星野集團溫泉旅館品牌「界」第22間設施「星野集團 界 雲仙」（以下稱界 雲仙）將於2022年11月25日於長崎縣雲仙溫泉開幕，也是星野集團「界」品牌在九州地區的第5間設施。界 雲仙坐落於以「雲仙地獄」為特色之溫泉勝地，館內設計更展現了由日本、中國、荷蘭元素交織而成的長崎文化。飯店概念設定為「充滿地獄能量的異國風情旅館」，希望旅客在住宿期間內能置身於華麗且充滿異國風情的空間中，親身感受從「地獄」散發出的大地能量。

長崎縣雲仙溫泉位於溫泉勝地雲仙天草國立公園內，而界 雲仙不但以火山活動活躍的雲仙地獄為特徵，更坐落於與雲仙地獄相望之處，雲仙地獄為噴氣孔區，各處皆有包含水蒸氣在內的火山氣體噴出，形成白色的煙霧，且四周充滿了硫磺香氣。煙霧繚繞的光景如同地獄一般，故名「雲仙地獄」。

界 雲仙設有51間客房，房內的隔板及立燈皆融入了長崎文化的「和華蘭」元素，「和」代表日本，「華」代表中華，「蘭」則代表荷蘭與葡萄牙。客房燈具的創作靈感源自彩繪玻璃，一種從荷蘭傳入日本的玻璃工藝，並使用日本文化中的和紙來展現鮮明的紅、藍色調。客房設計巧思讓旅客得以享受充滿異國風情的住宿體驗。

其中16間客房為「和華蘭之間」，空間有一半以上為露天浴池空間，可讓旅客享受以泡湯為主的住宿體驗，因此特意將此命名為「附客房的露天浴池」。將房內客廳移除，並在露天浴池與臥房交界處設置「浴後休憩區」，讓旅客可交互享受入浴與歇息的樂趣。在開闊的露天浴池，欣賞來自眼前「地獄」的氤氳水氣，並在泡湯後於「浴後休憩區」放鬆身心，眺望外面的美麗風景。

大浴場的室內設計採用從荷蘭傳入日本的玻璃工藝「彩繪玻璃」。在清晨陽光照射時，可以看到五顏六色的鮮豔光彩映照於水面及整座室內浴場中。室內浴場設有兩座浴池，一座是直接引進源泉的「熱湯」，另一座則是可讓放鬆身心的「溫湯」。旅客可在帶有獨特硫磺味的水氣環繞之下，享受異國情調的泡湯體驗。

晚餐提供展現當地飲食文化的會席料理，於可保有隱私感的半包廂式餐廳享用。開胃菜將和華蘭文化「卓袱料理」中不可或缺的豬肉角煮（日式燉豬肉）調理為法式熟肉醬，並置於湯煎餅上享用，湯煎餅的製作過程中以溫泉水取代一般的水，為雲仙溫泉名產。隨後送上的是由醋拌菜、前菜、生魚片組合而成的「寶樂盛」，並以明亮的朱紅色器皿盛裝。主菜為飛魚高湯涮涮鍋，飛魚是長崎縣人們熟悉的食材，飛魚高湯帶有雅緻的鮮味，旅客可將牛肉及豬肉置於其中涮煮，並與高湯一同享用。還可在用餐中途加入以香橙（日文稱「柚子」）香氣及砂糖甜味為特徵的調味料「柚餅子」，為高湯增添不同風味。最後將島原地區的特產烏龍麵加入鍋中收尾，一滴不剩地品嚐飛魚高湯的美味。

星野集團的溫泉旅館品牌「界」將於2022年11月16日再添一設施「星野集團 界 出雲」（島根縣出雲日御碕溫泉，以下稱界 出雲），原有的「星野集團 界 玉造」（島根縣玉造溫泉，舊稱界 出雲，以下稱界 玉造）也將在同一天重新改裝開幕，兩間旅館提供不同泉質的溫泉。

「界」的品牌特色為「兼具傳統風情及新穎感受的精品溫泉旅館」，在「界 出雲」可體驗出雲神話色彩的文化體驗；「界 玉造」則有日本最古老的美肌之湯、茶湯與日本酒文化，從多元的角度帶給旅客精彩的島根度假巡湯之旅。

