與古城相處幾天後，咖啡館、市集、廟宇和選物店也該有些膩，跟著當地人的休日出走提案，朝清邁東邊的山區前進，探索有別於城市的自然風景，發現動靜皆宜、可療癒可刺激的原味泰北叢林。

疫情這兩年，跨國旅遊全面停擺，清邁人和台灣人一樣，開始轉身探索自家後山。距離清邁約一個小時車程的湄安區，因為有文青網紅最愛打卡的湄康蓬村，成為小旅行的熱點，同時帶動沿線溪流的民宿和露營風潮。清邁租車相當方便，價格也相對親切，既然交通工具不是問題，就不需侷限在湄康蓬村，將周遭好玩的景點活動一起排進行程。

相較於越來越熱門的湄康蓬山區，位於清邁市東郊約40公里、山甘烹溫泉附近的湄安洞（Tham Muang On），更符合秘境資格。遊人稀少、幾乎不見外國旅客面孔，抵達洞口前先經過187級的雙龍梯挑戰，隨即面對深不見底的陡峭樓梯，沒有些許探險精神，還真不敢進入山洞。

湄安洞是多層構造的石灰岩洞穴，層層向下深入山腹。用幾乎親吻岩壁的角度穿過窄道，洞穴瞬間展開，挑高寬敞，照明還算充足，奇岩怪石四面包圍，一條平坦小徑向未知延伸。路的盡頭連接另一段階梯，又是一次身材大考驗，下層洞穴更覺驚奇，數層樓高的洞穴中，巨大臥佛和坐佛各據一方，隨處可見鐘乳石和石筍，莊嚴中流露超現實的詭異感。

最震撼是九公尺高的石筍，當地人視為佛塔。據說佛陀曾路過此地，幻化人形的蛇妖奉獻水果與蜂蜜，祈求佛祖留下頭髮以供崇拜，因此當地人認為，這座天然佛塔下供奉著佛祖的髮舍利。深入地底需要膽量，回到地面需要體力。重見日光之時，心情格外舒暢，若還有餘力，順著階梯緩緩上山，山頂可遠眺湄安區的湖泊和翠綠。

在時光緩緩的木屋間散步，感受遠離塵囂的靜謐與安寧。

湄康蓬生態村（Mae Kampong Eco Village）坐落於蔥鬱森林圍繞的湄安區山上，海拔約1,300公尺，氣候涼爽、水氣充足，已有百年歷史，從前就是種茶樹和咖啡的地方，村落沿著山谷和清澈小溪而建，為泰國第一個生態村。

近年來發展生態旅遊，村民們或整理自家房間，或改建老屋作民宿，邀請旅人體驗自然、原始而純樸的生活方式，逐漸吸引許多清邁人，以及喜歡爬山健行看樹林的歐美人士，安排一日遊或兩天一夜的小旅行。隨著旅遊人口增長，車道兩旁多了不少泰北小吃攤販、手工藝品店和土產店。

柚木建造的湄康蓬寺（Wat Khantha Phueksa）是村民信仰中心，傳統蘭納建築風格古雅細緻，特別的是，順著寺院旁階梯向下走，有座建於溪流中央的佛堂，在潺潺流水聲中禮佛，格外祥和平靜。村裡幾間地勢較高的咖啡館都非常熱門，擁有視野良好的露天平台，能將山林景致和高低錯落的屋舍盡收眼底。繼續往山裡走，沿著車道步行約十分鐘，就能抵達清涼消暑的湄康蓬瀑布，乾季期間，沒有濺起滂薄水霧的充沛水量，瀑布如披在岩石上的薄紗銀絹，另有輕柔曼妙的風情。

拜訪湄康蓬村落，沒什麼非做不可的事，跟著當地人的節奏生活，找一間喜歡的咖啡館窩著，或只是在時光緩緩的木屋間散步，都能感受遠離塵囂的靜謐與安寧。

在蟲鳴溪水的陪伴下一夜好眠，帶著剛充飽的滿滿能量，往更北邊、更原始的 Doi Saket 區雨林出發，準備體驗 Jungle Flight 的叢林飛索（Zipline）。

才剛抵達 Jungle Flight 大本營，森林中已傳來不間斷的尖叫聲，在教練的協助下穿戴裝備，感覺自己的腎上腺素也逐漸飆高。第一次跳出平台，需深呼吸克服心中恐懼，一回生、二回熟，幾次短程滑行後，確信自己被牢牢實實綁在雙鋼纜安全系統上，還有教練隨侍在側，反覆檢查安全鎖扣，終於能放輕鬆，想像自己變身泰山，把熱帶雨林當做自家遊樂場。Jungle Flight 招牌之一是長達一公里的索道，放膽享受飛翔空中的速度感，360度自轉，將連綿山巒、茂密樹林、廣闊天地納入腳下，暢快過癮。

