台北 A STAND ╳ 倫敦 BAO「迷你刈包店」壓軸最終週,亞洲超限量 BAO 啤酒上市!
驚喜攜手「貓下去敦北俱樂部」、「詹記麻辣火鍋」、「The Tavernist」、「台豐高爾夫俱樂部」及「滷肉飯店」五家餐飲火紅指標限量販售,串起英倫零時差的痛快餐酒享受!
A STAND by Foodie Amber「MINI BAO 迷你刈包店」即日起至10月22日,壓軸最終週亞洲推出超限量販售兩款 BAO 人氣精釀啤酒,「BAO 孤寂月亮」及「BAO 午夜星空」(價格皆為$250),搭配刈包組合,帶給你最英倫痛快的餐酒享受體驗!與英國工匠手工釀酒廠 Braybrooke Brewery 合作,集結歐洲頂尖釀酒人才設廠於英國郊區,使用潔淨水源及嚴選啤酒花採自然發酵碳酸,釀製出有著滑順又清脆口感的「BAO Beer」。BAO 孤寂月亮啤酒靈感來自於台灣東方美人茶,使用烘焙麥芽釀造琥珀酒體,特有茶韻和明顯蜜桃果香,入口甘醇微苦的輕盈風味,完美搭配一豐厚午餐。BAO 午夜星空啤酒效仿英式傳統黑啤手法釀造,厚實酒體融入濃郁麥香,苦與甜韻交融出代表著 BAO 倫敦的成熟風味。
「貓下去敦北俱樂部」、「詹記麻辣火鍋」、「The Tavernist」、「台豐高爾夫俱樂部」及「滷肉飯店」五家餐飲火紅指標限量販售 BAO Beer,串起英倫零時差的痛快餐酒享受!
BAO 於十週年歡慶時刻重返啟發品牌核心的島嶼,除了於民生社區「MINI BAO 迷你刈包店」復刻風靡倫敦的刈包以外,驚喜攜手台灣五家最火紅的餐飲指標據點,交織出更多舌尖上的火花。從新台北家常菜「貓下去敦北俱樂部」、火紅「詹記麻辣火鍋」、米其林光環「The Tavernist」、台玻深澤直人設計「滷肉飯店」到當代大師「台豐高爾夫俱樂部」,都能痛快暢飲 BAO Beer,繫起橫跨半個世界的的痛快餐酒享受!
引領餐酒館風潮同時開創當代新台北家常菜的「貓下去敦北俱樂部」,14年來不斷的融合中西文化建構品牌獨特生命力,引進超限量 BAO 黑白 Lager 啤酒,完美搭配貓下去冠軍薯條、經典招牌涼麵、魚子醬與蜂蜜吐司等熱門菜色,獻給最潮的 CITY BOYS & GIRLS。
封存90年代韻,同時透過味道、設計、藝術、音樂等切角解構重組「台味」餐飲宇宙的超人氣排隊名店「詹記麻辣火鍋」,將充滿刺激的口味配上輕盈「BAO 孤寂月亮」及厚實「BAO 午夜星空」,大口暢飲與麻辣鍋衝勁絕妙對味!
隱身於金普頓大安酒店十二樓 的「The Tavernist」 由 英國籍廚藝總監 James Sharman 領軍,多次榮獲米其林餐盤推薦 。 Sharman 主廚將不同的美食饗宴,如以喜馬拉雅山為靈感的「香料花椰菜 - 松針起士」、濟州島「 鹽酥雞 - 昆布 - 海帶」或回歸經典、英國 「炸魚薯條」 搭配上 BAO 孤寂月亮以精巧味蕾玩味英倫 。
出手於台玻與深澤直人的簡約時髦「滷肉飯店」,透過質感環境及溫潤自然的設計器皿,讓客人從新的角度感受台灣傳統小吃,這次將同樣留著設計藝術血液的 BAO 注入滷肉飯店,用最簡單直接的方式呈現生活中的儀式感。
跳脫台北餐飲商圈,BAO 登陸位於彰化的國際頂級會所「台豐高爾夫俱樂部 CAFÉ TERRACE」,在擊球結束後,於建築與綿延山丘呼應的戶外露臺,啤酒接力、眺望球場風景,愜意度過午後微醺時刻。
A STAND「MINI BAO 迷你刈包店」壓軸最終週快閃倒數五天超限量 BAO 啤酒上市,邀清大家伴著秋風散步民生社區一同體驗「BAOverse」之外,更可以到五家餐飲火紅指標,朝聖精彩豐富品牌餐酒搭,悠閒享受 BAO 的微醺風潮!
