去年「後媽家 Home Mom Bakery」以烘焙界頂尖食材、小批次純手工製作的「和三盆蛋黃酥」吸引老饕高度注目，今年「和三盆蛋黃酥」更新配方提升至2.0，於日前預購開跑，由於疫情解封，送禮需求高漲，截至8/15為止，中秋訂單與去年同期相比，訂購量成長8成，「月光寶盒1.0」訂購量也比同期成長2倍，超出預期。為回應「後媽家 Home Mom Bakery」粉絲需求，即日起「月光寶盒2.0」上市，特價950元，即日起開訂至9/18，限量賣完為止。

「月光寶盒」系列是「後媽家 Home Mom Bakery」因應熟客需求而生的月餅禮盒，全系列月餅皆以主廚倪淑敏兒時所熟悉的古早風味製作而成，隨著每年的月餅趨勢部分替換當年度的流行款。「月光寶盒1.0」集結了主廚倪淑敏心中3大手工之最的月餅品項—和三盆奶油紅豆蛋黃酥2.0、月圓酥兒和古早味滷肉綠豆椪組合而成，由於內餡配料從辛香料開始炒製，手工繁複且耗時費日，去年開賣即以百盒限量供應，供不應求，今年銷售量更比去年成長2倍。為回應廣大粉絲的需求，即日起推出「月光寶盒2.0」，除了原有的和三盆奶油紅豆蛋黃酥2.0和古早味滷肉綠豆椪之外，搭配今年新品真心雪藏奶黃酥，新一波預購開跑。

真心雪藏奶黃酥有酥脆的酥菠蘿外皮，內餡炒製費工，鹹香的帕瑪森起士粉鮮與充滿奶香的日本北海道煉乳與椰漿混合均勻，依序以依思尼奶油等串聯起整體層次口感，最後加入完美比例的紅土鹹蛋黃融匯出港式風味的金沙奶黃餡，中西融會，奶香豐厚，風味口感令人驚艷！

看似傳統，實則在做法上也翻新的滷肉綠豆椪，用的雖是傳統漢餅皮，配方上卻是在中筋麵粉中混入低筋麵粉，提高油酥比例，讓外皮整體口感偏向酥鬆而非軟綿，內餡滷肉是倪淑敏的從炸豬油、炸油蔥酥做起，費時炒乾胛心肉丁並加入獨家中藥香料調味，搭配低糖綠豆餡，餅皮酥香不韌，滷肉餡鹹香甘醇，讓人一入口即勾起兒時回憶。

「和三盆奶油紅豆蛋黃酥2.0」則是將餅皮所使用的荷蘭與法國兩種無水奶油調整配方，外皮刷上加入大量香草籽的蛋液，餅皮酥脆卻入口即化，酥鬆度提升，添加了和三盆糖的奶油紅豆餡香甜適中卻不膩，鹽漬足日的鹹蛋黃鹹鮮，鹹香甜平衡，風味獨特且有記憶點。中秋獨賣、限量推出的「月光寶盒2.0」採小批次、少量手工製作，即日起開訂，訂滿即停售。

而今年「後媽家 Home Mom Bakery」推出的新版「和三盆蛋黃酥2.0」禮盒，講求餅皮層次更酥鬆細緻、奶油香氣益顯輕盈，深受熟客喜愛，訂購量比起同期成長的近8成。另外，小而美的鳳檸酥禮盒也成為不少小資族的最愛。鳳檸酥在餅皮中增添了西西里檸檬醬，更讓餅皮酥香不膩，再加上甜酸恰如其分的開英二號、金鑽鳳梨混合內餡，經典中注入巧思，讓傳統味瞬間時髦起來。而中秋大禮盒包含和三盆蛋黃酥、趴趴糖酥、堅果塔與鳳檸酥、鹽之花巧克力酥餅等招牌商品，一次嘗盡主廚的得意創作。

誠品行旅特別傾力打造第六冊「食光選集｜閱之脈動」中秋禮盒，每盒六入1,680元，將經典的書盒造型揉合品牌圖騰「心之脈動」，象徵悠悠遠遠延續城市文明的脈搏，並集結地道風味的三款傳統廣式月餅，期盼以閱讀的姿態與謙沖的款待心意，邀請旅人以味覺記憶土地豐饒的軌跡，8月31日前訂購可獨享每滿6盒再加贈2盒的超優款待。

