秋是豐收的季節！立秋過後天氣漸涼，夏秋交接之際正是健康養生的最佳時點。日月潭涵碧樓以吃當令、吃在地、順應時節、調養好體質的理念，推出「秋季養生之旅」，透過飲食、正念等作息的調整，展開一場自我身心對話，為炎夏過後的身體找回平衡狀態，同時補足盈沛能量以迎接寒冬到來。

秋日的日月潭為遊客獻上了一場絢爛的視覺盛宴，秋陽灑在湖面倒映出山巒的輪廓，正以它獨特的魅力吸引著遊客的到來，湖光山色在秋風吹拂下，變得更加迷人，秋日的涵碧樓正是感受秋陽、寧靜湖泊、山巒與令人陶醉景觀的最佳時節。

走過24節氣白露與秋分，時序進入秋季、天氣開始轉涼，此時正是順應四時變化、透過飲食做為保健身體的最佳時刻。涵碧樓提供豐富的秋日美食盛宴，由湖光軒中餐廳主廚林宗立（Mike Lin）為 THE LALU SPA 特別調製漢方養生料理，以南投在地等多種甘潤食材，做為補平秋燥的妙方。

林宗立採用台灣民間傳統滋補聖品烏雞，設計出十全山藥燉烏雞湯，烏雞具有低膽固醇與少脂肪的優點，山藥富含黏液蛋白、維生素 B1、維生素 B2 等及多醣體，豐富的膳食纖維有益消化，是很受女性歡迎的進補食材。為秋天進補林宗立則推出溫而不燥，能溫暖身體又兼俱開胃的「蔗香羊腩香椿飯」。羊腩甘而不膩、性溫而不燥的特性，佐以甘蔗帶出羊腩的甜美，而香椿富含胡蘿蔔素、B 群維生素、鈣、鐵等礦物質，是營養豐富又飽足感十足的一道料理。

秋冬氣候乾燥適合吃一些白色食物，林宗立端出「椰香百合鮮雞湯」，做為客人在秋冬時節食用的湯品；這道以新鮮的百合入菜、以椰殻做湯盅，蒸煮後清甜雞湯帶著椰香、雞肉 Q 彈又軟嫩的口感，是秋意微涼天氣中做為保養呼吸系統的聖品。

涵碧樓秋季養生之旅，在湖光山色中提供賓客天人合一的空間，並以涵碧樓獨有六感沉浸式體驗，由專屬養生管家提供體質諮詢，再以養生限定芳療 Lalu 經典按摩為旅客洗塵。在療程前先來場足浴，提昇氣血循環與放鬆下肢肌肉，讓身體最疲勞的部位先安頓好，再以頌缽置於人體各脈輪上，利用音頻共振啟動身體，激發身體的能量流動，進而達到平衡情緒的作用，身、心、靈得到舒緩深層的休息、淨化與療癒，帶動身體慢慢往好的方向轉變。

芳療師再以特有的長推手法進行按摩，紓緩緊繃肌肉與神經，在韻律與節奏中放鬆與舒緩，身心都來場深層的休息，最後再依賓客的體質屬性安排草本蒸氣浴，蒸氣開通毛孔、提升血液循環暢通毛孔，使肌膚更潔淨水潤與透亮均勻，讓人再次煥發活力光彩。

今年度日月潭涵碧樓秋季養生之旅更將正念與書法結合，藉由正念引導師帶領賓客從正念書法的練習，沉澱心靈，藉由思考、反思而時時覺察每一刻的自己，觀察與體會生命中美好一切的重要性。

日月潭涵碧樓秋季養生之旅，以極致六感的體驗做為出發點，結合館內既有的設施打造一個能夠讓人完全沉浸在湖景美麗和寧靜的環境，不僅讓賓客身體充份的休息，同時還提供心靈的滋養，在此忘卻日常煩惱並且找到內心的平和，身、心、靈得到全然弛放與重新充電，以改善健康和生活品質，為接續的各種挑戰做好準備。