│未成年請勿飲酒│
A STAND by Foodie Amber
add 台北市松山區新中街12號
time 每週三至週日(最後營業日為10月22日)11:00~17:00。
貓下去敦北俱樂部
add 台北市松山區敦化北路218號
time 每週一&週三至週日(平日17:00~24:00 / 週末11:00~24:00)。
詹記麻辣火鍋
add 台北市大安區和平東路三段60號1樓
time 每週一至週日,12:00~1:00。
The Tavernist
add 台北市大安區仁愛路四段27巷25號12樓
time 每週一至週日,12:00~22:00。
台豐高爾夫俱樂部 CAFÉ TERRACE
add 台灣彰化縣大村鄉學府路77號
time 每週一至週日,6:30~18:00。
滷肉飯店
add 台北市松山區南京東路三段261號1樓
time 每週一至週六,11:30~20:00。
延伸閱讀
倫敦名店「BAO」10/4在台北「A STAND」登場!首度亞洲快閃店歡慶十週年,朝聖風靡全歐洲街邊小吃
10月4日至10月22日,A STAND 搖身「MINI BAO 迷你刈包店」,透過復古迷你窗口呈現風靡倫敦的刈包熱潮!台灣第一間以飲食文化為主的行銷顧問公司 Foodie Amber,迎來創立黃金十週年,重磅邀請倫敦最火紅華人品牌「BAO」,同於開店十週年首度跨海於亞洲快閃,於「A STAND by Foodie Amber」外帶店攜手展演兩坪空間蘊含的無限可能!
BAO 共同創辦人 Erchen 與 Foodie Amber 創辦人 Amber 與2021年疫情時,因國際採訪交流而相識,同樣在2013年創立品牌,同時用食物分別在倫敦台北說出最美好的餐飲文化故事的兩位女性餐飲人,決定攜手在黃金10年ㄧ起歡慶這重要的時刻。去年 A STAND 與台南最具代表性的餐飲指標合作,從夏季至農曆春節,輪番上陣推出最感動人心的風味故事。今年十月歡慶時刻,Foodie Amber 橫跨半個地球與 BAO 花費一年齊心規劃,將 BAO 品牌元素環繞 A STAND 店面,邀請大家一探倫敦刈包傳奇的魅力!
重返啟發 BAO 的島嶼,於 A STAND 建構「MINI BAO 迷你刈包店」,呈現風靡倫敦台灣小吃的國際連鎖刈包傳奇
令歐洲為之瘋狂的刈包品牌 BAO 出手於專精於藝術和時尚的台灣女孩 Erchen 與英籍港僑姐弟 Ting 及 Shing。對於家鄉保有深厚情感的 Erchen 及生長於餐飲世家的 Shing 和 Ting,於2012年來台探索這座島嶼的美食據點,品嚐到了啟發他們展開餐飲人生的那顆「刈包」。充滿創造力的三人不斷探討如何賦予刈包別於他人的獨特性,同時融合對藝術的感觸,於2013年創立了「BAO」,開始透過食物傳達品牌的設計理念。從吸引大批民眾排隊的市集攤位,到駐點於倫敦指標聚落的六家風格店面,BAO 不斷的開創台味食物的豐富樣貌,向歐洲述說家鄉的故事。在開業十年後的今天,BAO 回到了激發品牌核心概念的台灣,與同樣十歲的 Foodie Amber 共同規劃台北快閃計劃,將 A STAND 外帶店幻化成「MINI BAO 迷你刈包店」,透過精巧的窗口傳遞橫跨半個世界也令人著迷的台式魅力。