經過22段滑索及三段高橋後，世界最長、泰國唯一的叢林原子飛車（Zipline Rollercoaster）壓軸登場。全長大約一公里的軌道依地勢而建，利用重力驅動穿梭樹林，一開始就來個90度急轉彎下馬威，緊接著螺旋俯衝、直線加速、S 型穿過百年巨樹之間⋯四分鐘的飛行時間絕無冷場。直到最後從樹梢平台快速垂降至地面，情緒依舊亢奮，這肯定是一生難忘的回憶。

色彩是日常時光的剪影，生活態度的隱喻，也往往扮演喚起旅遊回憶的鑰匙。揭開清邁的色彩關鍵字，從選色窺見清邁生活，為旅行日記裡關於清邁那一頁著上顏色。清邁迷人的氣韻是明確而具象的，表現在從蘭納王朝延伸到現代設計的選色配色上。即使滿城觀光客，清邁依然沒有被全球化抹去個性，歷史韻味、佛教文化、自然植栽、不疾不徐的節奏，揉合成清邁獨特的生活感，無論走在哪個角落，都能沾染上這份氣息。

城門和城牆的磚紅色，或許是多數旅人對清邁的第一印象。南門和北門分別與市場、夜市相鄰，生活感強烈，東邊的塔佩門（Tha Pae Gate）則幾乎等同清邁旅遊的座標軸，無論白天夜晚，總聚集許多拍照的觀光客。早晨和黃昏是城牆最美的時刻，斑駁紅磚刷上薄薄一層帶金的橘色，愜意漫步城牆旁，就能了解清邁古城的魅力。

只要在清邁待上半天，一定對滿街跑的紅色車子不陌生。雙條車（Songthaew）是泰北常見的交通工具，將小貨卡的載貨空間改裝成車廂，左右各放一排長條座椅，棗紅色車身、銘黃色車牌、搭配奶油果綠內裝，鮮明大膽卻不違和，完全就是清邁配色美學的展現。雙條車就像彈性靈活的小公車，按人數計費，古城內和周圍基本每人每趟30泰銖，隨招隨停，沒有固定路線，告訴司機目的地後即可上車，下車再付費，但如果對司機而言太不順路，也會被拒載。車上沒有冷氣，但後座無車門且兩側開窗，行進時倒也通風，看著不斷後退的街景，一路上與不同的騎士四目交會，是非常有趣的移動體驗。

清邁對文化歷史的重視，從環繞古城的護城河即可得知。護城河兩邊車道為單行，車子出了城門想到對面，總得沿河道多繞一段路，交通尖峰時段難免造成影響，然而，即使對用路人帶來不便，政府仍然保留完整的護城河。舊城周圍除了護城河，還有湄卡運河（Khlong Mae Kha）和平河（Ping River），水道皆平靜和緩，映照兩岸綠樹的河水綠，是清邁人休閒散步的共同生活記憶。

拜南國陽光雨水充沛所賜，植物總是囂張的生長，民宅或咖啡館庭院種個植栽，也能長成一片小森林。無論古城內外，清邁人與自然的關係親密，把大量生活空間留給蔥鬱茂盛的綠意。還有另一種新生的綠成為清邁一大特色－大麻綠。自2022年六月泰國開放大麻合法後，大麻店家如雨後春筍，大街小巷都能看到畫上大麻葉的綠招牌，有些店家還會放一兩株在門口裝飾。

對泰國人來說，金色代表尊貴，泰國以佛教立國，因此以金箔添貼佛塔佛像、金漆塗飾廟宇和壁畫，都被認為是虔誠神聖的禮佛德性。清邁古城內外，三步一廟、五步一寺，陽光照耀下，處處閃爍金光。

清邁是泰國歷史上第一個獨立國家蘭納（Lanna）王朝的首都，歷史與清邁人的生活並不遙遠，王朝的藝術與建築，不僅存在歷史悠久的寺廟裡，也構成清邁美學的深厚地基。近現代的咖啡館、展覽館及旅宿建築中，經常運用精緻木雕、層疊飛簷、紅磚與柚木共構等的元素，勾勒王朝風華古韻。

泰北山區是泰國阿拉比卡豆的主要產地，除了全面性的政策鼓勵，民間也大力推動，清邁人養成喝咖啡的習慣，可說是眾志成城，古城內和尼曼區的咖啡館甚至比便利商店還密集。桌上那杯氣味醇厚的棕褐色，就是清邁人的生活色。

美好的生活下，清邁卻有無法忽視的現實骨感。每年二月到四月，泰北、寮國、緬甸的農民皆有焚燒稻草灌木整理田地的做法，乾季無雨少風，大量懸浮微粒壟罩整個地區，無法消散，霧霾飆高至危險等級，清邁人集體陷入灰色夢靨，整個月不見藍天，只能等待雨季的來臨。