等珍貴。

_{位於 EKIZO 神戶商場頂樓29樓的餐廳「望海山」。}

_{享用主廚咖哩飯及太陽蛋早餐套餐。}

港灣美饌，亞洲50大主廚的料理饗宴

於2023年新開幕的創意 Fine Dining 餐廳「Sincro」，緊鄰神戶港邊，大落地窗讓海景與室內相互映襯。餐廚採環景劇場式設計，每個座位都能欣賞料理製作過程，並透過料理講解與主廚即時互動。

_{Sincro 的環狀劇場式空間，讓旅人皆能以粼粼海景佐餐。}

近期推出的全新創意菜單，由曾獲選亞洲50大主廚之一的坂本建先生、知名和食料理人林亮平先生一同構思，打造「接近義大利料理的和食」。秉持「CobacciCuisine」料理精神，以美味的、多元的、精緻小巧的為核心，在套餐中展現料理的無限創意。

_{Sincro 以創意變化料理，將在地食材幻化成無國界的精緻料理。}

本次的餐食以在地野菜製成的 Gazpacho（西班牙冷湯）、以印度香料調味的明石蛸與鮮蝦酪梨兩種塔可揭開序幕，選用當日魚獲的生魚片拼盤則展現神戶港灣的得天獨厚。主廚繼續獻上創意，醋味噌淡路島野菜沙拉、以野菜發酵的塔塔優格醬佐炸鱧魚，將在地蔬菜變化出多種風味。

_{以在地野菜製成的 Gazpacho（西班牙冷湯）。}

最令人激賞的是「神戶和牛法式清湯」，以上等和牛、賀貿茄子、冬瓜、粉紅胡椒等香料，以流傳百年的傳統技術熬製過濾，不見牛肉卻有滿滿牛肉醇香，回味無窮。主餐獻上以低溫燒烤保持肉質的但馬牛，表面的些微炭香與香魚麴、胡椒交織成穩重的鹹香風味，搭配佐餐酒飲一同品嚐，十分過癮。一套下來已接近滿足，此時端上和風冷麵佐西瓜籽茶一洗累積的飽腹感，並以日式鰻魚炊飯與魚湯、桃子甜點完成整套饗宴。

_{主餐獻上以低溫燒烤保持肉質的但馬牛。}

神戶人氣新景點，átoa 水族館與巧克力包裝博物館

來到神戶中央區，造訪於2021年進駐神戶的人氣景點「átoa 水族館」是不容錯過的選擇，館內飼養水豚、企鵝與多樣水族生物，還有全日本最大的巨大球體水槽，並結合氣味、光雕、聲光藝術策展，打造沉浸式五感觀展體驗。

_{神戶人氣新景點「átoa 水族館」。}

_{「átoa 水族館」內部精彩多元的水族箱。}

逛完水族館，直接在大樓一樓的 TOOTHTOOTH MART 美食廣場用餐，多種洋食、和食、排餐、調酒任君挑選，在中心處設有景觀座位，抬頭就能仰望魚群悠游呢！

_{在餐廳用餐抬頭就能仰望魚群悠游其中。}

不僅如此，位在「 átoa 水族館」旁，有座由 FELISSIMO 集團營運的巧克力包裝博物館，館內約每半年更換展覽，並常駐展示將近15,000個各品牌巧克力的古今包裝，為全世界最多，並販售諸多巧克力文創小物、美食伴手禮。FELISSIMO 集團作為神戶知名企業，不僅以開發質感設計商品聞名（先前紅遍台灣的水母雨傘即是他們的作品），更致力推廣神戶與日本文化，不妨來這裡逛逛、打卡、選購創意伴手禮吧！

_{巧克力包裝博物館一隅。}

神戶酒心館，以餐酒承載的職人精神

神戶市灘區匯聚許多知名酒藏，以盛產日本酒及試飲體驗聞名。相傳約200年前，釀酒商山邑太左衛門發現灘區擁有純淨柔軟的「宮水」，水中豐富的礦物與鉀離子與酒米結合後，釀出的酒特別甘甜清香，故發展成釀酒勝地。其中「神戶酒心館」創業於1751年，經過數代傳承，如今和式建築中設有現代化釀酒設備，在保留古法的同時以科技控管每一滴酒的品質。

