從關西機場搭乘快船，迎向神戶的繽紛港町和藍天碧海，洋溢時尚設計感的灣岸魅力依舊，而神戶到淡路島的海岸線，還有著像是古老的日本酒產地、海上大漩渦等精彩角落值得發掘。以大海洗滌心靈，美食香氣豐潤味蕾，享受無拘無束的愜意，是旅行在海洋城市的最佳特權。

陽光下閃耀的湛藍海洋，無限延展的晴朗天空，北野異人館內洋風老宅的經典千層草莓派，悠閒洋派的神戶總能帶來愉悅心情，隨著「神戶港溫泉 蓮」的誕生，讓港灣區除了散步購物搭摩天輪，還多了泡天然溫泉的選項。

就在神戶港臨海一方，嶄新的海景溫泉在神戶誕生，集合高級住宿，日歸溫泉以及水族館，「神戶港溫泉 蓮」以多元角度詮釋神戶的水都印象，平均面積超過50平方公尺的客房，推開落地窗即可享受毫無遮蔽的遼闊景致。來到頂樓溫泉區，寬廣的天然溫泉池迎向大海，泡湯邊看海的暢快體驗，彷彿卸下一切束縛，樂極以忘憂。

做為最早開港通商之地，神戶擁有靈活而豐沛的創造能量，而這在神戶在地品牌中可見一斑。

兵庫縣龍野市與姬路市是日本知名的皮革產地，家族以製作手工鞋起家，設計師片山喜市郎醉心於日本皮革，在神戶三宮自創品牌 Kiichi，挑選日本特色皮革，融合各地職人的揉皮和染製等技術，用紋理說故事，創造出凝聚日式工藝的精品皮件。近年來片山喜市郎亦聚焦在神戶牛，把過去廢而不用的皮革做成商品再利用，在柔軟的觸感之餘，展現皮革作品的珍稀價值。

專營訂製家具的永田良介商店，歷史可以追溯到文明開化時期，初代永田良助以為外國居民修理家具起家，之後累積經驗發展為西洋家具的訂製品牌。紮實手工搭配多樣化的布樣，永田良介為顧客打造可以使用一輩子的家具，即使歷經時代轉變，經典款式仍舊永遠是經典，不會因潮流褪色。

灘五鄉為神戶市灘區的西鄉、御影鄉、魚崎鄉、西宮鄉、今津鄉五個釀酒產區，早在室町時代即有釀酒的紀錄。當地酒造使用山田錦，源引六甲山的伏流雪水，以獨步的精米技術，釀造出清冽甘醇的日本酒，自江戶後期起，一如加州的納帕山谷，法國的勃根地，灘五鄉即成為日本頂級酒鄉的代名詞。 

創立於1659年的菊正宗，是灘五鄉代表酒廠之一。菊正宗酒造紀念館展示各種珍貴的釀造器具和文物，以及代表酒款的背後故事。在試飲區吟味各款清酒，從滿口芬芳中，感受到大酒廠如菊正宗對清酒的滿腔熱情，歷經350年歲月，依然秉持著釀酒的匠心，從釀造的原點，不斷探究清酒的可能性，或許這就是灘五鄉杜氏們代代傳承的清酒之道吧。

島嶼星羅棋布的瀨戶內海，從本島、淡路島到四國的德島，明石海峽大橋與大鳴門橋兩座跨海吊橋，有如珍珠項鍊一樣聯繫起一座座島嶼，以碧海青天為背景，看起來格外壯觀。大鳴門橋下，終年氣勢磅礡的巨大的漩渦在海面翻騰，這是由於湍急潮水交替所導致，最大時漩渦直徑可達30公尺。搭乘復古風遊船貼近漩渦，只見水花和霧氣激昂噴濺，渦潮和全力加速的引擎發出巨大響聲，彷彿要把人連著船一同捲入，大自然的震撼教育直教人捏把冷汗。 

想要獨享壯闊海洋，在淡路島的 SolaVilla，擁有巨大觀海平台的包棟 Villa 讓旅客完全不被打擾，可以兩個人沉澱心靈感受靜默海洋，也可以和三五好友一起預約烤肉派對，在露臺聽音樂，大啖炭火燒烤 BBQ。舒適的大床面對落地觀景窗，傍晚的落日西下，到日出東昇的燦爛金光，每一刻的大海表情都納入眼底。彷彿坐享專屬秘境特等席，懷抱天然絕景，此刻心境無比自由。

