從自然回歸日常，花蓮縣文化局首創「在呼吸 in spire」概念展，透過27種在地植物，連結語音導覽互動推出4大展區，以陳設、互動方式來展現自然元素的能量。

除此之外，Studio Shikai 也為本次展覽在11月與北、中、南知名餐飲品牌：台北 ZÁBU、台中菜市場、高雄 MU Seasonal Cuisine、花蓮紅瓦屋老地方文化美食合作，以「食」感受展場4大概念：行路（獵徑）、採食（野菜）、彎身（工藝）、呼吸（信仰）。並將古老文化料理作為基礎，藉由烹調技巧於餐桌上展演大自然萬物的美好與創作，將「萬物有靈」的策展概念散播至全台！民眾可以前訪預約，活動名額有限，若想體驗一定要把握機會！

台北 ZÁBU 與「在呼吸 in spire」概念展區「行路」（獵徑）呼應， ZÁBU 本次活動以〈獵人的夢〉為主題，推出全植物料理：使用木鱉果、藤心等特殊野菜，將忙碌的人們帶回內心的活動，連結大家與大自然間的對話，彷彿將餐廳空間轉換為一座森林，引領前訪的旅客來場前所未有的美食之旅。

〈獵人的夢〉一共分為6階段體驗，從一道接著一道的豐富菜餚引領顧客入山，接受山的洗禮、與植物私密對話，像做了一場夢接受山林的呼喚，也像個獵人乘舟進入，享受和自然與土地合而為一的感覺，然後回歸部落與家中，放下所有束縛、身份入夢，宛如來到忘川，重新定義植物與個人之間的連結。

台中菜市場則負責與展覽概念展區「採食」（野菜）呼應，由遠赴義大利修習的主廚何俊昕 Eason 創作。

整個料理系列包含：開胃小點、麵包、前菜、湯品、主食、甜點，靈感來自於親身拜訪花蓮農友，透過深度了解在地打造料理，大量運用河苔、昭和草、龍葵、山當歸、紫背草、苦茄、牧草心、過貓、刺蔥、馬告、火蔥、蕗蕎、山芹、珍珠菜、小米、月桃入菜，期望將在地原味食材，在不添加過多的調味的條件下，經過創意與巧思重新詮釋。

高雄 MU Seasonal Cuisine 展現的是展覽「彎身」（工藝）概念，特別結合工藝植材：敲打、編織、染色、燃燒、日曬延伸，透過當季食材與野菜演繹來呈現。餐廳主廚楊彥希融合和食、中餐、西式烹調技術，將料理匯聚台菜、客家菜、原住民風味，一次展現多元面貌。

料理也使用木鱉果、黃藤心、小葉碎米薺、野生莧菜、野薑花、胭脂。特別是利用胭脂為天然染料，為食材增添繽紛與活潑度。

花蓮紅瓦屋老地方文化美食餐廳，以展覽中「呼吸」的展現，完美透過料理傳遞精神信仰，以天然野菜配合時序創作。同為阿美族祭師的林鳳廷主廚，本次因應活動推出「神靈」主題料理，將祖靈夢中的提示加以解讀，將夢呈現在餐盤上，其中最特別的是當中的「石頭火鍋」，以傳統料理技巧與自然烹飪術展現與萬物對話的美好。

以植物入菜，回歸大地的擁抱。將花蓮「在呼吸 in spire」概念展理念，轉換為餐桌美食，邀請所有想要接觸自然、放鬆心情的旅人，在2022年底徹底展開一場融合身心靈的美味旅程。

一間有特色風格的植物店，就像是城市裡的美景綠洲，也是每位植物迷嚮往探索的祕境。在各種讓環境充滿綠色生命力的方式裡，親臨植物店選購，是相較之下最能建立情感的選擇：探索植物店貴在與人交流、與植物的觸碰，機緣下常因共同嗜好而和店主成為好朋友，讓登門不再只是積於採購，更存在著找尋植友的動力。此文精選的每家店都源於「熱愛植物」的熱情，志在以生活美學激起綠色時尚，讓自然不分地區，讓植物遍佈台灣南北生活。

