午後的品茗時刻記得來大稻埕「南街得意」,結合台日歲月風華,百年建築交織出美好茶香
來到台北旅遊,大稻埕絕對是不能不去的景點之一,不單單是在大稻埕裡可以看到台灣歷史的變化,近年來這邊也有許多充滿歲月的建築物結合新店,以不同的面貌再次出現於大眾視野。像是在大稻埕的巷弄裡便有著不少足以讓人驚艷的店面,而今天接下來為各位讀者介紹的「南街得意」就是其中之一。
位在霞海城隍廟附近、手工藝品店「民藝埕」二樓的南街得意,踏入南街得意便看到從前日治時代所留下來的風華,像是專屬於洋樓才會出現的雕花扶手以及室內當中分隔空間的木造結構。
另外亦有民國時期,在外婆家都會見到的磨石子地板與在南街得意裡處處可見不同時代的風格家具,將專屬於台灣的歲月濃縮在一塊兒。
紀錄大稻埕的畫作《南街殷賑》,也可以在南街得意的牆壁上看到。
這裡提供一共18種的茶葉,其中有11種為台灣茶,另外7種則是來自台灣以外的世界茶。
店家會在入座後提供聞香瓶,讓遲遲無法決定邀選擇茶品的客人聞聞看茶葉再選擇。
品茶的同時,也可以享受精緻的茶食甜點。
想要來南街得意享受台灣茶的美妙,有幾點需要小注意,建議大家要事先訂位,否則一位難求,另外店內不收服務費,但也不服務未滿12歲以下的孩童!
南街得意
add 台北市迪化街一段 67 號
tel 02-2552-1367
FB 南街得意 South St. Delight
台北大稻埕中藥材互動館「德利泰」,抓一把神農嚐草的中藥智慧
枸杞、山楂、靈芝…中藥可袪病,也可作為養身餐食,可謂中華文化的重要一環。德利泰在古色古香的大稻埕打造一座中藥材互動館,以中藥抓藥、藥籤解命、藥草見學等體驗,讓古人的智慧與現代傳承接軌。
清咸豐年間,淡水河開港,大稻埕作為北台灣主要通商貿易集散地,各項南北雜貨,茶葉、布匹、中藥,往來商甲絡繹不絕。尤其是中藥材買賣,光迪化街就聚集了超過 200 間,謂之盛況空前。不過,後因西風東漸、消費型態改變,中藥產業在時代洪流中面臨極大挑戰;有些藥行從此消逝、有些藥行復古依舊、更有些藥行改頭換面,以全新姿態亮相。德利泰就是如此,從原來的中藥倉庫改建為中藥互動體驗館,在大時代的新舊更迭中找到屬於自己的位置。
緊鄰霞海城隍廟與迪化街商圈,德利泰位在僻靜的甘谷街巷中。店門口,綠色植栽與復古質感的木門,讓人有種老咖啡廳的既視感。不同的是,店內的小吧台成了中藥櫃、虹吸壺成了小銅秤,咖啡豆成了中藥材,香氣溢滿了整個空間。「中藥不是一成不變的,中藥可以時尚化、可以透過現代美學去呈現其價值,與時俱進才能深入人心。」德利泰創辦人陳清鈕自豪地說。而能有如今的成就,一切都得來不易,從事中藥業已經 30 多年的他,從老家彰化田尾出發、到台北迪化街學習,再到中國考察中藥來源,並用他的一生所學,打造全台唯一一座中藥體驗館。
千年老智慧,現代新樣貌
來到德利泰,琳瑯滿目的中藥材目不暇給,不論是稀有藥材還是中藥炮製的老機具皆能在此找到。在這裡,民眾不僅能學習中藥新知,各種如「藥籤求神祝」、「藥茶創新飲」等體驗活動,也是不容錯過的。藥籤文化流傳已久,從前醫療資源匱乏,民眾都是以擲筊求藥籤的方式,以求消除病苦。在這裡,各位可以回到從前,最近有哪裡不舒服,都能搖籤、抽籤,請神明給帖時尚藥籤。不只如此,現場也有老師親自教學,如何抓藥、秤藥,將藥草做成創新泡飲。「我們觀察到,拜訪的民眾不再只有銀髮族,年輕人也愈來愈多。尤其 DIY 活動,常常有父母帶著小孩來,重新學習並認識中藥這項技藝。」陳清鈕欣慰地說道。
談到中藥,外界對它總是有不科學、老舊過時等看法,甚至對其進行污名化。對此,陳清鈕希望透過將中藥與時下最流行的健康飲食結合,以新的詮釋方式,讓年輕人重新認識並接受它。「我們將中藥製成茶、香料,以及香皂、牙膏等生活日用品,讓中藥融入生活,更貼近年輕世代。」陳清鈕說,近日,在疫情延燒下,甚至推出能提高身體免疫力的「益冠茶」,一起對抗疫情。除此之外,德利泰獨創「原相工法」,一方面承襲古法之優點、一方面結合現代科技,從種植採收到保存,不過度加工、不矯飾賣相,竭力保留中藥的天然風味。雖然因而提高成本,但為了能讓這個 5,000 年歷史的古老產業傳承下去,在所不惜。
從「嚐百草」神農氏、古籍《山海經》到「藥王」孫思邈,中藥材順應天理,取之於大自然的概念,經過數千年的驗證,仍代代相承至今;儘管時空變化,中藥產業衰落,但還是有像陳清鈕這樣的職人,在古色古香的大稻埕迪化商圈,默默地為中藥材的傳承而努力著。「德利泰,三個字的意思即是:道德在前、利益為後、處之泰然。」陳清鈕用這間中藥材互動體驗館,提醒自己不忘初心,造福世人。
德利泰
add 台北市大同區甘谷街26號1樓
time 週一至週六10:00~18:00,週日公休。
tel 02-2558-4433
web derleetai.com.tw