漫步在奈良，每一個蘊藏神秘感的古老遺跡，每一座在時代洪流回歸沉靜的千年古剎，總是予人無限的遐想，歲月造就奈良的閑靜氣質，彷彿一個轉身，就會跌入貴族風華與神話交織的時空縫隙。

爬梳奈良的歷史脈絡，首先來到大和文明起源之地—明日香村。寧靜稻田間，座落著飛鳥時代的宮殿遺跡，西元6世紀左右，大和王權在此發展出中央集權的政治體系，與明日香的讀音相同，歷史上稱為飛鳥時代。宏偉宮殿如今只剩下建築地基，而在不遠處的飛鳥寺，拜殿保存日本最古老的「飛鳥大佛」，是佛教進入日本的歷史見證，自飛鳥時代開始，汲取隋唐文化的大和民族，迎來名為大化革新的文明啟蒙。

晚上夜宿明日香老宅，「Branchera Villa 明日香」將150年歷史的町家老屋，活化為包棟式住宿，賦予旅人與千年古都共眠的獨特體驗。古韻盎然的傳統日式木造建築中，適時融入西式床墊、現代衛浴、閱讀與工作空間等當代人的舒適需求，而不受打擾的包棟住宿，關上房門即可化身為明日香村民，融入從飛鳥時代延續至今的悠緩節奏。

西元694年持統天皇遷都自奈良南部的橿原市，仿照唐朝宮殿，打造日本史上最大型的都城，正式開啟藤原京時代。鄰近宮殿遺跡，橿原神宮內祭祀著日本初代天皇神武天皇和皇后，為1890年明治政府受到了民間有志之士的請願而興建，供皇室成員前來參拜。穿過兩座高聳鳥居與漫長的鋪石參道，背倚畝傍山的優美拜殿映入眼簾，兩側迴廊悠長綿延，古典和風的端正美感表露無遺。

跟著歷史腳步回到奈良市區，西元710年元明天皇遷都至平城京，仿照唐朝長安城打造的都城方正寬廣，四面以高5公尺的築地牆圍繞，內部有如棋盤般縱橫齊整的都城內，包括王公貴族與平民百姓，直到784年恒武天皇遷都長岡京為止，曾有高達10萬人居住於此。

創建以來超過1300年歷史的興福寺，為貴族藤原氏所建的家廟，香火鼎盛的興福寺是奈良時代的信仰中心，國寶館館藏精美佛像、雕刻等工藝，歷經時光淬鍊，凝結奈良時期的璀璨文化。

宮闈樓閣雖已不復在，但老城的氣質仍舊在街角流轉。坐落於奈良公園政中心，旅宿「馥府奈良」由日本建築大師隈研吾操刀，在竹林綠意中打造觸動五感的極致私領域。懷抱大面窗景的開放客房，每一間都有天然溫泉湧出，館內隨處可見奈良工藝精品，無論是手工製作的奈良麻布吊燈，奈良土製作的器皿，無不讓人感受到傳統工藝的溫度。

奈良老街的角落，和菓店「中西與三郎」以融合季節色彩的和果子，豆香濃郁的紅豆飯、口感鬆軟的栗子蒸羊羹等代表產品，百餘年來備受老奈良人支持。

老舖推出創意體驗「奈良町茶會（ならまち茶会）」，六款現場製作的和果子，搭配三款酒類，甜糯和果子，經過葡萄酒的礦物和果香轉化，彷彿打開了味蕾開關，釋放出精彩的層次感，前所未有的和菓新境界，讓人每一口都是讚嘆。

米其林二星餐廳「akordu」主廚川島宙以地產地消為概念，為奈良的四季與風土食材說故事。菜單以字卡的方式呈現，而料理也像是電影分鏡，精湛手法媒合在地食材和西班牙料理，展現屬於奈良的風味小宇宙。

同樣講究身土不二的，還有位於明日香村的義式料理店「Da terra」，主廚在自家農園種植上百種蔬菜，每天從自家農場新鮮摘採，甚至自種小麥、曬乾與研磨，做成帶有糙米口感的玄麥義大利麵，並搭配開心菓和芝麻業醬汁創造嶄新滋味，以新鮮食材作為土地的最佳代言人，營造有溫度和感動的味覺體驗。