成立於2007年的貳樓，走過15個年頭，始終保有著滿滿人情味與溫度，相信美好的力量能夠感染他人，無數客人在貳樓發生的感動點滴、所帶來的美好事物，成就並淬鍊出貳樓15年來品牌理念「美好的，就該接貳連三」。貳樓歡迎各種關係、帶動人們的多元共好，將15年間的真摯故事轉化成品牌影片，並推出蘊含台灣文化的全新品牌標誌，及15週年永續美好的經典菜單，透過貳樓微風南山15週年形象概念店，將接貳連三的美好意象傳遞出去，提倡人與人、與土地、與身體的共融美好，邁向下一個嶄新的15年！

「堅持做對的事情並享受這個過程」是貳樓創辦人暨董事長黃寶世帶給貳樓夥伴的重要信念，經歷疫情重生後，貳樓以全新的步伐、展現多樣的面貌，保持創辦品牌的初心，歡迎且接納各式各樣的人與關係，15年是一個里程碑，以貳樓為起點，帶動人們的多元美好關係，將貳樓與客人間的真摯故事轉化成品牌形象影片，重現三段觸動人心的美好時刻：「每一個月的 第一個星期一」講述一段持續六年來風雨無阻的閨蜜情誼；「最後的一餐」回憶起一對夫妻帶著愛犬紅豆於貳樓享用最後一餐的溫情故事；「第三者的祝福」來自一對同性戀人尋求家長認同的忐忑故事。貳樓透過影片中「什麼關係 都好」的概念主軸，傳遞多元共融帶來的美好，接貳連三傳遞出去一好、兩好、更多共融美好。

15年以來，貳樓在服務理念與餐點設計中承載著台灣文化，以美式早午餐料理結合台灣在地風味，融合出屬於貳樓獨有的溫厚人情味，適逢15週年，貳樓推出全新品牌標誌，將貳樓的「貳」轉化成超級符號「2」，以台灣傳統鐵皮刻字工藝概念，象徵刻字師一鑿一刀的筆畫精神，融合了「人情與溫度」，貳樓希望藉由品牌理念融合全新品牌標誌，傳遞出台灣在文美學與人文價值。

延續品牌全新理念，微風南山品牌形象店於8/17（四）~8/31（四），濃縮15年的精華，將接貳連三的「美好」品牌轉化為互動裝置，進入門店的候位長廊鏡面區，饒富趣味的「關於貳樓  你可能不知道的15件事」，感受貳樓用心累積獨到的品牌文化；以紅線交錯纏繞出全新標誌超級符號「2」藝術裝置牆，象徵聚集在貳樓的所有美好關係，成就「貳樓」的品牌風格，讓貳樓不僅只是用餐的地方，更能在這裡交織出一連串真摯的故事；而微風南山有著夢幻9米挑高落地窗上，出現讓人會心一笑的可愛互動窗貼，更顯現貳樓強調人與人之間相處的溫度，以及「什麼關係  都好」的概念，期望為所有前來用餐的客人，都能夠在品嚐美食之餘，讓美好意象存於你我身邊。

共融美好的概念也延續在15週年的全新菜單上，以友善身體與環境為理念，結合經典回歸的人氣餐點，以美式復古的創意設計，收錄著貳樓15年來的美好日常，從第一間敦南店的老照片、公益捐助的行動、寵物友善的服務等，造就了貳樓與你我之間美好的延續。

顛覆白肉與蔬食料理的刻板印象，全新菜單以白肉、蔬食、就是肉作為三大分類，沿襲美式早午餐的風格，推出多款新特色餐點，融合對地球友善的深切關懷，更將白肉和蔬食的占比提高到總體近七成，傳遞給消費者新潮健康、永續美好的餐飲概念。

以健康、低負擔為出發點的白肉料理，「低碳-舒肥雞藜麥花椰飯」將舒肥雞搭配低碳水、高纖的藜麥花椰飯，增添白肉料理層次口感、「貳樓金牌鹽水雞沙拉」選用台灣特色小吃鹽水雞，綜合美式生菜沙拉融合道地台灣味與美式料理，完美詮釋貳樓的獨有台味。

早午餐系列產品是貳樓歷久彌新的明星商品，更是忠實粉絲必點的招牌餐點：「橙香法式丹麥 Sunny 舒肥雞」獨家研發具有橙花香味的法式丹麥吐司搭配低碳舒肥雞，甜鹹交雜的口感，為喜愛白肉的族群提供全新吃法。貳樓也提供了豐富的蔬食餐點品項，「橙香法式丹麥蕈菇水波海鮮洋芋」一口咬下融合水波蛋和海鮮洋芋結合起司的香氣，衝擊味蕾讓人一吃愛上，最新未來肉系列，「肉丸山丘飯」使用友愛地球的未來肉烹調製作，獨特口感讓人口口驚艷、「陽光雙蛋海地未來堡」以未來肉餅搭上半熟蛋，讓蔬食料理也能感受道地的美式精華。

