「只要他想活下去，哪怕只有那麼一點點的機會都必須被搶救，不是嗎？」戲劇《火神的眼淚》帶來不捨眼淚的同時，也點出消防員不分日夜地搶救每個生死交關的生命，顧不及自己遇到的任何狀況甚至是家人的憂心，都得立即放下一切，出動趕往現場的辛酸和煎熬。往往只有在退休之後，才能好好顧及自己的生活，發展自己的第二人生。這種退休前後的劇烈改變並不只發生在消防隊員身上，默默支持著消防隊員的消防署亦然。在城崎，就有個卸下消防職務重啟第二人生的消防署，以超越想像的全新風貌繼續在城崎一帶提供服務。

原為元豐岡消防署城崎分署的這棟老建築，從1970年以來就一直是城崎最安心的靠山。充滿古典日式木造歷史建築旅館的城崎溫泉街道上，因為天乾物燥而不時出現的各種小火災或是急救任務，都由這裡負責保護著人們的生命安全。因此在它退休後，人們也不願見它荒廢拆除，當地老牌旅館「TSUCHIYA」的負責人山田一輝與妻子山田優貴子也是其中之一。他找來設計師討論，融合當地特點與需求，將它設計成結合咖啡廳與藝廊的新式溫泉旅館，成功得到當地政府的青睞，得到翻修改建且經營的機會。最終在2018年，城崎溫泉就此多出了一間承繼傳統並兼具現代新風格的溫泉旅館「UTSUROI TSUCHIYA ANNEX」。

初見 UTSUROI TSUCHIYA ANNEX 時，有別於一般旅館彷彿與日常之間刻意畫上分隔線般的氣派與距離感，它散發出一種溫暖，有如田埂旁偶而會出現的奉茶桶和桌椅，提供一個角落，讓路過的人都能暫時停留，喝上一杯茶，坐著休息一下，跟一同飲茶的人聊些天南地北，再起身出發。那種純樸又親近的氛圍，療癒著每位曾在此處留下足跡的人們，也延續在地佇立逾50年的消防署在當地人心中的定位。

即使只有兩層樓高，但設計師配合原本消防署的建築特徵，在有限的空間中，將整體空間規畫成溫泉旅館與藝廊咖啡的兩大區域。一樓的藝廊咖啡，運用停放消防車的挑高設計，以及多扇透明玻璃組成的落地窗和玻璃門，打造出既寬敞又具開放感的咖啡廳。咖啡廳與後方的藝廊只隔一道牆，展示著當地畫家的作品，從畫作中帶著觀客遊覽城崎所在的但馬地區風景。四溢著木頭香氣的製餐櫃檯，由旅館的副館長山田優貴子掌理。鑽研手沖咖啡的她，從咖啡豆到沖泡全都自己一手包辦，寧願犧牲翻桌率，只為了維持咖啡豆的鮮度與香氣，堅持每杯咖啡皆現磨現沖，讓每位品香的愛好者都能真正賞味到好咖啡。

二樓則是小巧精緻的溫泉旅館，以城崎五個迷人的季節風景：春海、秋晨、冬霧、夏岳及爽秋分別為五間和風客房命名。選用傳統榻榻米、藺草及木製家具，編織出舒適又溫暖的空間。而特別繪製的水墨畫直接重現於牆面，瀟灑有勁的筆觸，道出城崎景色中，跨越千年依舊迷倒眾文人墨客的魅力，並透過靜謐且直白的方式，把季節風景帶進了房間裡。房外的三處風格不同的湯屋，是房客專用的溫泉所在。錯過了它，或許無法再次遇見能如此專注在洗浴上的愉悅時光。

對館長山田一輝來說，UTSUROI TSUCHIYA ANNEX 的定位不是間提供溫泉服務的旅館，而是個使他鄉人遇見城崎的交會場所。這裡只提供純住宿，因為城崎街道上有眾多活用當地捕撈的新鮮海產與地產蔬果，提供多元風味美饌的餐飲處。房客可以在散策夜晚的城崎溫泉街時，順著直覺到這些餐飲處，尋找最適合自己味蕾的城崎饗宴。這裡沒有大片的圍牆與招牌，卸下了旅館給人的隔閡感，邀請每位路過的在地人或旅人來這裡歇歇，偶爾跟隔壁的陌生人搭話交流聊個天。