界 出雲座落於可眺望島根半島最西端的日御碕燈塔和出雲松島之處，佇立在遙望日御碕燈塔與日本海的海岬上。旅館前方即是浩瀚的日本海，還可欣賞夕陽餘暉下的日御碕燈塔美景，提供具有出雲神話色彩的文化體驗與溫泉饗宴，值得細細品味。

界玉造位於島根縣松江市・玉造溫泉，玉造溫泉被譽為日本最古老的美肌之湯，從大約1300年前至今，一直是知名的美肌之湯溫泉勝地，界 玉造全客房均含露天浴池。界 玉造的設計概念為「悠遊古昔湯泉與出雲文化的旅宿」，是一座不僅可浸泡奈良時代流傳下來的美肌之湯，還可感受松江茶湯與日本酒文化的溫泉旅館。

客房：在地特色房型
「界 出雲」共有39間客房，全5款房型皆為「彩海之間」房型，每間客房均可感受到瞬息萬變的海天景致，故以「彩海」之名詮釋其多變的樣貌。在可遠望日御碕燈塔的客房，可目睹被夕陽染得通紅的日落景象，而在可欣賞出雲松島的客房，則可享受朝霞圍繞的晨間景致。
「界 玉造」共有24間客房，全3款房型皆為「玉湯之間」房型，平安時代的玉造，因成為勾玉的產地而繁榮，而製作勾玉的原料為藍瑪瑙。客房內的設計採用瑪瑙和勾玉為主題，且全客房均含露天浴池，能盡情享受打造美麗肌膚的玉造溫泉。

溫泉：享受不同泉質與地點的特色湯浴
「界」系列旅館依據在地溫泉特色，提供不同的泡湯入浴方式。
「界 出雲」的湯泉屬於氯化鈉強鹽泉，可有效溫熱身體，沐浴後身體不易發冷。館內的大浴場還可遠眺日本海，一邊欣賞海天變化萬千，一邊在開闊的空間裡悠閒泡湯。
「界 玉造」的大浴場則是讓您置身樹林中浸泡美肌之湯，柔軟滑順的泉質，能讓肌膚水潤飽滿，充滿光澤。在大自然簇擁下的大浴場中，盡情享受美肌之湯帶來的呵護與滋潤。

餐點：品味島根豐富食材的會席料理
晚餐在可保有隱私的半包廂餐廳享用，以會席料理供應可充份品味島根和出雲飲食文化的各式菜餚。11月上旬是開放捕撈松葉蟹的季節，餐廳推出可大啖松葉蟹的特別會席「附產地標籤活松葉蟹會席」。兩間旅館對主菜各採用不同的烹調方式，「界 出雲」提供將松葉蟹用稻草包裹後清蒸而成的「活蟹豐年蒸」，讓鮮味更加豐富，還伴隨著淡淡的稻草香；「界 玉造」提供先將松葉蟹用杉木板夾著，再以奉書包裹後清蒸而成的 「活蟹杉板奉書蒸」，可以品嚐到螃蟹最原始極致的美味，還可聞到淡淡的杉木香。

各旅館的盛情款待：感受不一樣的島根魅力
「界 出雲」供應「神饌早膳」，神饌意指供奉給神明的食物，使用的食材除了有自古以來在神饌中最受重視的「米、鹽、水」三項外，還有河魚、海魚、蔬菜與海草等神饌所需的食材。與神明享用相同的食物，可祈求更旺盛的桃花運。「神饌早膳」將搭配專屬方案，從12月開始供應。界 出雲還擁有可眺望大海的寬敞露臺，是館內旅遊圖書館的附屬設施。旅客可悠閒地坐在露臺上，飽覽拂曉黎明時，染上旭日曙光的美好景致。

島根縣有日本酒的發源地之稱，縣內擁有眾多釀酒廠，釀造各種風格的日本酒。在界 玉造「日本酒 BAR」裡，能品嚐到工作人員精挑細選的地產酒，還能瞭解各家釀酒廠的歷史，及日本酒風味的深度等，帶來與眾不同的日本酒體驗。此外界 玉造還提供「茶湯體驗」，松江在江戶時代盛行茶湯文化，現今也是廣為人知的三大茶都之一。茶湯體驗讓旅客在面向日本庭園的茶室中，享受品味抹茶與日式點心的寧靜時光。