新菜單更重現多道經典，用味覺喚醒老粉們的記憶，酪梨醬與雞肉完美搭配的輕食「墨西哥雞肉酥餅」；許多人敲碗重出江湖的「漢堡排+飯+黑胡椒醬=讚」；使用貳樓獨家配方讓苦瓜再也不苦，香氣十足的「台式熱炒鹹蛋苦瓜麵」；酸爽開胃的「越式酸辣海賊細扁麵」、濃郁奶香帶點微辣的經典義大利麵「貳樓費氏鮮蝦細扁麵」，每道都延續老客人記憶中美好味道。

貳樓全新官方 LINE 會員「里勞厝」邀請大家一起加入貳樓大家庭，延續與親朋好友「接貳連三」的美好關係，貳樓期望客人進到里勞厝像回到家一樣，可以在這裡感受關係的美好。走過15個年頭，貳樓依舊堅持著初心「美好的 就該接貳連三」相信美好會感染給他人，貳樓願意當起點，將美好分享出去。不論在人與人的關係、餐點的服務、環境的體驗上都做到傳遞美好的實踐。

繼淡水店開幕後，貳樓今年再推全新光影藝術店型進駐台中秀泰！本次也是貳樓睽違9年再度登陸台中，並將店面設計與台中特色結合，首創出「未來城市森林」的全新概念，來呼應台中中央公園和文心森林公園的在地印象，將全店注入滿滿的綠意植栽，同時更特別打造長約七米的藝術投影牆，讓顧客可以在天幕光影所展現的晝夜幻化場景中用餐，享受一場超現實的視覺與味蕾體驗。 

店面設計上，貳樓再度合作「晴天見設計」、「亦星室內設計」，分別負責統籌空間規劃與委任監造的任務，將整體空間打造成「未來城市森林」。

店面入口設有6個以電視組合而成的螢幕牆，展示大自然和人類開發之間的關係：從破壞到重生的畫面一一在螢幕中呈現，帶給大家一種反思的精神。

空間上也採用大量玻璃與鏡面設計，搭配綠意植栽的點綴，透過投射作用玩味顧客的視覺印象，整體上主要也選用綠、黑、白三種單色系，來營造大自然與未來感結合的前衛感受。 

而走道旁邊長達七公尺的藝術投影牆，更是本次「貳樓台中秀泰文心店」一大亮點！以天幕的光影幻化來展現一天24小時晝夜流轉，每個時段也都會呈現出不同的影像變化，搭配穿梭其中的動植物，感受一場充滿生命力的沉浸饗宴。

位於客席中央的天幕則與投影交互配合，藉由時間變化與光影層次的互動，讓顧客可以在不同用餐時段中感受不一樣的視覺體驗。 

本次的「貳樓台中秀泰文心店」也特別推出獨家限定菜色，主題緊扣大自然風格，以森林鑽石「松露」入菜，推出「松露蕈菇辣雲霧蛋」與「松露暮光炒菇起司口袋餅」的夢幻美式早午餐選擇，帶領顧客沉醉在充斥芬多精的森林世界當中，而無法自拔。

「松露蕈菇辣雲霧蛋」主要是以歐式麵包與紅葡萄酒醋的搭配組合為亮點，食材採用了綠櫛瓜、雲霧蛋、松露炒菇，以及特製辣油與鹹香乾酪細絲，藉由多種美味的融合完美製造出豐富的口感層次。 

「松露暮光炒菇起司口袋餅」則透過貝里托 Q 彈餅皮來包裹綠櫛瓜、花椰菜米、特製嫩蛋、香濃起司醬與文心店特色的松露炒菇，再加上由龍鬚菜、紅包心、紅卷組成的綜合生菜，以巴薩米克醋膏增添風味，高 CP 的搭配組合讓人一秒就沉淪在它的美味當中，而無法自拔。 

除此之外，「貳樓台中秀泰文心店」更與知名調酒品牌 WAT 聯名打造以琴酒為基底的「SF2-誠實吐真劑雞尾酒」，包裝上呼應「未來城市森林」主題，以大片綠意設計，表現出清新、自然的意象。飲品上則融合了在地刺蔥酒、辛味香艾酒，並加入玉蘭花、薄荷、青蘋果等多重風味進行調配，創造唯我獨尊的特色風格。 

「貳樓台中秀泰文心店」開幕日7/26起也推出本店才有的傳達心意活動，顧客只要內用任點一杯 WAT 調酒，即會贈送「限量酒後真言明信片」，讓大家可以將平時不敢說出來的肉麻心意，透過微醺的催化下在明信片中勇敢表達出來！店內更設有投遞郵筒，幫你好不容易寫下的心意傳遞到對方手中！活動從開幕起推行，明信片數量有限，送完為止。 

從光影的轉變、綠意的點綴，到豐富的舌尖饗宴，一起在貳樓所構築的「未來城市森林」中，享受宛如電影般的極致視覺與美食體驗吧！