今年中秋節舊振南以「愉月時刻」為主題，凝結友善環境及永續飲食的環保意識，將中秋禮盒設計結合 SDGs 永續發展指標（Sustainable Development Goals）概念，以時節及東方五行為發想，將指標轉化為圖像。重磅推出新品「愉月禮盒」從禮盒的設計巧思到桃山月餅綻放出的美味，帶來多重的感官體驗及驚喜，更透過貫穿禮盒視覺的永續精神，邀請消費者展開永續低碳的「食」尚生活！

舊振南以行動凝聚永續意識，推動屬於舊振南的永續新「食」尚，每款中秋禮盒代表一項舊振南執行的 SDGs 指標項目，巧妙融合指標、時節及東方五行等元素並轉化為禮盒設計，透過視覺訴說品牌故事及環保理念，禮盒印刷使用環保油墨、堅持不上膜，以利環保回收，展現舊振南對綠色設計的重視。新品「愉月禮盒」及精緻的「映月禮盒」更選用經 FSC 環保標章認證之優良松木，實屬計畫性的採收木材，並回饋種植新的樹苗，讓地球上的森林可以永續長存。

秉持「永續飲食」的精神，舊振南支持台灣當地農產做為製餅材料，使用在地圓潤飽滿紅土鹹蛋黃、台農17號金鑽鳳梨、來自台南友善耕作老欉柚子、屏東萬丹優質紅豆等台灣農產，縮短食物里程，降低運送的碳排放量，其中舊振南經典人氣的綠豆椪、柚子酥、鳳梨酥等皆具有潔淨與雙潔淨標章認證，帶給消費者無添加的純淨美味。

舊振南的鎮店招牌「綠豆椪」精選中顆飽滿綠豆，經七道繁複手工程序製成酥鬆綿密的清香綠豆沙餡，搭配千層餅皮烘烤後層次分明、入口即化。「柚子酥」嚴選台南友善耕作老欉柚子，將柚子和冬瓜混合熬煮成餡，不添加色素及防腐劑，柚皮香氣清爽自然，初嚐時略帶苦味，尾韻轉為清香酸甜，呈現多層次的風味變化。

舊振南今年重磅推出新品「愉月禮盒」，精選三款口味的桃山月餅，禮盒蘊含迪士尼設計巧思，腰封包裝的米奇圖像可拆下作為書籤使用，可重複利用的松木盒上呈現米奇的多樣表情，有如揭開第二重的開箱驚喜！月餅外觀則以米奇不同部位的元素打造，可愛俏皮模樣令人捨不得吃下！整體視覺結合迪士尼米奇意象與 SDGs 的第17項目標「多元夥伴關係」，用「聚」的概念，帶出舊振南選擇友善環境及社會的企業作為供應商夥伴，傳遞舊振南攜手認可永續經營的伙伴共同前行！

「愉月禮盒」選用別具風味的桃山餅皮，搭配香甜內餡形成層次分明的口感，每款內餡從原料把關到費時耗工的製作過程，反映出舊振南對品質與細節的堅持，讓月餅不只可愛，更可口！「金沙奶黃」選用宜蘭在地人工放養、低汙染養殖的健康鴨群生產並製作的紅土鹹鴨蛋，香氣濃烈；「抹茶紅豆」嚴選屏東萬丹紅豆，細心熬煮4小時並保留紅豆顆粒口感，一口咬下迸出紅豆香氣；「法芙可可」將法芙娜可可粉加入白豆沙中，以文火熬煮呈現可可的醇厚香味。

「映月禮盒」以精緻木盒包裝，視覺設計融合 SDGs 的第12項目標「責任消費及生產」，展現舊振南對消費者「實在信任、食在安心」的承諾，精選蛋黃酥、綠豆椪及廣式月餅等人氣商品，推出「經典款」及「月餅款」。有別以往，今年舊振南更搭配伯爵紅茶及南瓜子酥、杏仁酥等精緻茶點，在品嚐精緻糕餅之餘有好茶相伴，不僅增添幾分中秋雅致，更襯托中秋團聚的餘韻甘甜悠長。

中秋期間限定的舊振南「蛋黃酥」，內餡嚴選在地飽滿鴨蛋製成的紅土鹹蛋黃，搭配綿密手工烏豆沙餡，包裹在細緻的千層酥外皮內，呈現外酥內綿的口感。「廣式月餅」依祖傳配方熬製成糖漿搭配老麵調和新麵的餅皮，與香氣飽滿的內餡交織出絕妙的口感。