_{神戶酒心館保留四季園藝造景。}

_{以酒粕等釀酒材料製成的點心、調味料，是神戶酒心館商店中的人氣伴手禮。}

酒心館所釀製的、享譽國際的「福壽酒」便是添加宮水釀造，並以獨特米麴、酵母菌、酒醪打造出風味十足的純米吟釀，能品味出白桃及梨子的清甜風味。來到此地，除了參觀酒藏、庭園、試飲及購物外，不妨直接在附設料亭「酒心館 蔵之料亭 Sakabayashi」享用精緻會席料理與多種佐餐酒。店內提供包含生魚片、招牌自家製豆腐、天婦羅、蔬食漬物等多元套餐搭配，最推薦必吃的是手打蕎麥麵。Q 彈有勁的麵條沾附冰涼麵湯，簡單卻最能體現穀物的美好；此時再啜飲一口福壽酒，清新而餘韻悠長。

_{推薦神戶酒心館招牌蕎麥麵與福壽酒品飲，讓套餐徹底昇華。}

脫下浮潛面具、撥開滿臉海水，沙灘上玩耍的人們任憑陽光用光線填滿透明水滴，散落四處的燦爛讓海岸旁的英國帆船看起來更加迷人。這裡是沖繩北谷的安良波海灘海濱公園，是這座活力海洋城市玩水賞夕陽的熱門去處。

離不開水的生活文化，再加上美軍基地進駐的背景，將獨特的藝術感性深植北谷。遊歷有質感的深度沖繩之旅，就從北谷開始。

緊鄰大海的北谷，四處冒出的湧泉是古時難得的淨水源，她將荒地滋潤成良田，孕育出北谷的歷史，長達7千年的伊禮原遺跡文化也是其中之一。身為日本的國家指定史蹟，以前要了解這座重要文化財，只能到北谷町的展示室簡單參觀出土的文物，但預定於2024年3月開幕的北谷町立博物館，讓人們在互動式體驗下，在玩樂中更近距離接觸到這段重要歷史。保存完好的種子與樹木，以及不同時代的生活用品，光看外表想像它們的用途也是參觀時的樂趣之一。

相較於遺跡出土文物的樸實，有著以沖繩南國橘色風情打造的屋頂、蔥鬱熱帶植物圍繞的睦稔藝術展館，由當地畫家名嘉睦稔透過飽滿鮮豔的多彩色階將海洋與大地在眾人面前重現。每幅作品裡盡是生活中一掃而過的沖繩元素，只是賞畫就能感受到源源不斷的活力。

過去曾由美國統治的沖繩，在島上仍能看到許多融合美國與沖繩當地特色的風景與設計，充滿美國風的購物商城 Depot Island 就是採購這些特色服飾小物的絕佳場所。可愛大方的設計和繽紛色彩，穿在身上就做好了到海灘玩耍的基本準備！

Depot Island 附近更是獵食的熱點，多樣洋風結合沖繩口味的美味都在這裡。店內通風寬敞「decker's kitchen」另設有戶外座位，可以在此悠閒度過片刻。這裡供應在當地美食比賽中奪冠的「牛肉蛋包飯」跟源自沖繩、吃得到滿滿新鮮蔬菜的「塔可飯」。

就算是夏天不遠處的濱屋麵店總是大排長龍。專賣沖繩傳統料理沖繩麵的濱屋用豬大骨熬煮湯頭，燉到入口即化的豬軟骨吃起來甜而不膩，即使沒有胃口也能順順地把整碗麵吃得精光。

不管是剛吃飽還是玩水玩到累，要休息就坐在 ZHYVAGO COFFEE WORKS 咖啡廳喝杯手沖咖啡，遠眺美國與沖繩重疊的西海岸風景。

深藏藝術感的北谷景色不只這些。想繼續探索更多，就在太陽跟海洋的陪伴下盡情漫步北谷吧。

^{北谷日常 CHATAN EveryDay
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