現在去到日本，如果你也想體驗鄉間休閒放鬆的愜意時光，又多了一個全新旅宿可以選擇，來自日本建築師藤森照信耗時13年的構思，於八月長野富士見町開幕的「小泊Fuji」終於登場，這個被鄉野所環繞的旅宿究竟有那些值得入住的理由？跟著編輯的腳步看下去吧。

或許各位讀者對藤森照信並不熟悉，但其實他在台灣已經累積了不少作品，而這次他的「小泊Fuji」則是其第一個跨越旅宿界的產物，用心程度也充分展現在13年中的構思規劃，如今終於可以親自入住！

占地4千平方公尺的 小泊Fuji 主打的設計理念，以「與自然和諧」為主，而這份信念也強調在他的建築外觀設計。我們可以透過 小泊Fuji 屋頂上種植的櫻花樹，在春天預計為小屋帶來浪漫的粉嫩色彩，增添夢幻的童話風格，也展現了自然與小屋的結合。

而 小泊Fuji 地處位置在小山丘上，入住之後可以欣賞四周田園的風光，以及見到日本百景之一的甲斐駒岳、八岳群，讓旅客們不只能在其中體會到閒適漫遊的時光，還可以順便大飽眼福！

不單單在外觀下足功夫，藤森照信於室內設計的部份也採以自然風格，選用大量的木材打造溫潤的質感，家具方面更是由他本人親自設計。

每天只接待一組客人的 小泊Fuji 在提供的餐食方面亦有涮涮鍋的套餐服務。

除此之外也可以選擇自己購入時才在裡面親自烹煮，未來如果各位也想到日本體會鄉間田野的風光，不妨可以選擇 小泊Fuji 喔！

百年京町家林立的旅館巷弄中，遺留下的老京都風韻有月光的陪襯。就在今夜，穿越時空成為居住於古洛的一份子。

清亮月光在夜晚裡罩起一片光暈，沒有路燈或招牌的霓虹，淡淡的月色反而照的街頭格外迷人。如果可以，想把花瓣間流下的月光跟著花影一同撿起，小心地收進口袋裡。在 Nazuna 京都椿通，這樣的月景之美會讓人更陶醉。因為整條椿通巷弄清一色為超過百年的京町家老屋，無論是待在屋內或站在屋外，都能看見月色照映下的老京都風韻。

Nazuna 京都椿通在2020年開幕後，即為網路上的新焦點。保存一棟完整的老屋並不容易，要克服的不只法規上的規定，許多技法上的失傳也讓整修難度更高，費用也相當驚人。但 Nazuna 京都椿通奇蹟似地將一整條巷弄裡日漸殘破的23棟町家老屋都保存下來，在盡可能保持町家結構的前提下，改變隔間從內而外翻修為獨立的旅館房間。連同町家外的共同空間，成功重現日本全國住宿設施中皆少見的京町家小巷。拿著鑰匙往自己的房間邁進時，通過的不再是飯店裡冷冰冰的室內走廊。走在看得到天空的小巷上，多了天上月亮與星辰的陪伴，就好像多了幾個旅伴，感覺今晚會比平時更熱鬧精采。

在椿通，房間門號如同日本地址般用區劃來分號。「椿通23-X」的門牌掛在房門前，儼然整條巷弄就是真正的一般小巷。旅館將房間共分為水、花、葉、竹、岩五種自然主題，不僅房內裝潢處處展現主題元素，房外高掛的燈籠上也繪有象徵該元素的圖樣。如同京都家家戶戶皆會在門窗上雕畫自家家紋般，細節裡的安排也讓旅人宛如自己是居住於古京都的一份子。入夜後，亮起的燈籠形似天上滿月一一排列，照亮巷弄的同時更惹人喜愛。

由於大致上保留町家結構，房間內分成寢室和客廳的兩個樓層。與印象中寬敞的町家相比，椿通的町家較偏一般民眾住的民家，沒有商人或匠人住的氣派與面積。即便如此，在重新規畫格局的設計下，就算是多人入住，房內也留有足夠的空間保留私人的片刻。

整修時的另一個重點，就是每個房間必須各有一座半露天浴池。每座浴池設計都配合房間主題，如在水元素的房間裡，通往浴池的石板一塊塊就有如浮在水面上，盡頭的檜木浴池也像浮於湖水中，讓沐浴氛圍多了些神秘。

巷弄轉角處是旅館內主要提供餐點的餐廳，由和牛餐廳 Bungo 以國產大分和牛呈上多種創意料理。先以霜降生牛片品味大分和牛獨特的油脂甘甜，再現場炙燒牛舌，吃出軟嫩又帶點脆的口感。結尾前用高湯快速沖燙新鮮沙朗薄片，在五分熟的時機與晶瑩飽滿的白米飯一同組成茶泡飯入口，融於高湯裡的牛肉精華讓整碗茶泡飯吃起來爽口卻留有甜香。

雖然沒有廚房，不過房間裡的冰箱裡總是擺著七瓶旅館精選的免費京都飲品，從氣泡水到各式酒類，都是由員工每個月特選推薦。即使每瓶都價格不菲，但期望旅人能更深度了解京都的心願更是無價。若半夜有點餓，只要一通電話，旅館免費提供的特製雞蛋三明治就會送上門。早上懶得出門，就連早餐也能搬到房間享用。如此特殊的服務源自「小雞婆」的理念──真心為他人著想後的行動，就算是無相干的陌生人也會變成自己重要的人。只要感覺對方會開心，就算是有點小雞婆也盡量履行。這些在旅途中偶爾突然收到的一點小驚喜，或許也是旅行令人如此著迷的調劑。