雲品溫泉酒店日月潭今年將滿15週年，歷時5個月的大型裝修工程，全新裝潢引進「親生命設計」（Biophilic Design），打造「花染木」、「石倚煙」兩款生生不息的巨型生態缸，將生態循環化身為藝術，結合雲品最受歡迎的生態導覽與富環境教育意義的親子活動，讓「永續活起來」成為感動的旅行。

全新義式托斯卡尼花園風格打造的「雲水」行政酒廊，視覺上也完美結合義大利和日月潭的自然空間，食材連結多元在地，提供全台唯一全天候「點餐式」位上服務，搭配管家式款待，媲美頂級俱樂部，打造細膩且舒心的餐飲體驗。雲品尊重自然與生態價值，打造永續旅遊的全新標竿。

波光粼粼的日月潭，用青山碧水相襯，在舉手投足間，大自然成了雲品溫泉酒店最美的藝術和最真實的信仰。母公司雲朗觀光集團執行長張安平表示，生物多樣性是意蘊深奧的寶藏，滋養著大地，成就每一個生靈的獨特。每一個生命，都是傑作，都是藝術。期待旅人懷抱著希望和大我意識，讓世界傳承下去。雲品透過歐美盛行的「親生命設計」，將依循人類對自然環境原有的情感依戀，擴大旅人在旅宿中體驗自然、與大自然無縫接軌，重新找回與大地的連結。這也是雲品推動永續旅遊的重要價值，深信每位旅人都能讓自己的旅行無價。

雲品溫泉酒店不但是藝術平台，同時也是永續跨界的展演空間。這次攜手「辜嚴倬雲植物保種中心」結合顧問團隊共同規劃打造「石倚煙」和「花染木」兩款巨型生態缸，成為大廳樓層全新目光焦點。該中心有「植物方舟」之稱，蒐藏超過3.4萬種來自世界各地的活體植物、透過異地保存以永續地球生物多樣性。

「石倚煙」透過「苔蘚」導電的概念讓植物與住客對話，更在不同樓層的梯廳之中，置入微觀世界的生態瓶展現自然界生命力的神奇。設計理念特別以「植物」為中心視角，扭轉了以往以「人」為主體、為求生活舒適而影響物種生存的環境空間設計。雲品希望藉由植物裝置藝術呼籲旅客可以關心永續、重視植物生存環境，進而改變處世的價值觀。

「花染木」則是運用「秋海棠」為主角，將原生、瀕危的19種秋海棠物種移植至此，讓更多旅人了解重視生物多樣性的價值。雲品將「生態循環」化身為藝術品，搭配館內最受歡迎的生態導覽和多款以環境教育為主軸的親子活動，讓「永續」不只是概念，而是活生生的感動旅行。

除了靜態的二款生態裝置藝術供旅客了解物種多樣性的重要，雲品溫泉酒店更設計了可參與體驗的生態遊程「綠廊散策」，供旅客走進山林間，了解自然共存的生態故事。不僅有野生穿山甲的覓食隧道探奇，還可以實際看見台灣原生楠木與榕樹之間的共生共存，與意外共創的其他植物寄生生態，並參觀雲品採用有機植栽的香草花園，了解艾草、迷迭香、到手香、薄荷葉的生長環境，開啟全新獨有的生態旅遊體驗。

從室內走向戶外的植物生態導覽，認識物種多樣性的重要外，雲品同時也設計了常態性的 SDGs 兒童永續書展，提供所有的孩子有機會透過閱讀永續發展目標相關書籍，學習及形塑他們的世界。另外，為提高永續議題的趣味性，雲品也設計出兒童與家長可以共同參與學習的二款活動，分別為創造微型生態系的「生態苔蘚瓶 DIY」以及兒童桌遊《拯救快樂森林 Save the Happy Forest》，透過富有樂趣與教育意義的遊戲方式認識聯合國永續目標 SDGs，也讓永續的議題能夠更落實到旅客的回憶中，成為一顆永續的種子。

