2023 農曆年後，基隆即將有一處新景點誕生！近期基隆市文化局發布訊息，伴隨「基隆塔」的即將完工，頂樓空橋出來之後串連到希望之丘及基隆主普壇，未來在這邊會有一間全新質感茶屋「崆茶屋 Teahouse K」。崆茶屋 Teahouse K 目前預計未來將會在兩大時段營運，其中包括白天專屬的茶席、營運茶空間，夜間則會配合基隆塔的開放時段，營運基隆夜間山海景觀的基隆山吧，透過山上酒吧帶出在地風味。

崆茶屋 Teahouse K 的「崆」，命名由來自山上的空間，帶有「承裝基隆原始感的空間」含義，字面拆解是山加空，同時在台語發音上也有洞的意思，主要是希望可以對應基隆的過往作為多元交融之地，相對文化復合感重的城市，崆茶屋能成為簡單極致，足以靜心的空間。

而為了讓基隆原始的自然感能出現在崆茶屋，這次的設計團隊歷經兩週在基隆秋冬山中近進行大自然的採集工作，找尋基隆在地但不易被注意的山陰植物，以及原始木物進行現地創作。

茶屋空間裡可見的綠色苔蘚與蕨類紋理，則是為了呼應基隆港城丘，東西兩岸包含中正公園擁有全臺最多近700處的防空洞。

而文化局日前也公布未來崆茶屋的空間營運，目前仍處在展覽概念策畫階段，預計未來會在 2023 年農曆年後，將正式開始試營運。兩大時段營運包括白天透過五感體驗的茶席，營運茶空間；夜間則會配合基隆塔的開放時段，營運基隆夜間山海景觀的基隆山吧，透過山上酒吧帶出在地風味，體驗基隆最高的風土地景。

位在基隆巷弄內的復古小店「四季喫茶店」店內擺飾充滿濃濃日式懷舊風情，置身其中就像穿越一般，店內更有昭和風甜點，櫻桃布丁、香蕉船還有冰淇淋蘇打，每一款都好吃又好拍。

踏入四季喫茶店就像開啟時光之旅，店內擺放復古吧台、古董傢俱還有日劇海報，濃濃昭和風格相當有味道。

而所謂「喫茶店」也和咖啡廳有所不同，認真考究起來，「喫茶店」是日本特有的咖啡文化，風格也多是走懷舊溫暖的格調，它與「純喫茶店」又有所不同，該店普及於大正時期至昭和初期，純喫茶顧名思義僅提供咖啡或是茶類，而現在的喫茶店則會供應飲品和甜點又或是正餐，最主要是提供客人可以久坐的場所。

四季喫茶店正是這樣溫馨復古的地方，他們的甜點也相當吸睛，昭和感滿滿的日系布丁使用日本千葉十勝牛奶製成，可以嘗到濃醇奶香與綿密的口感。

經典的香蕉船也超級好拍，香蕉上放了草莓、巧克力、香草冰淇淋，淋上巧克力醬，再放上一顆鮮紅櫻桃，享用起來超滿足！

除此之外還有抹茶控不容錯過的新品「穎川堂紅豆糕佐抹茶醬」，配上冰淇淋汽水，下午茶超幸福～下次有到基隆，可以去造訪一下充滿昭和風情的「四季喫茶店」，不過店內不開放預約，如果擔心會沒位子的朋友，可以提早出發或先打通電話去做詢問～