落足台北最後秘密花園的誠品行旅，位於一處寫滿歷史、自然與文明的人文場域，曾經，這裡是「昔日的烏托邦」，是台灣最重要的香菸產出地，1937~1998年，見証數十載的社會演變，更收納了無數人的半生歲月，隨著光陰的流轉，逐步蛻變為高樓城市裡難能可貴的一方綠洲，亦是連結國際文創風華的美好基地。2023年，更將迎來全新的歷史篇章，不僅引領期盼的台北大巨蛋即將華麗誕生，誠品生活松菸店也將接棒24小時不打烊書店，在天光雲影之間，精彩延續著城市的文明脈搏。

誠品行旅懷抱著謙沖的心意，自2015年開幕以來，即在這片土地竭力耕耘著歷史空間與人文脈動，真摰的傳承豐饒的在地文化。為與旅人共同迎接此重要的里程碑，特別於2023年中秋時分，傾力打造第六冊「食光選集｜閱之脈動」中秋禮盒，回歸「款待人、款待心」的品牌精神，首度將品牌圖騰「心之脈動」躍為整體主視覺，細緻的紋理與觸感，彷彿刻劃著光陰的軌跡，為經典的書盒設計再度注入獨有的藝文詮釋，帶領旅人在溫暖的團聚時光裡，一步一腳印，從五感走讀松菸的文明歷程，共同展開一場時間之旅。

誠品行旅延續多年來深受好評的書盒概念，外盒採用質地帶有質樸紋理與手感的素紙為材質，並以品牌圖騰「心之脈動」為主體視覺，運用大面積的打凹印刷工藝，歷經多次的壓力試驗，打造出細膩優雅的立體層次，紙面上深淺交錯的起伏線條，如同一座時光長廊，曖曖體現著這片土地綿長悠遠的生命歲月與時空變遷。顏色部份則以代表昔日台灣精神的磚紅色為主色調，層層疊疊，堆砌著富饒的人文印記，搭配書側及書盒內的原木褐色共同以簡約素雅的姿態，傳遞溫潤親切的在地文化，書盒外的木色束繩，則讓整體設計更猶如一本典藏精裝書，妥貼收納著這座城市豐厚真摰的人文故事，另外也以燙金加工手法呈現於內頁，打開書盒的那一刻，綻放著充滿歷史印記的光芒，誠品行旅邀請旅人在月圓時分，通過一壺茶、一本書，共同珍藏這份美好的台灣記憶。

台灣作家蔣勳曾說「人的一生，會經歷許多味覺，這些味覺停留在記憶中，成為生命的滋味」。誠品行旅今年精心打造三款風味雋永的傳統月餅，運用在地美好食材，邀請旅人從視覺與味覺，共同記憶土地的軌跡。首推深受港台饕客鍾愛的經典口味「香江經典奶皇」，鬆軟薄嫩的金澄色餅皮，獨家揉入採黃金比例調配製成的栗子泥，滋味香醇清甜，除了提升優雅的香氣，也在咀嚼之間，增添一抹軟糯口感，內餡則精選宜蘭酒洗鴨蛋黃與法國奶油等優質食材製作，質地如絲綢般香滑綿密，延伸細緻柔順的味覺；風韻辛香惹味的「川味椒麻滷肉」，選用台南新鮮豬後腿肉為主角，揉以數十種滷料細熬慢燉，烘托層次豐富的誘人氣味，搭配辣椒、花椒、豆瓣醬與辣椒醬等辛香食材，嚐來香而不嗆，堆疊出鹹、麻、辣等令人垂涎的絕妙體驗；結合台灣客家獨有飲食文化的「廣式八寶擂茶」，擂茶為熱情好客的客家人招待賓客的一種茶點，以陶製的擂碗將茶葉、芝麻與花生手工研磨為粉後以熱水沖泡，即能展現撲鼻的香氣，亦特別佐以台灣在地小農耕種的紅豆、核桃、南瓜子、杏仁、花生等豐富食材，微甜不膩的八寶內餡，完美襯托茶香的深度尾韻。