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泰國清邁「Baan Kang Wat」森林系手作藝術村,探尋傳統泰北木屋裡的藝廊、工作室、咖啡館、泰式小吃和手作雜貨

2023-06-27 21:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Cindy Lee /photo TRAVELER Luxe旅人誌 張晉瑞
外觀/Baan Kang Wat/藝術村/清邁/泰國
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

走進靈感和創意組成的聚落,探尋傳統泰北木屋裡的藝廊、工作室、咖啡館、泰式小吃和手作雜貨。每個角落都被植物綠意佔領,清邁的步調不疾不徐,這裡似乎更緩慢了。

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車子穿越古城外交通要道,甩開繁忙車潮,進入山邊起伏蜿蜒的小路,正驚訝距離城區約20分鐘車程處,沿途為何聚集不少咖啡館,「Baan Kang Wat」藝術村的遊人已提供解答。

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藝術村位於清邁機場的西邊,Doi Suthep 山腳下,附近有悟孟寺(Wat Umong)、藍朋寺(Wat Ram Poeng)、素帖寺(Wat Phra That Doi Suthep)等寺廟,創辦人 Nattawut Ruckprasit 將這裡命名為「Baan Kang Wat」,語意即為「寺廟旁的村莊」。

生活買物/店面/Baan Kang Wat/藝術村/清邁/泰國
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Baan Kang Wat 聚集了一群志同道合的本地工藝家,在此創作並展示自己的作品,涵蓋陶作、繪畫、藍染、雕塑、銀飾、刺繡、編織、裝訂等多樣化的藝術形式,不定期開設工作坊或 DIY 手作課,讓遊人利用短暫時間,刺激一下生鏽許久的創造力。此外,村落中也有書店、美容理髮店、咖啡館、甜點店、小吃店、文創雜貨小店等,共聚集約30多個品牌。每個週日早晨,Baan Kang Wat 從悠緩愜意中回過神來,廣場周圍和停車場的農夫市集開張,鄰近小農帶來蔬果小吃、手作者攤開得意之作,為藝術村注入熱鬧活力。

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與大自然共處的藝術之家

藝術村的創辦人 Nattawut Ruckprasit 也是陶藝工坊 BooKoo Studio 的主理人,他就讀大學藝術系時,認識許多有才華的朋友,畢業後因現實環境因素,放棄創作之路,選擇上班族或銷售員工作。Nattawut 因此萌生創建藝術聚落的想法,希望創造一個能互相分享、交流並共生的環境。

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Nattawut 喜歡大自然,嚮往森林中的生活,想在蟲鳴鳥叫和風吹過樹梢的聲音中醒來,所以選址時即以城外為目標。約莫12年前,他找到這塊土地並獲得地主支持,沒有政府或企業資源協助的情況下,在一片荒煙蔓草中,一點一滴打造藝術烏托邦。

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傳統的清邁村莊都是蔥鬱綠樹環繞木屋,Nattawut 希望來訪者可以看見在地聚落的樣貌,採半木造方式建屋,木構支柱架高柚木木屋,底層以實心水泥和磚塊加固結構。村內共十幾棟木屋,格局因功能差異略有不同,外觀卻相當協調,融入恣意生長的植栽樹叢中。入口旁的階梯式戶外圓形劇場為村民共用空間,也是遊客的休憩空間,曾舉辦過戶外電影院等各式各樣活動。

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Nattawut 的初衷是把這裡當作「家」,木屋的下層為店面,上層可供居住。進駐藝術家除了繳納租金、佈置各自的空間外,採自願方式互助合作推動村內大小事,喜歡植物的人協助園區植栽、擅長溝通的人負責行銷、對攝影或拍片有研究的人幫忙宣傳照,各自拿出專長,為村落盡一點力。

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白天是對外開放的藝術村,晚上是工藝創作者的家,村民們常聚在一起交換資源與心得、吃晚餐、烤肉野餐、或在中庭廣場看電影等。或許就是這份家人一般同甘共苦的情感凝聚力,讓 Baan Kang Wat 的氣氛如此與眾不同。

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藝術聚落挖寶趣

小徑生機盎然,隱藏質樸的招牌和匠心別具的小店,每個角落都是一幅風景。參與手作藝術家的生活,收藏一個最獨特的旅遊紀念品。

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BooKoo Studio 是創辦人Nattawut Ruckprasit 的陶藝工作室。Nattawut 的創作理念是「Believe in nature(信仰自然)」,他擅長結合柚木的天然紋理與陶藝雕塑,展現大地的質地和自然的美感,作品常以動物為主題,兼具功能與裝飾性,線條造型有種信手捻來的樸拙童趣。