即日起「愉月時刻」中秋禮盒全台舊振南通路以及官方網站皆可購買，訂購滿指定金額可享89折以上的優惠，銀喜會員及金喜會員不限消費金額皆享有9折優惠。今年中秋，舊振南期望能邀請消費者一同培養綠色消費意識，支持對環境友善的中秋禮盒，打造無負擔的相聚時刻，留下最深刻的過節記憶。

去年「後媽家 Home Mom Bakery」以烘焙界頂尖食材、小批次純手工製作的「和三盆蛋黃酥」吸引老饕高度注目，今年「和三盆蛋黃酥」更新配方提升至2.0，於日前預購開跑，由於疫情解封，送禮需求高漲，截至8/15為止，中秋訂單與去年同期相比，訂購量成長8成，「月光寶盒1.0」訂購量也比同期成長2倍，超出預期。為回應「後媽家 Home Mom Bakery」粉絲需求，即日起「月光寶盒2.0」上市，特價950元，即日起開訂至9/18，限量賣完為止。

「月光寶盒」系列是「後媽家 Home Mom Bakery」因應熟客需求而生的月餅禮盒，全系列月餅皆以主廚倪淑敏兒時所熟悉的古早風味製作而成，隨著每年的月餅趨勢部分替換當年度的流行款。「月光寶盒1.0」集結了主廚倪淑敏心中3大手工之最的月餅品項—和三盆奶油紅豆蛋黃酥2.0、月圓酥兒和古早味滷肉綠豆椪組合而成，由於內餡配料從辛香料開始炒製，手工繁複且耗時費日，去年開賣即以百盒限量供應，供不應求，今年銷售量更比去年成長2倍。為回應廣大粉絲的需求，即日起推出「月光寶盒2.0」，除了原有的和三盆奶油紅豆蛋黃酥2.0和古早味滷肉綠豆椪之外，搭配今年新品真心雪藏奶黃酥，新一波預購開跑。

真心雪藏奶黃酥有酥脆的酥菠蘿外皮，內餡炒製費工，鹹香的帕瑪森起士粉鮮與充滿奶香的日本北海道煉乳與椰漿混合均勻，依序以依思尼奶油等串聯起整體層次口感，最後加入完美比例的紅土鹹蛋黃融匯出港式風味的金沙奶黃餡，中西融會，奶香豐厚，風味口感令人驚艷！

看似傳統，實則在做法上也翻新的滷肉綠豆椪，用的雖是傳統漢餅皮，配方上卻是在中筋麵粉中混入低筋麵粉，提高油酥比例，讓外皮整體口感偏向酥鬆而非軟綿，內餡滷肉是倪淑敏的從炸豬油、炸油蔥酥做起，費時炒乾胛心肉丁並加入獨家中藥香料調味，搭配低糖綠豆餡，餅皮酥香不韌，滷肉餡鹹香甘醇，讓人一入口即勾起兒時回憶。

「和三盆奶油紅豆蛋黃酥2.0」則是將餅皮所使用的荷蘭與法國兩種無水奶油調整配方，外皮刷上加入大量香草籽的蛋液，餅皮酥脆卻入口即化，酥鬆度提升，添加了和三盆糖的奶油紅豆餡香甜適中卻不膩，鹽漬足日的鹹蛋黃鹹鮮，鹹香甜平衡，風味獨特且有記憶點。中秋獨賣、限量推出的「月光寶盒2.0」採小批次、少量手工製作，即日起開訂，訂滿即停售。

而今年「後媽家 Home Mom Bakery」推出的新版「和三盆蛋黃酥2.0」禮盒，講求餅皮層次更酥鬆細緻、奶油香氣益顯輕盈，深受熟客喜愛，訂購量比起同期成長的近8成。另外，小而美的鳳檸酥禮盒也成為不少小資族的最愛。鳳檸酥在餅皮中增添了西西里檸檬醬，更讓餅皮酥香不膩，再加上甜酸恰如其分的開英二號、金鑽鳳梨混合內餡，經典中注入巧思，讓傳統味瞬間時髦起來。而中秋大禮盒包含和三盆蛋黃酥、趴趴糖酥、堅果塔與鳳檸酥、鹽之花巧克力酥餅等招牌商品，一次嘗盡主廚的得意創作。