由曾經獲得「最受網友歡迎的10大早午餐店」第一名的台中田樂 for FarmBurger 餐飲團隊所經營的姊妹品牌青春．Aoharu Burger，台中萬和店和台北世貿店陸續迎來季節限定和新菜上市之際，青春．Aoharu Burger 也將邁開步伐踏足新北市，新店鋪將落腳於新店裕隆城四樓誠品，青春．Aoharu Burger 首度進駐賣場，空間約60坪、座位數60位，團隊將再度發揮累積12年來的洋食技藝，從生長軌跡與洋食飲食文化中再度綻放屬於新店在地創作洋食料理，同時迎合商圈屬性將推出3人份套餐組合，預計將於10月中下旬開幕。

青春．Aoharu Burger 的空間設計風格均延續經營12年的田樂團隊所熟悉調性，以帶有歲月味道的復古老件和家具營造帶有木質調的主要空間氛圍，再引入帶日光感的溫暖氛圍色調，加入綠意與有趣的餐廳動線，讓空間整體帶有歲月靜好的甜感。此次新店設計仍延續青春漢堡一貫的風格，在入口最明亮之處設立獨立接待區，阻絕都市塵囂，讓客人心境得以沉澱後，再進入用餐區。

為了營造出不同層次的用餐氛圍，用餐區區分為以珍藏許久的復古老件木桌和經典歐式座椅組成可靈活運用的餐桌區，以及加入復古咖啡館元素的卡式座椅區，不同層次的物件組合讓人恍如置身於日式喫茶店的氛圍。同時，此次亦加入現代化的工業金屬元素配件混搭，期待賣場的青春漢堡，也能呈現出如同街邊店一樣，復古之外更增添現代時尚感。

青春．Aoharu Burger 新店舖保有全天候早午餐菜單之外，因應新店商圈多都會小家庭和年輕族群，推出賣場限定的新系列餐點，比如主食中新推各種風味日式風味燉飯，如松露味噌牛肉480元、白醬鮭魚450元等口味，甜點也推出全新下午茶甜點如藍莓杏仁蛋糕120元和紅豆奶油吐司120元，以及以自家烘焙法式吐司研發的各式創意點心如肉桂蘋果230元等；同時在原有的2人套餐外，也推出3人份套餐組合，包含360元主食3份、季節濃湯3碗、農場沙拉2選1、炸物小食3選1，以及大葉紅茶3杯， 滿足歡樂聚餐的多種需求，價格僅需1599元。

裕隆城於9/20試營運，9/28開幕，青春．Aoharu Burger 為追求更好的用餐品質，遲至10月中下旬開幕，屆時也將推出各項吸引人的餐飲優惠，一起來品嚐青春況味，美好滋味。

曾經獲得「最受網友歡迎的10大早午餐店」第一名的台中田樂（for Farm Burger），在2年前於台中、台北兩地開設姊妹品牌青春．Aoharu Burger，店鋪以乘載滿時代和感情的老房舍修繕、改裝，並順應「循，時；旬，食」的品牌概念，透過具有30年廚藝經歷的團隊融匯於日本洋食中，形塑出青春．Aoharu Burger 特有的菜色。

除了經典和新上市的洋風漢堡、義大利麵和甜點之外，今夏青春．Aoharu Burger 化身日式喫茶店，推出季節限定的「阿法奇朵與蘭姆葡萄巧克力餅」、「烤蘋果可頌派與冰淇淋與肉桂」、「喫茶風冰淇淋蘇打（台北世貿店限定）」、「糖漬檸檬與枝仔清冰氣泡」和「漂浮奶霜咖啡（台北限定世貿店）」，在炎熱夏季讓你暢享日式清涼風情。

所謂的洋食（yoshoku），指的是日式西洋料理。日本從西元1543年接觸外國文化，葡萄牙人從日本南端登陸，不僅帶來武器、麵包和基督教，更帶進了所謂南蠻料理和食材。明治時代，日本政府提倡全面西化，日本人不僅穿上了西服、洋裝，西洋料理也大舉入侵，日本傳統飲食接受大量外來食材、文化、烹調法的刺激，將西洋料理的食用方式與調味改成日本人喜歡的模式，深植於常民文化中。而在洋食的發展過程中，注重高湯與醬汁的法國料理影響洋食的精神和技法至深至遠。其中最為人所熟知的洋食代表包含了南蠻漬、天婦羅、壽喜燒、漢堡、義大利麵等。

而青春．Aoharu Burger 所提案的漢堡、義大利麵、西式燴飯及天婦羅開胃菜等，即以日式洋食為基礎，遵循法式料理的精神熬煮高湯，並以高湯調煮醬汁，一菜一醬汁，超過15種的醬汁讓每一道料理風味豐富且獨特。漢堡排強調以純牛肉製作，不添加其他肉類混合，手工現點現做，保留最多的甜美肉汁；漢堡麵包由職人選用日本小麥粉、丹麥發酵奶油和放牧雞蛋等，以獨家配方製作出帶有柔軟彈性食感的類布里歐麵包；義大利麵選用 Delverde 義大利百年品牌製作，以杜蘭小麥和泉水混合成麵糰，並經由黃銅模慢速壓製，可讓口感 Q 彈且吸取更多的醬汁。

