威卡菲泰勒家族酒業全聯開賣!澳洲最高等級酒莊 ╳ 全球獲獎最多,品飲威卡菲許諾園卡本內蘇維翁紅酒、許諾園席哈紅酒
威卡菲泰勒家族酒業是來自南澳精品產區克萊爾谷的老牌酒莊,至今榮獲國際重磅獎項超過10000個,其中包括酒評界泰斗 James Halliday 授予的酒莊最高榮譽「紅五星酒莊」和世界百大葡萄酒莊評鑑《WAWWJ》頒布的獲獎最多酒莊。
本月威卡菲許諾園卡本內蘇維翁紅酒與威卡菲許諾園席哈紅酒於全聯全面上架,這兩支許諾園紅葡萄酒有著濃郁的成熟漿果香氣,單寧口感細膩柔滑,深受廣大酒饕喜愛。
威卡菲許諾園卡本內蘇維翁紅酒、席哈紅酒得獎無數,更是金獎常勝軍!
威卡菲許諾園卡本內蘇維翁紅酒、席哈紅酒遵循威卡菲泰勒家族酒業(Wakefield Taylors Family Wines)「尊重果實本味」的哲學,在呈現出最原始奔放的葡萄香氣的同時,亦不失平衡的結構和細膩的口感。這兩款閃耀深紅寶石色澤的紅葡萄酒,也是閃耀著金獎光芒國際酒類大賽常勝軍,所獲榮譽包括香港環球葡萄酒及烈酒大獎(CWSA)金獎、舊金山國際酒類競賽(SWSC)金獎、柏林葡萄酒大賽(BWT)金獎等多個權威金獎。
為了讓零基礎的飲用者也能盡享極佳狀態的美酒,許諾園系列瓶身配有威卡菲獨家研發的溫感酒標,從酒標顏色即可瞭解酒體溫度,徬佛擁有隨身侍酒師一般,輕鬆享受即開即飲的完美溫度。鮮艷的酒標設計來自與澳大利亞知名藝術家 Catherina Abel 的合作,透過花鳥元素勾勒出酒莊標誌的海馬圖騰。包裝和風味一樣優雅明快的許諾園,可以說是金獎酒中當之無愧的顏值擔當!
威卡菲許諾園卡本內蘇維翁紅酒
酒品帶有黑醋栗、黑櫻桃、橡木與煙草等香氣,酒體為中度到飽滿,在味覺的風味中,則有濃郁的成熟漿果、細緻的咖啡與雪松等氣息,單寧十分細緻與柔順,尾韻悠長。
威卡菲許諾園席哈紅酒
酒品具備紅醋栗、李子以及淡雅的辛香氣,酒體為中度、與丹寧表現相當平衡,品飲風味則有著紅色莓果甜香、口感豐富多樣化,尾韻滑順細緻。
威卡菲許諾園卡本內蘇維翁紅酒適合搭配牛排、羊排、紅燒牛腩與肉類披薩等紅肉系列美食,而席哈紅酒除了牛排、羊排以外,也格外適合中式料理,威卡菲許諾園系列整體口感柔滑細緻、果香豐沛,堪稱是教科書式的佳釀,即刻開蓋享受南澳風情。
│未成年請勿飲酒│
威卡菲泰勒家族酒業
web www.wakefieldwines.com
FB Wakefield Wines
IG wakefieldwines
紐西蘭泥房子葡萄酒登台!創造葡萄酒新視野,開展擁抱世界的味覺冒險
來自 Accolade Wines 譽加葡萄酒集團旗下「紐西蘭葡萄酒品牌泥房子」便是從對土地的熱愛出發,在探索世界的旅行中,落地於馬爾堡並構築出以冒險為本,卻不失熱情的葡萄酒品牌。此次由享躍國際引領登陸台灣,以非傳統的品牌精神「品味來自於探險的渴望」顛覆品酩人士對於葡萄酒的傳統思考。
源於冒險的旅程,擷取自泥土的摩登風尚
泥房子的旅程始於20年前一對充滿熱情的夫婦,在環遊世界的旅行,偶然來到紐西蘭南島的馬爾堡,當地溫煦的陽光、南阿爾卑斯山的壯麗與板塊運動造就的崎嶇地形,吸引他們落地生活,並以泥土打造他們的夢想之家,而這也成為品牌名稱由來。紐西蘭南島的豐沛土壤與宜人氣候,造就出品質絕佳的葡萄,也為葡萄酒增添更多絕美滋味。雖以冒險精神作為品牌宗旨,泥房子卻依舊一絲不苟的對待每個釀造細節,釀酒師以耐心與多年技術賦予葡萄酒在口中有更多的表現力,將不變的真誠作為打動世界的唯一方法,呈現出旗下屢獲世界嘉獎與讚譽的系列酒款。
兼併大膽熱情的嚴謹態度,造就全球讚譽
泥房子高品質葡萄酒來自於旗下的三個優質葡萄園 The Woolshed Vineyard、The Home Block and Mound Vineyard、Claim 431 Vineyard,乾燥氣候與極大的日夜溫差,讓白蘇維濃及黑皮諾葡萄自然生長出最適當的風味,而泥房子釀酒師 Cleighten Cornelius 自2012年進入品牌中,以嚴謹的態度對待這些即將展開釀造旅程的豐碩果實。Cleighten 大學便畢業於相關專業,而在知名葡萄酒產地的香波-蜜思妮(Chambolle-Musigny)及德國萊茵高地區(Rheingau)的工作經驗,都讓他能夠純熟的在釀造過程中,引領出葡萄的豐富香氣與口感。
酒中黃金品味南島土地風情,探索多元可能性
泥房子旗下酒款風格多元,入口驚艷,高品質的酒款與多元化的搭配,展開更多意想不到的美味旅程。
「泥房子白蘇維濃白葡萄酒」以白蘇維濃葡萄釀造,清新的柑橘與嫩草、甜瓜香,縈繞喉頭的清新餘韻,易於搭配各類佳餚,尤其是海鮮、沙拉。
「泥房子灰皮諾白葡萄酒」 帶有成熟紅蘋果的芬芳卻富有相當層次感,適於搭配燒烤類海鮮,提升彼此的風味層次。
「泥房子單一葡萄園 WOOLSHED 白蘇維濃白葡萄酒」以酒莊 Woolshed 所命名,馬爾堡的地形特色在酒款中適宜的發揮作用,明顯的萊姆、葡萄柚、百香果及黑加侖葉,入口卻是優雅的柑橘香氣,是相當迷人的一款葡萄酒。
「泥房子單一葡萄園 CLAIM 431 黑皮諾紅葡萄酒」此款酒所出產的葡萄園 Claim 431 曾是出產黃金的礦區,因冰川移動沖積岩塊所沉澱後的土壤與良好排水性等自然因素,讓葡萄風味均勻細緻。深紅寶石色澤,帶有豐富黑莓、甜櫻桃與花香,在口中揮發出優雅清新果味,而順滑的單寧質地,將細緻的尾韻停留在喉中,相當適合與肉類料理搭配。
葡萄由土地而生,順藤架往上結出豐碩累累的果實,再藉由釀酒師之手,打造出讓你動情的葡萄酒。
│未成年請勿飲酒│
Mud House Wines
web www.mudhouse.co.nz