雄獅集團旗下欣食旅「Island133」日前推出夏季套餐「北緯23.5度 夏」，融合西班牙與台灣所共創出來的料理，即日起一直到9月17日皆可以享用得到。在享受美食之餘，位在台北松山文化園區的 Island133 也提供了看展的複合式策展空間 ISLAND MIXPOP。想知道這一次 Island133 推出了哪些夏季套餐，就與編輯的腳步一起看下去吧。

來自 Island133 的主廚這次推出的夏季套餐「北緯23.5度 夏」，以西班牙料理作為發想，也融合了台灣在地料理，結合出融合東西兩派的別緻餐點，讓大家可以在今年夏天多一種享用美食的選擇。

「北緯23.5度 夏」的開胃小點以「夏日的森林氣息」作為主題，從西班牙當作靈感，呈現開胃且經典的西班牙番茄冷湯，搭配著一旁的魚子醬舒芙蕾脆餅，打造充滿夏日森林感的開胃小點。

而前菜則有清爽的沙拉，清甜的生食甜蝦搭配新鮮的無花果與雪莉酒油醋醬，為炎炎夏日帶來清涼的滋味。也是一道橫跨歐亞的料理。

還有來自北大西洋挪威的鯖魚，融合台灣在地的金山地瓜泥、山蘇、小魚乾。不僅是一道大地與大海結合的夏日風土料理，也是展現台灣食材魅力的一道餐點。

另外套餐還有致敬西班牙經典杏仁冷湯的「北海道炙燒干貝」；把台灣「客家小炒」重新演繹，將伊比利豬融合台灣在地新社香菇、小卷及乾魷魚而成的「伊比利豬菲力」。

除了可以在 Island133 享用歐亞兩邊的創新料理，用完餐點也可至策展空間「MIXPOP」，化身冰菓室的 MIXPOP 也提供許多體驗讓大家可以好好滿足！

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