第一間要介紹的植物店，是今年成立第七年的有肉。受沙漠色調和多肉植物啟發，結合各種設計，讓多肉植物呈現原生特色。2021 年末，門市改建成南歐街景風格，希望城市與自然和諧共存，在台北街頭提供一處淨化身心的綠洲。

店內販售各種以多肉植物為主角的植栽作品，最特別之處是沒有「單售」植物，對於首次到店的植物迷的確會有些摸不著頭緒，但原因是「有肉」希望從店裡帶走的每組作品都是經過植栽設計師在植物、盆器、介質及裝飾上多方把關、量身設計的嚴選之作，故每盆從店裡帶回家的植栽作品皆含有一個月的售後保固。除此之外，店內陳列設計固定因應時節而調整，讓每次來訪的客人都能擁有全新感動，如此用心，著實為台灣精品植物店的典範。

^{add 台北市大安區四維路76巷19號1樓
time 週一到週五 13:00~18:30、週六及週日 11:00~18:30 （不定休）。
FB 有肉 SUCCULAND
IG succulandtw}

一間經過就想走進一探究竟的街邊的植物店，以白色為主調，店主人 Ivy 將多年來所收集的老件與古董作為搭配植物的擺設。只販售愛用的好物，色彩中性低調，外型簡約優雅。店內擺放一整排可可色、白陶色義大利 Deroma 素燒陶盆，配上任何植物都能展現雅緻風情；店外則經常使用來自法國的 BACSAC 植栽袋，布料紮實又能維持植物根系透氣。對於喜歡種大樹的女生來說，特別適合用能拖曳的植栽袋打造「移動式小花園」。

從店外到店內，每個角落皆能感受到 Ivy 對植物的熱愛與植物們回饋給店主的生命力，Ivy期望透過這間植物店，讓每位到店的客人都有機會分享與交流，慢慢打造一個屬於自己內心渴望的完美花園。

^{add 台北市大安區敦化南路一段270巷36號
time 週二~週六，14:00~18:00（週日週一公休）。
IG mrs.inoue_}

來到新北市的土城區，隱身於裕生路的小巷內，有一間裝潢別致的植物店，刻意營造的兩種風格，室外的外牆漆上清水模的藝術漆，鐵件與木板的櫃體擺放多種類的觀葉植物；室內則以溫暖的色調圍繞著包浩斯元素的軟裝，像是來到一間藝廊，值得細細鑑賞。

因店主人 Danny 曾在精品業和航空業工作，因此把招待 VIP 貴賓的服務方式帶到植物店，客人來到店裡後，享用精心準備的咖啡小點，藉由聊天過程了解自己的喜好，由他們挑選適合的植物，現場換盆後即可帶回家種植，從適合自己的第一棵植物開始將植物帶入生活，「品日子」想帶給植友們的感受如同他們的店名，與植物共同品味日常的每一刻。

^{add 新北市土城區裕生路104巷15號旁
time 9:30~17:30（預約制，週一公休）
IG ping.daily.sense}

這間在社群媒體擁有高人氣的的植物店，透過照片就能感到沁涼綠意。走進店內，寬敞的空間配合大量的木質裝潢與精選傢俱，呈現出古典與工業並存的老英國風格。最令植物迷驚嘆的是店內 40 坪的「全室內雨林溫室暨展售間」，館藏千盆以上來自世界各地的珍稀雨林植物，絕對能讓植物迷大飽眼福。

因採預約制才能臨店參觀，更增添了一些神祕感。每月開放時段有限，所以店家會在 Instagram 先提早「預告」即將開放預約的時間，想到訪的植友記得要先預約喔！到店後採獨立時段一對一服務，不僅提供植物、盆器與相關用品選項，也能針對室內養植提供專業諮詢。

^{add 新北市林口區中正路225號2樓
time 10:00~18:00（預約制，週四公休）
IG alwp.co}

來到新竹，推薦大家一間被植物圍繞的邊間植物店，白色的獨棟建築，一樓是玻璃落地窗與各式植物林立，喜歡植物的大家必定從遠方就能認出這間店的位置，相當吸睛！綠色大面積的視野延伸，看不出邊界的效果，彷彿走進一間城市裡的叢林，讓人不禁想探訪尋寶。