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一走進藝術村,會先遇上大樹下的小巧店面 Chob Dhamm,藝術家以回收紙進行創作,將廢紙揉壓碾碎後,經過上漿塑型,風乾、壓克力原料上色等步驟完成作品。紙漿創作的胖嘟嘟小人、小貓、小房子塗上粉嫩色彩,風格清新。

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PaChaNa Studio 也是元老品牌之一,藝術家 Komol 已在村落中居住超過10年,店內大部分的區域是工作室,製胚、陰乾、素燒、上釉到釉燒都在此完成。Komol 的作品多為生活陶藝,創作多變化,有如水彩暈染效果的釉彩,也有用金屬扣件結合陶杯與幾何把手的系列,作品接受度高,在清邁設有四間門市。

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小巧可愛的木屋內,展開一個繽紛的童話森林,長頸鹿、大象和小豬變成音樂盒,叮叮咚咚唱著歌,小貓趴在鯨魚身上悠游大海⋯清邁藝術家 Luka 擅長以鋼材、鐵件、木材等複合媒材雕塑,日籍妻子 Momoko 則喜歡自然題材的插畫,Momo Garden 就是兩人的想像力花園。

內部空間/店面/Baan Kang Wat/藝術村/清邁/泰國
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Chabaa 是一間讓視覺超載的手工刺繡服飾店,以現代設計詮釋泰北民族風情,每件衣服的用色都活潑大膽,即使相同款式,也會在細節上變化,讓每件單品獨一無二。店內裝飾同樣吸睛,中式匾額下掛滿各色繡線,木碗櫥中裝飾泰北傳統便當盒和大大小小的復古機器人,裡裡外外幾乎沒有留白。

內部空間/店面/Baan Kang Wat/藝術村/清邁/泰國
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駐村藝術家除了展售自己的作品,也提供各種工作坊和簡單有趣的 DIY,遊客可以利用短暫的時間彩繪陶板或紙漿動物、裝訂一本書、設計鑰匙圈或耳環,親手做一件獨一無二的旅行紀念品。也可以在小屋中挑一張喜歡的明信片,自助式投幣,寄給親友或未來的自己。

內部空間/咖啡館/藝術村/清邁/泰國
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The Old Chiang Mai Café' & Espresso Bar 自藝術村草創時期就已進駐,老闆是位深藏老靈魂的咖啡師。店內懸掛許多前任泰皇的黑白老照片,老柚木傢俱擺上留聲機,陽光穿透橘紅和寶藍色毛玻璃,灑落復古花紋地磚,老派清邁生活被茂密翠綠的植栽擁簇著,時間彷彿停留在60年代。

料理/咖啡館/藝術村/清邁/泰國
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The Old Chiang Mai Café' & Espresso Bar 是藝術村內的餐飲擔當。使用自家烘焙的咖啡豆,香濃醇厚的義式咖啡和甜點不在話下,各式新鮮蔬果汁、西式早午餐、義大利麵和泰式炒河粉都走健康清爽路線,其中比較特別的是義大利麵和泰北香腸的組合。

Baan Kang Wat
add 191-197 Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200, Thailand
time 週二至週日10:00~18:00(每間店營業時間不同);週日農夫市集8:00~12:00。
FB Baankangwat

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外觀/湄卡運河市集/清邁/泰國
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曾經是居民亂丟垃圾的臭水溝,經整治後恢復生機,老舊社區成功改造宜居水岸宅。運河堤岸明淨寬敞,白天是居民散步的休閒路線,夜晚市集攤商點亮兩岸,化身充滿日式情調的小樽運河街。

店面/湄卡運河市集/清邁/泰國
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清邁的夜晚不缺娛樂,古城內外,每天都有逛不完的夜市,其中,最熱門莫過於去年底興起的湄卡運河市集(Khlong Mae Kha)。每到傍晚,人潮開始向古城外的東南方聚集,河堤的燈光逐一亮起,平靜河水映照兩岸的老屋、燈火和笑顏,日式風味攤販錯落期間,若再出現幾位穿浴衣的遊人,肯定懷疑自己不小心搭錯飛機,來到日本。

外觀/湄卡運河市集/清邁/泰國
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湄卡河起源於清邁西邊的素帖山國家公園,經過城市與湄平河(Mae Ping River)匯流,南北支流形成一個 C 型包圍古城,如同清邁的外護城河。湄卡運河過去扮演了清邁重要的交通商貿角色,並提供居民乾淨水源,然而,隨著都市發展和人口擴張,泥沙淤積導致運河失去功能,大量污水、廢油和廢棄物任意排入河川,水質污染嚴重,湄卡運河逐漸變成當地居民眼中的臭水溝。

