你的學生時代裡有對「家政課」的記憶嗎？其實說到家政課，不少人就想到過去曾帶著圍裙和指定的食材，在學校裡烹飪的回憶，可能多數人第一次拿起鍋鏟煎蛋就是來自於此！

不過說到學校的烹飪教室，要說到有多漂亮就不見得了，畢竟還是在學校，基本上只有該具備的器具，但在雲林縣、也是全縣唯一擁有餐服教室的西螺國中就不一樣了，經過一番改造之後，這間烹飪教室幾乎跳脫了你我對學生時代的記憶。

首先，西螺國中的這間烹飪教室的定位就與一般我們認為純烹飪的方向不一樣，主要以職涯探索為主的教室，是希望可以讓學生們提早接觸到自己的職涯方向。

而在經過「學美・美學4.0」的改造中，烹飪教室自團隊「野之建築」搖身一變，成為了明亮、又充滿質感的「焙室 Best」。

以米白色系清新、沉穩的綠色顏色設計，將原先有些灰暗的教室重新賦予生命。

設計團隊也將巧思融入焙室，野之建築將西螺老街的洋樓輪廓融入教室正中央的弧形壁面。

這間焙室將烹飪區以及餐服體驗區結合，重新改造之後的空間也將教室內的烘焙器材與學生們會使用到的器具再排列。

整齊劃一的呈現於室內中。另外也考量到教學的需求，在示範區的天花板上也裝設反光鏡，讓學生學習時可以不受角度限制。

而在餐服體驗區裡，學生們可以坐在從落地窗灑落進室內的陽光，且充滿明亮與舒適的環境裡享用親自煮好的餐點。

日本國際級設計大獎「Good Design Award 2020」日前公布全球設計得獎名單，由教育部委託財團法人台灣設計研究院執行的2019年度「學美．美學－校園美感設計實踐計畫」，自全球4,769件作品中脫穎而出，榮獲BEST 100大獎肯定。

日本GD稱讚「學美‧美學」計畫：「在出生率下降及學校設施老舊的背景下，在有限的預算內為學校師生實現有意義且易於使用的設計…該計畫具廣泛的智能性，包括美觀和設計。隨著新課綱的修訂，師生與設計團隊共同參與新的設計內容，是一個充滿活力的教育機會，值得日本參考。」

教育部指出，「學美‧美學」計畫是以全國高級中等以下學校為對象，透過公開徵件，由學校自行提出校園改造需求的提案申請。2019年首度辦理，選出9所學校成為合作對象，與7個設計團隊進行各校的美感改造，都相當具有創意與巧思。

例如台南新東國小每天中午約有100位師生都在餐廳裡一起用餐，在空間資源有限的情況下，餐廳除了吃飯也需兼具課後教學輔導、舉辦活動等功能，設計團隊將空間與家具做解構與重組，讓老舊的餐廳變身北歐咖啡廳，又兼具複合性機能。

花蓮縣明禮國小則因學校建物有限，缺乏學生在雨天及大熱天的活動區域，川堂便成為唯一符合機能的空間，但川堂內部老舊亟需改善。設計團隊從孩子的視角，利用學校入口處原有的樹林意象，將川堂以樹洞的概念改造成具有展示、活動以及舞臺功能的空間。

教育部表示，此次「學美．美學」計畫獲獎，不僅是對台灣設計力的一大肯定，更彰顯了台灣設計能量足以成為國際設計典範。在教育部政策帶領下，讓的設計美學進入校園，打造前所未有的平臺，為學校與設計專業搭起橋樑，共同努力打造更美、更友善的學習環境。而面對未來更多的挑戰，設計也將扮演重要角色，透過跨域的設計整合，為大環境中存在已久的問題找到解決方案。