「蜷尾家パン」復古可愛台式麵包屋正式開幕台南！由華人冰王蜷尾家創辦人李豫，以童年時期最喜愛的食物—冰淇淋和傳統麵包作為品牌兩大主角，繼「蜷尾家 甘味処散步甜食」後，更攜手世界盃麵包冠軍武子靖師傅、資深烘焙師林柏瑤共同創辦「蜷尾家パン」。在歐式麵包興盛的時代復興傳統台式麵包，不斷尋找與研發台式麵包的迷人風味，2023年更回歸進駐台南巷弄，以全新老台復古風格門店帶大家回味童年快樂氛圍。

蜷尾家パン秉持品牌對品質與風味的堅持，選用天然在地食材安心升級傳統麵包風味，更特意尋覓收購老式烤箱進行烘烤，賦予每顆蜷尾家パン麵包迷人的老台靈魂，希望以平易近人的銅板價將童年美好味道分享給大家。其中啟發蜷尾家パン成立的是經典麵包—手撕胖，師傅遵循傳統手工製程，抹上獨門特製的有鹽奶油，在舌尖噴發誘人奶油香氣，完美復刻童年記憶打造鬆軟綿密的台式麵包口感。明星商品螺雷胖，形狀近似霜淇淋甜筒，蜷尾家更延伸2015年世界冰淇淋大賽獲獎品項—爆米香荔枝蜜紅茶，打造蜜香紅茶口味內餡，每口都能吃到滿滿濃醇茶香。而肉鬆麵包升級傳統，嚴選台南在地老字號乾貨店肉鬆，搭配內餡特製奶油餡料與手工打製美乃滋，鹹甜交織口感層次更豐富。除了麵包外，攜手 St.1 研發獨家炭培咖啡，每日新鮮出爐的麵包搭帶有煙燻風味的咖啡，創造專屬老台味蕾。

「蜷尾家パン」麵包屋邀請到本事設計與果多設計聯手操刀室內及視覺設計，老宅門店堆疊出台日可愛復古氛圍！優雅湖水綠磚牆、年代感金屬展示窗和日系溫柔木質大門。門店內空間設計結合專業日式職人服務，由店員為消費者夾取麵包，希望親手傳遞珍貴溫暖麵包記憶；前店後廠使用透明玻璃區隔，一覽麵包製程透出安心氣息；店內牆面的紅線條交錯白磁磚設計，源自於創辦人小時候熟悉的麵包油紙袋，搭配創辦人收藏的各式台日老件及招財貓，打造老台及日式復古昭和感，彷彿坐上時光機，重現童年記憶中巷口飄香的復古麵包屋。

「蜷尾家パン」麵包屋暖春開幕推出「經典麵包餐盒」，一次享有六款經典台式麵包：波蘿麵包、蔥胖、奶酥麵包、原味螺雷、紅豆麵包、肉鬆麵包。其中蔥胖使用鵝油取代傳統豬油攪拌蔥花，更凸顯香氣、無法抵擋的老派美味。另外，奶酥麵包創意使用台灣人氣零嘴椰香乖乖，為軟 Q 有濕度的麵包增添驚喜趣味。以及有別於一般紅豆麵包，蜷尾家パン在紅豆餡加入了日本獺祭甘酒,造就綿密滑順甘甜內餡，一見鐘情的甜蜜感。餐盒設計以門店經典紅線白磚交錯為概念，並附送經典可愛蜷尾家パン明信片及徽章，盒裝輕鬆帶走滿滿台式經典麵包，吃得出別出心裁，重拾簡單純粹的美味生活。

