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瑞航「品味瑞士」再次推出米其林級美食!日內瓦伍德沃德飯店「侯布雄」餐廳空中也能品嚐

2023-10-07 18:00
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo Heavens Portfolio
頭等艙菜色/品味瑞士/瑞士國際航空/瑞士
圖片版權 / ⓒHeavens Portfolio

即日起至11月,日內瓦伍德沃德飯店(The Woodward)的行政總廚 Olivier Jean 將和瑞士國際航空「品味瑞士」(SWISS Taste of Switzerland)機上美食計畫合作,「重現」日內瓦 L'Atelier Robuchon 餐廳的美食品味於雲端之上,提供瑞航從日內瓦和蘇黎世出發的長途頭等艙和商務艙旅客,如臨餐廳現場感受美食無遠弗屆的魅力。

外觀/日內瓦伍德沃德飯店/飯店/瑞士
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侯布雄餐廳/內部空間/日內瓦伍德沃德飯店/飯店/瑞士
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位於日內瓦的五星級豪華全套房飯店伍德沃德(The Woodward)內的侯布雄餐廳(L'Atelier Robuchon)是該餐飲品牌在瑞士的首家餐廳,開業後不到一年就在2022年瑞士地區的米其林指南中摘下一星,同時也獲得 Gault Millau 指南15分的高分評鑑。堅持從農場到餐桌的精緻美食,透過法式匠心獨具的烹飪技術、結合亞洲美食風味與當地特色料理巧妙融合,旅客或饕客們可在吧檯區體驗宛如劇場式的用餐體驗,欣賞行政總廚 Olivier Jean 在眼前施展魔法廚藝。同時,也可選擇共有30席的精緻晚餐座位。

Olivier Jean/侯布雄餐廳/內部空間/日內瓦伍德沃德飯店/飯店/瑞士
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年僅37歲的 Olivier Jean 來自法國瓦朗斯,是已故名廚 Robuchon 的得意門生。他曾執掌臺北侯布雄法式餐廳(L'Atelier Robuchon Taipei)7年,並參與統籌邁阿密、紐約和蒙特利爾餐廳的開業籌備。 

頭等艙菜色/品味瑞士/瑞士國際航空/瑞士
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主廚希望搭乘瑞航的旅客能夠通過「品味瑞士」這項機上服務,與他一同探尋他對瑞士在地風味的獨特詮釋,創造在雲端的味蕾體驗。在菜單的規劃上,商務艙乘客可在期間限定的美食選項中品嚐:水煮鮭魚佐檸檬草醬、芝麻壽司飯、甜豌豆和烤南瓜;頭等艙乘客則有機會品嚐味噌醃制的梭鱸魚佐波特酒醬,搭配烤玉米麵包、油封青蔥和小白菜,或者小牛肉片佐松露醬、配土豆泥、釀辣椒和香草沙拉。

商務艙菜色/品味瑞士/瑞士國際航空/瑞士
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Olivier Jean 表示,他非常榮幸能參與此次合作,也很高興能夠將日內瓦地區的獨特食材呈現給瑞航旅客,不僅在行程中享受一次難忘的美食之旅,更希望能藉由此契機,引領他們前來造訪日內瓦湖畔的伍德沃德飯店,品嚐更精緻的菜餚與悠閒的湖畔假期。更多「品味瑞士」的菜單請詳此處。此外,從瑞士出發的高級經濟艙,瑞航也將為旅客提供包含日內瓦特色菜的三道菜式。

│未成年請勿飲酒│

瑞士國際航空
web www.swissair.com/cn/zh

日內瓦伍德沃德飯店
place 日內瓦湖畔的威爾遜碼頭

Heavens Portfolio
web www.heavensportfolio.com

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飛機/新加坡航空
圖片版權 / ⓒ新加坡航空

新加坡航空(新航)在睽違超過20年後將開啟新加坡直飛比利時首都布魯塞爾之航班,首航班機將於2024年4月5日起飛。新航將以空中巴士 A350-900 機型執飛每週4班往返新加坡及布魯塞爾之間的航班。A350-900 機型配置三客艙、共253個座位:商務艙42個、優選經濟艙24個及經濟艙187個座位。

 

商務艙/飛機/新加坡航空
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待主管機關批准之後,SQ304 航班將於每週一、週三、週五及週日於新加坡當地時間晚上11時55分起飛。返程航班 SQ303 則預計於每週一、週二、週四及週六於布魯塞爾當地時間上午12時10分起飛。新增了布魯塞爾此一新航點,新航飛航歐洲的航點將增加為13個,以此展現新航致力於不斷拓展航網,以提供給旅客更加便利、無縫旅行體驗的承諾。

新航代市場規劃資深副總裁戴浩宇先生表示:「布魯塞爾是歐洲重要的經濟和政治中心,這項服務的推出使新航的航點又增添了一座歷史悠久、魅力十足的城市,同時也為從歐洲出發的旅客提供了飛往新加坡,以及以新加坡樟宜機場為樞紐,轉機前往亞太區域的新選擇。新航將繼續評估航網,並尋找機會為旅客提供更多航點。」

宣傳圖/新加坡航空/布魯塞爾/比利時/新加坡
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作為比利時的首都,布魯塞爾也因歐盟總部坐落於此,而被稱為歐盟的首都;比荷盧聯盟的秘書處和北大西洋公約組織的總部也位於該城市。布魯塞爾是比利時人口密度最高的地區,同時擁有該國最高的人均國內生產毛額。獨特的地理位置使得布魯塞爾成為鐵路、公路和空中交通的理想樞紐,也為這座城市贏得了「歐洲十字路口」的美稱。

新航飛往布魯塞爾的機票將自2023年9月13日起於各銷售平台和通路接受訂位。

新加坡航空
web ww5.singaporeiar.com

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