店裡主要販售盆器、各式綠植與園藝工具，近兩年許多人喜歡的義大利陶盆在店裡也有許多品項可以選擇，店主人對於植物種植經驗豐富，自許能作為新竹在地的植物養護里長，歡迎大家一起到店分享經驗、相互交流。

^{add 新竹市民權路111巷58號
tel 03-531-3372
time 週二~日 12:00~19:00（週一公休）
IG grow_root_grow}

位於台中草悟道 PARK2，佔地 2000 坪的大人系公園，即是「酉」量身打造的旱生景觀，上千株植物地植其中，迎接所有植物迷的到來。

園區內有專門的植物展售空間，以透亮圓弧的玻璃溫室設計，室內外皆有不同品種，仙人掌、龍舌蘭、鹿角蕨、天南星、棕櫚等，所見的每一株植物都可以購買，打破原有植物店的室內框架，值得漫步在 PARK2 其中，細選想帶回家的植物，是一種相當特別的體驗！

^{add 台中市西區英才路534號T101櫃
tel 0903-697-847
time 12:00~20:00（無特定公休日）
IG 5pm.twcaudex}

這間暗黑風格的植物店，位於高雄橋頭，新建住宅大樓的一樓店面。以黑為主調的植物店在台灣比較少見，全室內裝塗黑、每株植物皆種植在黑色盆器內，深色使人平靜，當環境的色調與明亮度降到最低，消費者走進店裡猶如置身於外太空中，伴著星光欣賞著植物獨特的美。

店內的另外一項特色是店主有許多種植在水族缸或是玻璃展櫃的植物，他表示，並不是每個人家裡都有大庭院或陽台，希望喜歡植物的人即便在室內養殖也可以透過玻璃窗櫃式的盆器來收藏各種不同的植栽。這樣的種植方式激起許多客人想起家裡閒置的魚缸，因而時常遇到植友帶著自己的盆器請「共生制所」協助挑選植物。共生希望有更多的客人因為受到他們啟發，而將「種植」納入自己的固定休閒娛樂之中！

^{add 高雄市橋頭區橋新二路869號
time 14:00~21:00（週一、二公休）
FB 共生制所 Symbiosis Studio
IG symbiosis_studio2021}

這間隱身在清酒吧的老屋店中店，被來訪的客人笑稱是高雄的祕境植物店。因店內坪數不大，為維持空間潔淨感，店主於水泥色牆釘上特製的灰石色鐵件，利用錯落的層架創造活潑與輕盈的氣氛、降低環境的顏色複雜度，把視覺的重點留在深淺不同的綠色植物上，讓逛店的客人能一目瞭然、心無旁鶩地挑選植物。

店主人表示，每盆準備售出的植物都是自己照顧得宜，植株健康穩定的狀況才讓客人帶回家，以減少植物剛移盆的折損率。苜一提供的不只是植栽選擇，更多的是種植經驗的分享，和體會植物帶給自己力量的機會。主人希望能透過苜一，幫助每位植物迷們充飽滿滿的綠色能量。

^{add 高雄市鹽埕區新樂街117號中庭旁
tel 0912-711-502
time 12:00~20:00（無特定公休日）
IG moiiplant}

從擁有一顆愛植物的心開始，植物店像是一個供人相聚的村落，因植物而認識新朋友，體會生活的美好。希望這篇文章讓更多人發現了城市裡美麗的風景，除了以上介紹的植物店之外，當然還有更多等著你一一造訪的發現，每間店的存在，都是巷弄的美正在萌芽、藝術正在蓬勃發展的最佳證明。

從搜尋、親臨、欣賞、留影、交流到購買，每個環節都是支持植物店與城市共生的重要元素，希望每個人的生活裡，從現在開始，有更多的綠色植物相伴，時時感受到自然帶來的平靜，擁有更多能量散播幸福。讓我們開始跟家裡最近的植物店打招呼，感受植物的神奇魔力吧！