雲品溫泉酒店所設置的全新禮賓服務─「雲水」行政酒廊，給予賓客享有禮遇（Privilege）」、名望（Prestige）、隱私（Private）以及優先權（Priority）的專屬氛圍，以獨有的四個 P 傳遞高級俱樂部的講究與價值感。在空間設計上，托斯卡尼溫室花園風格與充滿綠意的「雲水」，引進了落地窗的自然光線和日月潭270度湖畔美景，其中植栽藝術運用了「檸檬樹」與「橄欖樹」概念貫穿整體設計，更有濃厚的義大利風格。迎賓入口處設置了海神波賽頓的活水噴泉，代表著水資源與陽光生生不息的理念。「雲水」從空間到餐桌上的飲食，皆致力於強調綠意與永續的生活概念，營造自在輕鬆的迷人浪漫氛圍。

「雲水」共設有72席座位，凡入住套房與尊榮樓層湖景共計54間客房的旅客皆能憑專屬的房卡全日自由進出，可悠然地在酒廊內品嘗美酒，或享用由廚藝團隊精心炮製每日五種餐型的餐飲選擇，為客人打造出「酒店中的酒店」尊尚體驗。特別的是，「雲水」是全台唯一採用點餐式位上服務、全日開放的行政酒廊，也是唯一假日設有「香檳早午餐」的行政酒廊。除了設有全日菜單供點餐外，更在傍晚 Happy Hours 時段供應嚴選義大利紅、白葡萄酒等飲品，亦有托斯卡尼佐酒開胃餐點，讓蒞臨行政酒廊的貴賓們備感尊榮服務。

雲水行政酒廊的餐點與空間設計皆帶有濃厚義大利托斯卡尼風格，托斯卡尼物產富饒，葡萄園、橄欖樹隨處可見，當地的居民和土地有著根深柢固的聯結，餐桌上的菜餚更是與大自然相互呼應，以新鮮食材帶出托斯卡尼料理的簡約風格；全日菜單精心規劃出多達30道從麵包、前菜、沙拉、湯、主菜、甜點等義大利經典料理，其中像是家鄉番茄麵包湯、托斯卡尼羽衣甘藍沙拉、佛羅倫斯牛肚包、托斯卡尼風味起司捲等，更以托斯卡尼料理風格為主軸，帶出雲水行政酒廊別具特色的飲食饗宴。

每日精緻早餐是雲水的一大特色，週日至週五入住的旅客，除了有丹彤西餐廳的早餐可選擇外，亦可至行政酒廊享用義式托斯卡尼早餐，更將南投在地熱門早餐「埔里清寶鹹油條」與「蘇媽媽扁食麵」也引進了雲水行政酒廊，不用四處尋訪也能品嚐在地料理的傳統風味。此外，針對週六入住的旅客，雲水行政酒廊更精心設計了「週日香檳早午餐」，供應時段為 10:30-14:00，除了維持每日早餐的精選料理外，另提供法國生蠔與頂級魚子醬可供享用，還能品嚐及義大利紅白酒及氣泡酒、香檳……等，為客人打造更加尊榮的豪華餐飲體驗。

雲品溫泉酒店打造全新旅宿空間，除了搭建起人類與自然生態對話的平台，更以絕佳料理和貼心服務尊寵旅客。不僅能感受生態的自然樣貌與生命、更能聆聽不同生物譜出的樂章，身心靈滿足成為駐足雲品的深刻體驗。透過旅行療癒自己、啟發自己，相信維持生物與人類的共生共榮，才有世代持續的享有。

雲品持續關心永續環保、碳排放等議題，也邀請旅人以「負碳排」住房加購落實減少旅宿所增加的碳排放。因應全新設施與館內休憩空間調整後，雲品溫泉酒店於每週推出定時定點的生態導覽體驗，讓更多旅人來到雲品，便能從旅行中了解保護生態、尊重生命與生物多樣性的重要。