原汁原味打包 BAO 招牌風味,每日限量推出 BAO ╳ A STAND 獨家套餐組合
創意翻轉台式刈包,以 BAO 的風味組合堆疊出經典與創新滋味 ,於 A STAND 首度推出「迷你 BAO 套餐」(價格$280),小巧組合一次打包品牌三種精髓品項,每日限量販售!充滿獨創性的 BAO 花費多年鑽研刈包麵糰體,透過創辦者藝術家靈巧雙手,將湯種手法融合傳統麵團,構思出鬆軟與濕潤的完美比例。
重現經典滷肉刈包,三層肉經長時間滷製吸飽各式華人辛香料,搭配辣豆瓣拌炒過的酸菜,再撒上花生粉及香菜,將油亮滷肉與配料包進飄散奶香的澎鬆迷你刈包皮,入口的鹹香酸甜風味與多重口感,交織出新台式懷舊滋味。另外推出燉牛小排刈包,將香煎過後的美國牛小排與蔬菜放置烤箱燉烤熟成,軟嫩牛小排、香酥紅蔥頭、脆口酸黃瓜及特製四川美乃滋相互襯托,堆疊出 BAO 的創新口味層次。搭配兩款迷你刈包的為鹹蛋流沙包,獨家麵皮包裹著鹹甜奶黃流沙餡,咬進吸睛的哭哭表情,瞬間流出飽滿濃郁內餡,為迷你 BAO 套餐劃下甜蜜句點。
加碼推出「歡樂 BAO 套餐」(價格$360),享用經典滷肉刈包、燉牛小排刈包及哭哭流沙包,另外搭配手工花生牛奶,將烘烤花生仁與香草莢、黑糖、鮮奶油及牛奶入鍋細火熬煮,結合飽滿花生風味與濃醇奶香,尾韻勾起淡淡香草層次,細緻升級大家記憶中的熟悉古早 味。特別設計童趣餐盒,簡約外包裝打開後驚喜迎來通往「包的世界 BAOverse」的道路,透過品嚐精湛的刈包,一同踏上 BAO 的旅程。
翻玩兩坪店面精巧設計「迷你」造型,巧妙呼應空間與餐點,BAOverse 包裹民生社區
座落於民生社區寧靜巷弄內的「MINI BAO 迷你刈包店」 設計出手於 BAO 團隊,呼應 A STAND 小坪數特性,將整體店面視覺縮小,創造迷你主題店鋪。跳脫鄰近街道建築調性,以溫潤木質外牆築起門面,減縮對外窗開口面積。窗上搭配小巧拱形雨遮,如同刈包柔和線條的紅色雨遮以復古風格做為視覺主軸,雨遮撒下的燈光將焦點投射於窗口傳送的每顆 BAO。
側掛招牌燈箱畫上品牌性格主角「Lonely Man」,獨自大口咬下刈包的享受模樣,邀請大家上前體驗 BAO 的味覺故事。首度來台快閃的 BAO 除了與 A STAND 打造 MINI BAO 迷你刈包店以外,同時與來台十年的日本生活時尚選貨店「BEAMS」聯名,限時10月3日至10月15日推出多樣潮流單品。在入秋的十月散步民生社區,一訪 A STAND 嶄新窗口和 BEAMS 台北店,體會 BAO 對於食物、藝術與設計360度的品牌理念。
營運十年來每年迎接五十萬人次造訪的 BAO,滿懷感動的回到帶領他們踏上餐飲生涯的這塊土地,誠心款待台灣首次造訪的每一位客人。期望以 MINI BAO 迷你刈包店呈現經典中帶有獨創的滋味,同時透過品牌設計及視覺形象,將 BAO 用台灣刈包,勇闖英國十年心血結晶重現於台北城市綠洲最美的一小角。
A STAND ╳ BAO「MINI BAO 迷你刈包店」
add 台北市松山區新中街12號
date 2023/10/4~2023/10/22
time 每週三至週日,11:00~17:00。