蜷尾家パン攜手台南7家餐飲風格名店—Corner Square 咫尺角落 、Paripari apt.、喝起來 Bottoms Up、St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡、StableNice BLDG.、Bar Home、Fliss，融入各家料理特色和特選蜷尾家パン麵包，做出獨家療癒系餐點；更結合自家「NINAO Gelato 蜷尾家經典冰淇淋」推出常態性新品「Ciao！牛粒！」，使用牛粒（台式馬卡龍）夾入三種口味冰淇淋（提拉米蘇、開心果、綜合莓果）、同場加映4/1至4/5兒童節連假「蜷尾家 甘味処散步甜食」限時回歸廣受大家喜愛的「Hello！冰狗！」。從蜷尾家パン台南旗艦店出發，外帶暖呼呼台式經典麵包，感受天然原味結合職人技術的創作，口口喚起深埋的兒時味蕾記憶，觸動內心的老台浪漫靈魂，循著飄香的台南散步地圖，漫步於老宅巷弄之間，回味屬於台灣人的美味童年麵包記憶！

網友譽為「貝果界美味天花板」的台灣貝果第一品牌好丘，將於3月25日(六)、3月26日(日)受邀參加在圓山花博舉辦的第一屆《Bon Pain 台北麵包祭》，同場還有世界麵包冠軍「王鵬傑」、知名麵包職人「吳克己」等師傅共襄盛舉。現場集結台灣最具話題性的烘焙與餐飲品牌，不論是飽足系麵包、高顏值下午茶、大人系甜點，還是早午餐統統都有，堪稱麵包控的幸福天堂。

好丘現場更大玩創意！把台灣人最喜愛的日式「壽喜燒」結合人氣貝果「起司三重奏」，推出要讓肉肉控、起司控暴動的「壽喜燒起司牛肉貝果堡」期間限定並限量供應，只有在麵包祭現場才吃得到！除了限定美食以外，更準備了市集獨賣美味以及各種貝果創意吃法，教你在家就可以輕鬆搭配，享受自由創作的樂趣，從正餐到甜點，給你滿滿的貝果美味暴擊，再創「貝果界美味天花板」新高度。

好丘被譽為台灣貝果第一品牌，每次推出新品，總是讓貝果迷大大驚艷，這次在《Bon Pain 台北麵包祭》裡，大玩創意，結合台灣人最愛的「日式壽喜燒」和人氣貝果「起司三重奏」。打造出肉汁滿滿的「壽喜燒起司牛肉堡」。這款期間限定的超狂口味，以豆油伯辛口純釀醬油為基礎搭配甘甜味霖及洋蔥製作而成，呈現出清甜不膩、層次豐富的壽喜燒醬汁香氣。並加入油脂豐富的美國牛五花，燉煮成軟而不柴的美味，搭配濃郁的起司三重奏 Q 彈貝果，再點綴上脆脆紫洋蔥，堆疊出滿足份量，咬下就可品嘗到滿滿濃郁肉汁及壽喜燒香甜風味，就是要讓肉肉控和起司控爽爽吃。

除了鹹口味的壽喜燒起司牛肉堡外，更有令人意想不到的「酥炸煉乳貢糖貝果條」。以招牌口味「五穀米香」為基底，切條加以高溫油炸，酥炸過後的貝果條，酥脆外殼內部鬆軟，淋上香甜煉乳以及香氣十足的貢糖，一秒化身創意神級甜點，超級涮嘴，讓人一口接著一口根本停不下來。

除了首度登場的「壽喜燒起司牛肉貝果堡」、人氣「酥炸煉乳貢糖貝果條」，兩款麵包祭獨賣的超狂美食外，好丘更在市集現場，帶來了網友暱稱「小怪獸」的甜點厚醬貝果和人氣口味的貝果組合。現場好吃又好玩，隨手一拍就是美味 IG 大片，讓你成為朋友圈的焦點。只要來市集攤位，還可以獲得好丘主廚私房食譜，運用貝果搭配抹醬或是加上配料，創造出獨具個人風格的貝果三明治，千變萬化的滋味讓人天天吃也不膩！

如此豐富的內容，體現了好丘貝果的多樣性，展現了一種全新的味覺體驗。讓貝果不侷限於早餐或是點心時刻享用，讓你從正餐到甜點，都有好丘貝果陪你，給你滿滿的貝果美味暴擊。想要嘗試新口味的民眾千萬不要錯過這次《Bon Pain 台北麵包祭》好丘將在現場與大家不見不散！