帶著心中對家鄉的自豪，這棟老消防署翻修成的旅館兼咖啡廳，將城崎的日常與文化輕灑在人們可能停留的空間中，在旅人留宿城崎的期間，點燃他們心中對城崎的依戀。這股沸騰的熱情，就算是消防車來也很難澆熄。亦像是溫泉般，懷著熱意靜靜等待再相見的那一天。

城崎溫泉約於12月下旬將迎來真正的冬季，旅客一邊外湯溫泉巡禮、一邊漫步在溫泉街時此起彼落的木屐聲，與銀白色雪花覆蓋街道之美景，一起演出一場夢幻冬季的交響曲，更讓這個浪漫的季節格外增添風味。今年冬季城崎溫泉的店家更是擦亮招牌，點亮了自家明燈，熱情迎接來自各地久違的旅客。尤其疫情期間有多家咖啡甜點店開幕，真心推薦給即將到訪城崎溫泉的朋友，除了泡溫泉來暖暖身，快來這7間新開幕的甜點店，享用甜甜的點心暖暖胃！

今年10月下旬才正式開幕的「Paradi」是由木屋町通的建築所改造的法式麵包店，無論是經典可頌、杏仁可頌等各式的甜點麵包都很齊全。小祕訣告訴大家，店家10:30~12:00的時間段會出爐最多的品項，若喜歡吃麵包又不想撲空的朋友可千萬要記得出爐時段前往喔！

城崎溫泉車站不遠處，就能聞到飄來陣陣濃郁雞蛋香氣，原來是「Motosue」的招牌「雞蛋麵包」。使用擁有將近150年歷史的老舖料亭「炭平」傳承的秘傳配方所烘焙而成，每日共有4個出爐時間分別為10:00、11:30、14:00、15:30，每到出爐時間總會看到門口大排長龍的隊伍，跟著人潮一起排隊準沒錯。

日本販賣機無極限，連蛋糕都能販售！城崎溫泉御所之湯附近的販賣機竟然販售SNS上爆紅的絕美花朵蛋糕，且僅限在週五、六、日限定販售！使用手工白豆沙製成的五彩繽紛花朵，搭配上滿滿鮮奶油的杯裝綿密戚風蛋糕，讓人愛不釋手拍照拍個不停，怎麼捨得吃呢！

城崎溫泉因為過去曾有許多著名騷人墨客駐足停留至此進行文字創作，而以「文學之城」聞名。去年11月新開幕的「短篇喫茶 Un」為書店+咖啡店的複合設施，為了讓大家能更輕鬆接觸文學，店內有將近3000本各類型短篇小說可供閱讀，歡迎大家一邊享用店內的招牌「奶油夾心銅鑼燒」，一邊徜徉於浩瀚的書海中。

「Alter Ego MATIC」是由有名的豐岡鞄品牌-「Alter Ego」之設計師土生田直樹所開設結合皮包與咖啡廳的複合式店鋪。幸運的話，可能會看到人氣看門小幫手「八兵衛」在門口熱情迎接！點份當地限定的「柳行李造型的冰淇淋夾心最中餅」與飲品，到2樓稍作休息，一邊鑑賞細膩別緻的豐岡鞄皮革工藝品，一邊享受優閒的城崎風情吧！

在年輕族群與情侶中具有相當高人氣的「YUAGARI VANILLA」，除了有漂浮冰淇淋汽水、聖代等多種甜點外，在城崎溫泉泡完暖呼呼的熱湯後，來一根被五彩繽紛巧克力包覆的愛心香草冰淇淋，為美好的一天做個可愛又完美的結尾，可是內行人推薦最享受的城崎溫泉享受方式呢！

城崎溫泉一直以來都以飲食文化與熱情待客引以為傲，而今年9月才剛開幕不久的「片島成好堂」正好兼備了這兩個重要特質。除了有採用當地食材製成的蛋糕、不使用麵粉而使用米粉製作的可麗露之外，就連無麩質甜點的選項也有！

另外，若特別喜愛日本各式各樣販賣機的朋友，也千萬不要錯過在木屋町通小巷子內，有台在販售「片島成好堂」罐裝蛋糕的自動販賣機，讓螞蟻人們24小時都能隨時享受美味甜點！