多年來致力推廣度假旅遊的涵碧樓，早在疫情前就已汲取許多以「度假」為出發的行程元素。而本次的養生之旅，以學習自我對話的精神，讓大家在旅行中探索身心、正念減壓，不只呼應春暖花開、復甦萌芽的身心狀況，也能使人們在旅途中直視內心、學習靜心，真正的度假從來都不是去了多少地方，而是從心靈深處感受轉變、汲取能量。

春暖花開之際，不只是大地萬物享受著陽光和煦的照拂，也是人類與自然即將揮別寒冬、復甦萌芽的時刻，此時人們的身心也準備跟著時間蛻變，也因此初春來臨時，許多人總有春睏、春躁的身體症狀，正是養肝補元氣、迎接新氣候的完美時機。

坐擁日月潭絕佳湖景的頂級度假酒店涵碧樓呼應這樣的季節變化，自三月到五月推出「養生之旅」，以春季重煥新生為主軸，規劃一系列從性靈涵養、沐浴自然、芳療紓壓、食養饗宴等全方位六感療癒行程，完整呵護身心靈，讓旅人在春日盛放風光旖旎的日月潭畔汲取生命所需要的滋養，備足能量面對嶄新挑戰和未來。

專案房客在辦理入住後，便由養生管家帶領至 SPA 館中，SPA 館雅緻的空間縈繞著獨特精油香氛，使煩躁的思緒拋諸腦後。入座後房客邊享用春季養生茶點，邊進行體質量表檢測以區分三大類體質，而透過檢測了解自我體質之後，便能選擇出合適的套餐菜色與 SPA 芳療精油，如此悉心周到的專屬款待服務，正是涵碧樓強調的心感服務體驗。

受到疫情三年多的身心衝擊，人們對於旅行的意義已逐漸改變，追求的已不再是走馬看花的景點行程，旅行反而轉化為更專注在身心的提升，沐浴在絕美景致療癒心境的同時學習與自我對話，是近年來蔚為風潮的旅遊顯學，在旅途中探索心靈且汲取能量。

此次養生之旅，以正念植修為例，將正念減壓的概念結合植修活動體驗，透過正念師引導之下入座幽靜的潭畔開啟感官覺知，在修剪植栽的過程中不帶批判的專注於自我，沐浴春風剪去心中雜蕪，感受絲縷草木清香撲鼻淨化心神。此外，涵碧樓更將源自於印度阿育吠陀脈輪能量療癒的靜心頌缽冥想規劃其中，透過低沈悠長的缽音與身體產生共鳴，撫平焦躁思緒，感受慢活養生哲學。

春天為萬物生發的季節，《黃帝內經》曾提及養生之道始於足下「應夜臥早起、廣步於庭」，旅程中特別安排旅人清晨漫步於酒店下方的涵碧步道，望著遠方山嵐隨旭日昇起而逐漸退去薄霧輕紗，平靜如鏡的潭水倒映山形樹影，水鳥穿梭於樹林間清脆的鳴唱，沈浸每一刻大地所帶來的美好餽贈，聆聽萬物生命的對話。

整趟行程的重點芳療體驗，是來自涵碧樓以自有品牌「THE LALU SPA」打造沈浸式的療程。在療程開始前，芳療師便領著旅客至男、女生專屬的三溫暖中，先將身軀浸浴溫熱池中，望著落地窗外山景層巒疊翠與湖水相互輝映，心境自然更加開闊。滌淨身心之後，芳療師引領旅客進入芳療室，以獨有的長推式手法展開涵碧樓 LALU 經典芳療，透過指尖依附山林的韻律，如海浪綿延不絕舒緩緊繃肌肉。

不僅如此，THE LALU SPA 隨著季節嬗遞規劃特色芳療，在春季主推足部舒緩搭配 LALU 美肌敷體，由足底為始，以東方足部反射按摩與西方淋巴手法舒緩腿部腫脹，促進全身血氣循環，再搭配富含礦物質的火山灰泥塗抹全身後以墊毯包裹，火山豐富的礦物元素能幫助修復肌膚，淨化每一寸肌理，喚醒全身活力。

在春季養生食事上，涵碧樓東方餐廳主廚賴谷威除了針對三種體質傾向的住客打造專屬菜單外，也強調以在地、當季食材妝點入菜，傳遞不時不食的養生理念。

以痰濕體質為例，「伊比利法式帶骨里肌佐關廟鳳梨桂花醬汁」使用蓊綠時蔬襯飾之外，主廚選用春季盛產酸甜適中的台農17號金鑽鳳梨，搭配涵碧樓獨門桂花醬汁熬製的佐醬，肉質鮮嫩緊實的嫩煎里肌，入口豐饒滋味妙不可喻。燥熱體質主菜「爐烤鮮鮭魚配虎蝦佐魚卵海膽醬汁」，將來自天然海域的新鮮鮭魚與海虎蝦香煎至外皮微酥肉質軟嫩多汁，佐以魚卵與海膽醬汁，加入春季彰化盛產的花椰菜及南投櫛瓜妝點，品嚐起來鮮甜滋味絕佳。

體寒體質主菜「紐西蘭高地和羊佐紅豆醬汁」，主廚特選媲美和牛細緻大理石油花的紐西蘭高地和羊，肉質軟嫩、香氣細緻清新，搭配特調紅豆醬汁，襯托出肉質溫和鮮潤的滋味。

長年提倡以「度假」為核心精神的日月潭涵碧樓，將帶領人們在初春萌芽之際，沈浸在日月潭的迷人景致中，透過性靈涵養、沐浴自然、芳療紓壓、食養饗宴等一系列行程，感受極致療癒身心靈的美好體驗。

在今年母親節，涵碧生活 The Lalu Life 推出限量「蜜桃紅玉酥層藏心蛋糕」與您一同歡慶。選用台灣特有的日月潭紅玉紅茶為基底，代表涵碧美學一貫融合在地風土，以及對於東方底蘊的傳承，結合法式甜點的精緻外觀及味覺堆疊，層層糕體融合豐富滋味，每一層皆能品嚐到絕美風味，為母親們獻上精品蛋糕，表達不凡心意。

此次攜手帕米貝可 Palmier Bakery 共同研製，獨創以法式經典甜點之一的達克瓦茲為表層，裹上頂級白巧克力淋醬，使表層有脆口性外，內部則是香甜柔軟；基底使用日月潭紅玉紅茶及法國頂級 Weiss 34%白巧克力，以完美比例融合而成絲滑柔順的甘納許，紅茶迷人的香氣與各層風味相互牽動，譜出的美味令人驚艷。

上層的法國 Boiron 水蜜桃慕斯與水蜜桃果凍，以雙層口感帶出微酸香甜、清爽不膩口的浪漫風味；中層則是以金黃酥脆的千層酥作為亮點，是使用發酵奶油經5道反覆折疊工法桿製、烘烤而成，將整片千層批覆淋上香草白巧克力，細緻的香草花香、巧克力的醇厚香甜，隨著片脆千層酥入口即化，增添多層次的酥脆口感。各層餡料風味飽滿、口感輕盈細緻，相互印襯交織出難以忘懷的幸福滋味。

包裝設計同樣秉持涵碧美學的極簡風，選以粉色呈現浪漫風格，橫開外盒則意在展開無價的心意。而蛋糕4吋的精緻大小讓您與所愛之人可以無負擔的享受珍貴時刻，共品美味可口的蛋糕，讓芳香醇厚的甜蜜不僅充斥舌尖，更填滿溫馨的美好時光。