店鋪內所使用的作物皆與農場長年契作，栽種期間避免使用農藥，再輔以具有產銷履歷認證蔬菜與在地限定食材，期許上桌的每一種蔬菜都是安心作物；店內用以調味或製作飲料的手工醃漬黃檸檬，則由知名選果鋪知果堂把關選品，選用屏東尤力卡黃檸檬，皆為本土友善種植；而青春的咖啡配方是由台中知名咖啡店 Stopover 量身定制，精選非洲、南美等四大產區依比例調配出專屬風味；店鋪內的日風洋派甜點，則由主廚團隊精選日本熊本卡拉夏高級菓子用小麥粉、丹麥奶油乳酪、大溪地香草莢等食材，在店手工創作。

田樂（for Farm Burger）經營日本漢堡餐飲的12年軌跡成為青春．Aoharu Burger 的養分與沃土，在延續日系質感的同時，也重新詮釋日本洋食文化，創作屬於青春的日式西餐。開幕以來深受歡迎的「手工珠貝天婦羅牛肉堡」、「炙烤油揚田樂牛肉堡」之外，今夏青春．Aoharu Burger 也推出新品「青蔥太陽照燒炸雞堡」，是繼中華風油淋芫荽炸雞堡以辛香料為主題，挑戰食客的最新力作，漢堡內的炸雞以獨特醃製醬料龍田醬醃漬後酥炸，搭配煎得焦香的太陽蛋和七味粉，而蔥段則以炙燒蔥段和炙燒青蔥末方式分別於台北店和台中店販售，濃郁的醬香，豐富的食感，讓人齒頰留香。

和風洋食中不可或缺的義大利麵，在原有的「經典多明格拉斯漢堡排麵」之下，新增了新品「燒酎熱炒辣椒透抽鮮蝦麵（台北世貿店限定） 」和「熱炒辣椒多種蕈菇雞肉麵」，兩者皆屬於以蒜油、辣椒等起鍋的熱炒系義大利麵，前者續以珠貝、透抽與大白蝦煸炒，續以日本燒酎嗆燴出醬汁所需的鮮味和海味，帶著熱辣的風味，在夏日頗能提振味蕾；而後者則是接續以日式照燒醬燒煮成醬汁，並以多種蕈菇帶領出醬汁的清香和多重複雜的口感，酥炸後的牛蒡絲帶來近似人蔘的味道和酥脆感，和入 Q 彈的麵體中，增添了食趣，帶出畫龍點睛的口感。

順應今年夏季天氣炎熱，青春．Aoharu Burger 引以為傲的飲品也推出多款結合冰淇淋、甜點的新品，包含了「阿法奇朵與蘭姆葡萄巧克力餅」、「漂浮奶霜咖啡（台北世貿店限定）」、「喫茶風冰淇淋蘇打（台北世貿店限定） 」、「糖漬檸檬與枝仔清冰氣泡」。

以咖啡作為基底，創作出來的阿法奇朵與蘭姆葡萄巧克力餅，是由 Stopover 獨家調配的咖啡豆，萃取出果香與堅果風味兼具的濃縮咖啡，再以香草冰淇淋當作甜味劑中和濃烈口味，喝時搭配蘭姆葡萄巧克力餅，是大人感的冰淇淋甜點；漂浮奶霜咖啡（台北世貿店限定）則以雙倍現萃的濃縮咖啡層疊如綿細的鮮奶奶泡和冰淇淋，屬於濃厚系的咖啡食感，搭餐享用也很適合。

充滿沁涼感的氣泡特調，喫茶風冰淇淋蘇打（台北世貿店限定）曾經在九零年代的日本喫茶店掀起風潮，以各色的汽水搭配冰涼的的香草冰淇淋，視覺上沁涼消暑，入口讓你一秒回到日本喫茶店的氛圍；以招牌醃漬黃檸檬調成的糖漬檸檬與枝仔清冰氣泡，黃檸檬的清新酸甜搭配復古的枝仔清冰，是絕對沁涼消暑的最佳選擇。

青春．Aoharu Burger 除了提供經典款「糖漬黃檸檬白乳酪蛋糕」外，新品也推出「手工原味焦糖布丁（台北世貿店限定）」和「烤蘋果可頌派與冰淇淋」。手工原味焦糖布丁以大溪地香草筴與新鮮牧場直送雞蛋、國產牛乳製作，濃郁的奶味蛋香，大人與小孩都愛不釋手，瓶裝呈現，也方便外帶；烤蘋果可頌派與冰淇淋，由台中知名麵包店麵包林里手工製作的27層可頌派皮，搭配自家製西西里杏仁餡、糖漬蘋果與香草冰淇淋，香甜且酥脆，是孩子們的最愛。

在疫情中開創青春．Aoharu Burger，疫情後青春．Aoharu Burger 也將在重展新生，此次，青春．Aoharu Burger 將腳步踏入新北市，新店鋪將落腳於新店裕隆城，預計空間60坪，座位數60位，團隊將再度發揮累積12年來的洋食技藝，從生長軌跡與洋食飲食文化中再度綻放屬於新店在地創作洋食料理。