大直 NOKE 忠泰進駐米其林三星主廚開設「La Vie 睿麗餐廳」,空間以台灣為意象,搭配頂級餐瓷為餐點加分
以策展為主題的百貨台北大直 NOKE 忠泰樂生活近期剛開幕,裡面就已經進駐了不少店家值得前來一逛!除了有定期的展覽,蔦屋書店還有滑冰場都是很可以來消磨時間的地方,現在這邊同步營業的還有美食饕客必來走一遭的「La Vie 睿麗餐廳」,由曾連續七年獲得米其林三星、來自德國名廚 Thomas Bühner 開設,而 La Vie 睿麗餐廳更是全球僅此唯一一間、再無分店的三星等級餐廳。
La Vie 睿麗餐廳選擇進駐台北大直 NOKE 忠泰樂生活也不負大家期望,以最高規格的設計呈現。
餐廳由曾在全球35個國家、完成1,050間專案的德國的工作室操刀,概念以台灣城市和自然風貌多樣性為主,並融合永恆、優雅、當代、簡潔和建築等多面向的設計。
在 La Vie 睿麗餐廳中可以見到源自對北部金瓜石當年「掏金」為印象而設計的金色元素存在,整個空間更呈現出台灣的島嶼特性與歷史。
除了在設計方面貼合台灣本身意象,在功能性上也十分注重用餐之間的隔音效果,而整個餐廳雖有七十坪大,但只提供二十八個座位,只為呈現給前來用餐的顧客舒適的環境。
除了在設計方面貼合台灣本身意象,在功能性上也十分注重用餐之間的隔音效果,而整個餐廳雖有七十坪大,但只提供二十八個座位,只為呈現給前來用餐的顧客舒適的環境。
至於美食的部分,本季餐單也是由Thomas Bühner 親自設計,並採用最優秀的食材,而非刻意追求台灣食材,像是在首波料理當中就可以品嘗到日本的青魽、法國的白蘆筍、澎湖海菜與台灣桑葚。
優秀高雅的用餐環境與美食,自然也要有同樣等級的器皿作為搭配!
La Vie 睿麗餐廳採用比利時藝術家的瓷器設計師所設計、製作客製化的餐具,另外還有一大亮點就是也一起使用來自鶯歌團隊共同打造的餐瓷。
現在想要品嘗 La Vie 睿麗餐廳帶來精緻的餐點可至官網預約訂位!
台北大直新商場《NOKE 忠泰樂生活》4/29試營運!全球唯一一間德國米其林三星主廚開設餐廳落腳這邊
不知道大家是否有發現,位於台北大直多了一幢白色的商場建築?這座建築其實是在4月29日試營運的《NOKE 忠泰樂生活》!《NOKE 忠泰樂生活》主要結合策展、選品、美食及冰雪運動。
隨著試營運期間將至,官方也特別在臉書公布未來在 NOKE 當中的店家有哪些,像是目前就宣布會有《AURORA ICE RINK 極光冰場》、蔦屋書店、擁有米其林三星的 La Vie by Thomas Bühner 睿麗法式餐廳以及多家品牌入駐。
位在大直的《NOKE 忠泰樂生活》建築外觀可以看見主要打造成階梯形式,可以引進戶外的綠意與陽光,透入每一層的商場空間,營造商場內部清透、自然的美學風格。
《NOKE 忠泰樂生活》的商場外觀,還特別請來自巴黎炙手可熱的當代藝術家與街頭藝術家 Jordane Saget 跨刀創作,以獨有的三條線為藝術語彙,讓充滿活力的橘色線條發展成商場獨有的視覺語彙,讓《NOKE 忠泰樂生活》整棟商場外觀形塑為獨特的圖騰。
而在4月29日正式試營運的《NOKE 忠泰樂生活》也是首間台灣以「策展」作為主軸營運的商場。為了迎接開幕,《NOKE 忠泰樂生活》也特別邀請到球知名、來自日本的藝術大師東信來台首次展出花卉創作。
同樣也在四月《NOKE 忠泰樂生活》藝術策展的 「ART CORNER」舉辦。
除了上述的展覽,《NOKE 忠泰樂生活》商場內也進駐夏天可以消暑、滑冰的極光冰場、提供大家閱讀品味生活的 TSUTAYA BOOKSTORE 蔦屋書店,以及全球唯一一間在台灣由德國米其林三星餐廳主廚所開設的 La Vie by Thomas Bühner 睿麗法式餐廳。
更囊括多家全台首發、品牌旗艦、潮流快閃,以及時尚運動休閒服飾。
NOKE 忠泰樂生活
add 台北市中山區樂群三路200號
time 週日至週四 11:00-21:30;週五、週六(例假日前一天)11:00-22:00
FB NOKE 忠泰樂生活