星野集團在台灣打造的首間奢華溫泉度假村「虹夕諾雅 谷關」，將於7月7日至7月13日舉辦為期一週的「沁夏」限定活動。今年日本七夕洽逢台灣農曆二十四節氣中的「小暑」，因此特別結合了日本七夕文化與台灣節氣習俗，提供「藍染織物」手作體驗、七夕限定茶點「天之川甘酒冰沙」以及特別晚餐料理「花綻」，讓旅客能留下美好的回憶。

手作活動「藍染織物」將於水之庭園進行。藍染的原生材料是一種名為「藍」的植物。而「藍」於日文發音與中文的「愛」相同。在傳達愛意的七夕時節，旅客可以與重要的人一起將織物折成喜歡的形狀，再浸入「藍」中，製作專屬織物。今年七夕正逢二十四節氣中的「小暑」，而小暑有曬棉被、曬衣服、曬書籍等古老習俗。而藍染過程中，最後一道程序是將織物在陽光下曝曬，曬掉織物上的濕氣同時也有曬掉壞運氣的象徵意義。

7月7日七夕當天，料理長設計了期間限定的料理「花綻」，並搭配日本清酒「太平海純米吟釀」來享用，一天僅限定七組。料理以谷關山巒為意象，使用鮮綠的秋葵搭配鱘龍魚魚子醬，象徵鱘龍魚悠遊於群山繚繞的谷關河流。生食級干貝與白酒醋醃製而成的白蘿蔔層層堆疊，彷彿美麗花朵綻放。一同提供的日本清酒，使用13%酒精濃度和14號酵母打造而成，諧音象徵一生一世，酒質細緻並帶有微小氣泡，能充分襯托出料理的美味。在旅客品嚐美食佳餚的同時，也能欣賞夜晚璀璨燈光妝點的水之庭園，度過充滿星空感的時刻。

在浴後休息區特別準備「天之川」甘酒冰沙請旅客享用。日文「天之川」為銀河之意，將甘酒製成冰沙，與蝶豆花果凍交錯漸層，彷彿杯中銀河穿越夜空。擁有千年以上歷史的甘酒是由米與米麴發酵而成，日本七夕也有著飲用甘酒的習慣，自江戶時代以來被日本幕府公認為能預防中暑以及補充營養的夏季飲品。旅客能在氣溫燠熱的七夕享受沁涼消暑滋味。

活動期間館內將會提供旅客日本七夕許願時使用的五色短冊紙，寫下內心願望與心意給予重要的人。五色分別為「綠色、紫色、紅色、藍色、黃色」，分別象徵儒家思想的「仁、義、禮、智、信」。旅客可以按照心情或者其代表的意義選擇顏色，將心願寫下後掛於桂竹林間，並感受涼爽的夜間清風。

提供能就近感受谷關大自然的時光，「虹夕諾雅 谷關」讓顧客能更盡情地享受溫泉與大自然，而本次更準備了豐富的七夕活動內容，歡迎喜愛日本文化的朋友前來體驗。

星野集團在台首間奢華溫泉度假村「虹夕諾雅 谷關」，將於2023年7月1日～2023年8月31日舉辦二泊專案限定活動。谷關氣溫與台北相差攝氏五度，位於群山包圍、海拔800公尺處之溪谷，夏季舒適涼爽，因此推出以水元素為主軸的「沐暑度假村」住宿新概念，藉由一連串活動讓來到谷關的旅客能以正面心情迎接夏天。而今年「虹夕諾雅 谷關」延續沐暑度假村的主軸，推出以「慢遊饗森活」為主題的全新二泊專案限定活動。

全球性疫情間接影響了人們對旅遊的想法與選擇，琳琅滿目的觀光行程不再是主流，放慢步調、深度體驗在地風土的「慢遊」概念則重新被人們想起。「慢遊」是一種著重旅遊品質，加深與在地文化連結的一種旅遊模式。「虹夕諾雅 谷關」將「慢遊」結合「沐暑度假村」的四個主題：山林溪谷的清新體驗、涼爽的料理呈現、清風流水的山林逸境以及發覺夏日泡湯的魅力，讓旅客在洗滌暑氣的同時也能忘卻塵囂的緊湊節奏。

由專人帶領旅客至水之庭園認識館內芳香植物，藉由近距離接觸大自然來打開自身的五感，並摘採喜愛的香草製成香囊，讓香氣伴隨住宿時光，感受不同以往的入住體驗。接著在綠意環繞的水之庭園中體驗專屬茶席，旅客可從園區內栽種的數種香草中，依自己喜好調配專屬的花草茶。在微風輕拂的午後，享受花草的療癒香氣，慢慢將身心切換為度假模式。

山林的晝夜有著不同的面貌，晚餐後，將由專人帶領旅客手提油燈，穿過夜間的樹林，聆聽與白晝不同的蟲鳴蛙語，感受徐徐微風帶來的夏夜氣息。夜幕降臨後的神祕感時常勾起人們想要欲前窺探的心情，旅客可以一邊聆聽解說，一邊持手電筒，沿著河道找尋溪蝦，體驗在地的夜間樂趣。散策結束後於寬闊的草坪上靜躺，與這片土地有更親密的接觸，並在頌缽聲中仰望星空放鬆身心靈。

第二天早晨，與專人一同前往私房景點，在寧靜而不被打擾的環境中，獨享山川風景。活動中介紹泰雅族人在水邊的生活形式、大甲溪歷史以及溪邊小遊戲，旅客也可親自體驗釣魚樂趣，觸及當地文化。在汩汩的溪水中設置休憩處，感受溪水流淌，並享用特製的手撕豬肉佛卡夏，外層選用融合在地香料製成的刺蔥麵包，內層豬肉慢煮三個小時並加入馬告提味，豐富的口感在味蕾上層層堆疊，再搭配原住民夏季消暑的月桃飲品，讓旅客在沁涼體驗活動之餘也能補充滿滿的能量。

結束溪邊樂趣後，旅客可前往露天溫泉，跟著服務人員進行伸展運動，飲用茶飲補充水分，享受專屬的包場時刻。夏季泡湯有促進新陳代謝、舒緩身體疲勞的功效，而谷關的碳酸氫鹽泉可以乳化皮膚表面，使水分蒸發及散熱，因此浴後能感受到光滑及清涼感。浴後可享用富有植物性蛋白與膳食纖維的雪梨甜品，補充水分與糖分。

最後一天提供早午餐客房服務，讓旅客輕鬆度過退房前的悠閒時光。整體餐食以泰雅族的代表色「紅、黑、白」為主題設計，前菜搭配紅色火龍果製成的醬汁，食材使用當地漁人所飼養的鱒魚以及鱘龍魚魚子醬，在地食材不僅能減少運輸的消耗，也能確保食材的新鮮度，並與永續及慢遊的主題有所連結。主食為墨魚義大利麵，以松露點綴，提升整體香氣，與佐餐白中白香檳形成絕妙的搭配。不拘泥於形式的料理呈現是料理長的拿手本領，藉由完美的餐食體驗，讓旅客補充身心能量，心滿意足地返回日常生活中。

在坐擁蒼鬱山林與獨特文化的谷關，透過活動體驗能更加深度了解谷關之美。