養生火鍋品牌「如嬌 花膠雞•鍋物」於今年12/9在中山區開幕，品牌以48小時熬煮的黃金雞湯聞名，發想自香港花膠雞鍋底，採取珍貴的「花膠（海魚的魚鰾）」打造充滿膠原蛋白的「黃金花膠雞湯鍋」。顧客可再搭配海鮮、日本 A5 和牛享用，12月底前開幕優惠再加碼贈送「鮮活九孔鮑魚」，下班後不妨到「如嬌 花膠雞•鍋物」，品嚐媲美宮廷級的食材，補足所有流失的營養精華吧！

經典菜單「黃金花膠雞湯鍋」以黃金色澤的吸睛湯頭與濃稠富含膠原蛋白成份的營養元素為亮點，使用高價格的頂級野生鱸魚花膠，以及阿里山山腳下放牧飼養的「玉米雞」（可搭檔調味松露蔥油醬與胡椒粉食用）、帶骨金華火腿、北海道干貝等高級食材，並需經過三天的長時間熬製打造而成。

「剝皮辣椒酸白菜雞湯鍋」則是以招牌黃金雞湯底，搭配手工剝皮辣椒、酸白菜、枸杞、紅棗、杏鮑菇等食材，創造獨家火鍋美食。

套餐部份「雙龍戲珠御用海陸套餐」，集結日本 A5 和牛、無骨牛小排、鮮雞佛、鮮活波士頓龍蝦等，豪華陣容令人驚豔，如果想要品嚐必需提前預訂。

除此之外還有配料精華組合「手工鍋料拼盤」、融合中韓元素的「剝皮辣椒鮮活醬蟹」、特製 XO 醬結合日本海膽的「海膽 XO 醬乾拌麵」等等。 

一起在「如嬌 花膠雞•鍋物」享用寒冬專屬的宮廷待遇吧！

帶你一秒飛希臘的火鍋店！彰化田中於2022年8月開幕的「Cloud Nine」，以夢幻的純白系外觀為亮點，搭檔庭園景觀、露營座、涼亭與仙人掌設計，一開幕即受年輕族群歡迎！

建議來到「Cloud Nine」的朋友選擇戶外區域，這裡以野餐風格為主，眼前帳篷的設計與擺設很適合拍照打卡，室內空間則是簡約的日系氛圍，讓人一待就不想離開。

「Cloud Nine」以火鍋與下午茶結合的新興形式經營，店內提供柴魚昆布鍋、香濃南瓜鍋、頂香麻辣鍋選擇，顧客可任選搭配肉類或海鮮，如：梅花豬、板腱牛、鯛魚等。

而這邊最特別的是「Cloud Nine」在下午茶時間會化身為清新咖啡館，飲品包含拿鐵美式、焦糖拿鐵、西柚氣泡咖啡，不喝咖啡的話也有水果氣泡飲清爽選擇，甜點部分可以搭檔乳酪蛋糕或是核桃塔。把自己點好的美食拿到草地上享用，來一場久違的野餐模式也別有風趣。

「Cloud Nine」目前是採用預約制，一週營業三天，其中只限定營業週五~週日期間，並開放週一~週四期間開放民眾包場，如果要在這裡用餐一定要先至官方預約。另外如果幸運在週三前訪「Cloud Nine」，別忘了點一份本店限定的現烤麵包，納入本次野餐的點心成員喔！