雅典是希臘最大城，也是世界上最古老的城市之一，曾孕育出影響整個西方社會的哲學家。位於雅典市中心的五星級酒店 xenodocheio Milos，以古希臘語「philoxenia」精神為核心，意即友善、好客，要讓人有賓至如歸的感受。

xenodocheio Milos 是世界著名的希臘餐廳 xestiatorio Milos 的第一家豪華精品酒店，創辦人 Costas Spiliadis 本身是主廚，在紐約、倫敦、邁阿密等大城市皆有據點，《紐約時報》曾盛讚他為「改變世界對希臘食物看法的人」，如今，首次從餐飲帝國跨足酒店事業，當然對餐飲細節特別挑剔講究。

酒店重視高品質原料，以最精確的方式處理最純淨的食材，只為保有天然原味，將簡單精緻的地中海美食帶進豐富風味，像是甘美的希臘酸奶、希臘 Kythera 島產出的蜂蜜、手工採摘的岩鹽片烤黃花魚、令人垂涎的新鮮牡蠣，以及著名的希臘甜點蛋糕 Karidopita。

延續自然與純粹的精神，xenodocheio Milos 酒店同樣高檔卻樸實無華，主張極簡主義但同樣注重細節，每間套房均採用希臘式的和諧優雅設計，設有挑高天花板、大理石浴室、天鵝絨柔軟家具，最好的床單帶來綿軟觸感。

為了向希臘航海文化致敬，床頭板和浴室櫃台特地採彎曲線條設計，寬敞的戶外陽台讓你盡享自然天光，部份套房可以一覽舊國會大廈與利卡維多斯山的壯麗景色。

xenodocheio Milos 在雅典的商業和政治中心大放異彩，附近盡是國際品牌精品店，遍布熱鬧的餐廳與咖啡館，距離知名古蹟衛城、狄奧尼索斯劇場、帕德嫰神廟約20分鐘路程，走在魅力無限的街區，遙想與古文明的連繫，一股神聖與感動混合的心情油然而生。

酒店甫獲旅行指標權威獎項2022 Condé Nast Traveler 雜誌讀者大獎（ Readers’ Choice Awards）提名，邀請想體驗低調輕奢的世界旅客，一同來慶祝最美好的希臘遺產、藝術與美食生活。

夏日的豔陽照耀在愛琴海波光粼粼的海面上，星羅棋布的島嶼就像一串珍珠項鍊般閃閃發光，這些島嶼早在5,000多年前就已發展出基克拉澤斯文明（Cycladic），而在古典城邦時代更是成了古希臘人重要的殖民地。群島中的帕羅斯島（Paros）古時以盛產白色大理石而聞名，像是《展翅的勝利女神尼姬像》與《米洛斯島的波賽頓像》等震古鑠今的古希臘時代雕刻藝術，用的都是產自帕羅斯島的大理石。

今日的帕羅斯島已是希臘知名的度假勝地，以碧海藍天為背景，白得發亮的屋宇建築羅列在山坡上，十足的希臘印象。而就在帕羅斯島的東南海濱，Summer Senses Luxury Resort 就如同衛城一般昂然挺立在山頂上，俯瞰著腳下熱鬧無比的龐達海灘（Punda Beach），遼闊的視野，甚至還能眺望鄰近的納克索斯島（Naxos）。

擁有100間客房的規模，這座豪華的度假村就像座道地基克拉澤斯風格的希臘小村莊，又像是自成一格的島中之島，只不過圍繞著建築物的並不是汪洋大海，而是猶如潟湖一般清澈優美的戶外游泳池。

度假村的主泳池護城河似地擁抱著接待大廳，兩旁陣列著一排排池畔躺椅，就是要把希臘好天氣的優勢最大化；主泳池外側又延伸出一道有著夢幻牛奶藍的淺水游泳池，池畔仿照月牙形沙洲的造型，像是一處沙漠中的綠洲，但是背後又映襯著湛藍的愛琴海，躺臥其中，足可以讓意識神遊古今。

除了公共泳池之外，這裡的許多客房後院都享有獨立的私人泳池，打開房門就能縱身入水，或是泡在露天按摩水池內，坐看海天一色，感受夏日時光。其他房型的視野也是不遑多讓，大多數都帶有露台，可以眺望海景、俯視花園，或是躺在床上等待日出日落。

客房以木材和大理石等天然建材為其特色，設計簡約，用色清爽、空間明亮，既有海島風情，又極具現代時尚感。度假村內的餐飲也是奢華，與雅典的米其林星級餐吧 Hytra 合作，攜手打造出帕羅斯島上無可挑剔的 Galazia Hytra 餐廳，不但用頂級食材將希臘正宗美食以最具創意的方式呈現，其景色、氣氛與服務更是一流。

酒店距離龐達海灘細緻的沙灘與溫暖的海水僅有舉步之遙，遊客也可以漫步在鄰近村莊純樸怡人的鵝卵石街道上，感受希臘人的熱情好客與異國情調，或是在利瓦迪（Piso Livadi）的海港邊找間小酒館，靜靜看著船舶隨著海面起伏晃動，然後大口吸著帕羅斯島上奔放的空氣，一面感謝生命所帶來的種種美好。