外觀/湄卡運河市集/清邁/泰國
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2017年,地方開始出現拯救運河的呼聲,清邁政府於2018年投入資金大力整治,疏通清淤,讓河水再次流動,拓寬河岸步道,堤岸兩側種植花卉和綠色植栽,更重要的是,加強教育宣導,提升當地居民環境保育觀念,不再將垃圾丟入河川中。第一階段工程於2022年完成,長度約750公尺,重獲新生的運河水岸乾淨清爽,成為當地居民日常休閒場所。

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社區再造,白天夜晚兩樣情調

運河沿岸多為年邁的低收入戶,從前與臭水溝為鄰,毫無生活品質。成功整治後,政府、媒體和網紅全力宣傳,老舊社區變身清新迷人的水岸風情,受到越來越多清邁人和觀光客關注,居民開始敞開自家後門,做點小生意,或出租給年輕人擺攤。

生活買物/店面/湄卡運河市集/清邁/泰國
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政府有心將湄卡運河打造成「清邁版小樽運河」,堤岸禁止車輛通行,各色花朵沿著運河盛開,高大雨豆樹下,老屋重新粉刷,活潑的塗鴉爬上磚牆,增添青春氣息。白天是悠緩閒適的水岸生活,夜晚變身熱鬧的運河市集。市集起點位於 Ragang 路跨越運河的橋上,往南延伸至新建的湄卡一號橋,舊屋改造的小咖啡館點亮紙燈籠、掛上日文布旗,牆上貼滿日本漫畫的居酒屋傳來陣陣炭烤香,往前幾步,出現販售泰北民俗藝品的小攤商,隔壁的椰漿餅、椰奶脆餅、沙嗲等泰式小吃引人飢腸轆轆。走逛泰日混血的市集,不時湧現空間錯亂的違和感,卻又新鮮有趣,想繼續向前一探究竟。

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運河變身進行式

受疫情影響這幾年,清邁吹起一股哈日風,出現許多日式咖啡館和餐廳。去年剛改造成功的湄卡運河市集,可謂這股浪潮的巔峰,漫步河岸,有如走入日本運河主題園區。

外觀/湄卡運河市集/清邁/泰國
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重獲新生的湄卡運河是居民散步的路線,也是遊客聚集的市集。傍晚是拜訪湄卡運河最好的時間,從 Ragang 路橋出發,前段開闊明亮,猶如日本小鎮的運河商店街;後段傳統老屋座落雨豆樹下,夕陽灑上一層夢幻金粉,慵懶悠哉的清邁情懷隨河水緩緩順流。

店面/湄卡運河市集/清邁/泰國
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年輕人租下臨河空間,重新妝點老屋牆面,放上簡便的戶外桌椅,開了一間間日式風格小店。轉角白牆貼上鳥居裝飾、招財貓安座吧台、鯉魚旗隨風飄揚、居酒屋點上紅燈籠,再加上隨處可見的日文字,恍惚之間,真以為誤開了小叮噹的任意門。

生活照片/店面/湄卡運河市集/清邁/泰國
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沒有店面或攤位的空間也沒閒著,磚牆畫上色彩繽紛的可愛塗鴉,掛上運河整治前的舊照片對比現況。居民也響應改造,自發性裝飾臨河牆面,種滿綠意盎然的植栽,或是揮灑創意,利用廢棄物回收造景,讓運河沿岸增加許多適合拍照打卡的角落。

冰淇淋/湄卡運河市集/清邁/泰國
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日式小店多集中運河前段,中後段有較多當地居民自營的攤位。老奶奶販售泰北風情的手袋、花布大象、編織圍巾等,小吃攤的椰漿餅和椰奶脆餅價格親切,想要抵禦熱情的泰北陽光,別錯過加上椰果和蝶豆花的香濃椰奶冰。

外觀/湄卡運河市集/清邁/泰國
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亮黃色的湄卡一號橋為市集終點,遊客大多於此折返。遠離人潮繼續前行,居民三三兩兩拉出小板凳閒聊,放學後的孩子們快樂玩耍,老人家赤裸著上身整理菜園,生活環境已獲得改善,而運河人家仍未受商業化影響,日子過的簡單質樸。

外觀/湄卡運河市集/清邁/泰國
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天色漸暗,燈火在日與夜交替的魔幻時刻點亮。白晝難耐的炙熱逐漸消散,河岸晚風涼爽,逛街的人潮似乎都不急著前進,悠閒遊走各攤位,享受清邁的慢調夜色。

│未成年請勿飲酒│

湄卡運河市集 Khlong Mae Kha
add 9 Sridonchai Rd, Haiya Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai, Thailand
time 15:00~22:00

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