「這些酒店正在為下一個世代定義工作的未來」，就如同 Newsweek 所下的中肯評論，我們現有的生活模式已經讓工作和休閒之間不再有距離，特別是在疫情來襲之下，更使得原有規則起了天翻地覆的改變，2016年創立的 Zoku Amsterdam 就秀出在這波新變革中的新樣貌。

Zoku 的誕生拉近了人與人、與工作、與酒店之間的距離，證明「家以外的家」不僅僅只是口號而已，畢竟「Zoku」這個單字就源自於日語的家庭、部落之意，幫助專業人士、出差環遊各地工作者到數位游牧民族，在保有辦公便利的同時也能享受到家的舒適。Zoku 將25平方公尺的 Loft 立方體，設計成麻雀雖小五臟俱全的微型基地，除了置高於閣樓上方的睡眠空間，還包括有設備齊全的廚房、能分門別類的儲物櫥櫃、可滑動的隱藏式樓梯，把日式收納精華發揮得淋漓盡致。

而有別於一般酒店將床做為重點，Zoku 的主角是居中可讓四人使用的大長桌，無論是要放上筆記型電腦正經洽公，還是來桶爆米花配一瓶好酒放鬆，都能夠隨著使用方式一一區隔出商務、娛樂、休閒等等不同需求。最有意思的是，Zoku 在房間裡裝設有健身的吊環，更提供藝術品挑選權，讓旅客將自己最喜歡的一幅作品掛在牆上，空間更具有個性以外，還能夠是靈感枯竭時的激發來源。

離開個人區，Zoku 的共享空間也秉持著相同主旨，透過大片玻璃灑落明亮日光的開放式社交樓層，客廳裡擺放造型不一卻同樣舒適的沙發、綠意盎然的大小植栽，氛圍愜意。需要安靜寫作、視訊會議還是參加瑜伽課程，又或是與人來場乒乓球技較量、在遊戲室裡欣賞一場電影，各種目的全都能滿足，個人思緒在這裡可以被填滿，也可以放空什麼都不想。

Kindred Spirits Bar 在白天是現磨咖啡配上麵包的補給區，夜晚更是跟其他人透過酒精好好解放的絕妙場所；Living Kitchen 則抱持簡單而誠實的念頭，提供健康美味的三餐餐點，而不少蔬菜和香草就來自於屋頂花園和溫室，並且更由此創造出一座城市綠洲，能夠短暫地遠離塵世繁囂，不僅是這樣，屋頂的綠色植披更有輔助建築物降溫、收集雨水的功能，Zoku 也採用 LED 燈等節能系統，供應的食材有70%來自當地，自2021年起不再使用拋棄式的塑膠水瓶和吸管。有鑑於辦公期間消耗大量能源，Zoku 的解決方案就是將單一空間視作一個生態系統，使用最小的空間卻能夠最大化生產力，這樣一來就能夠有效地消減對環境造成破壞的碳足跡。

Zoku 不僅僅是一家酒店，還是志同道合者相聚在一個屋簷下的獨特社區，Zoku Amsterdam 社區經理 Laura Ghitoi 就將酒店的定義解釋得很清楚：「在可持續性發展之下，把國際人士能和具有國際視野的在地人串連起來，增加人與人之間的連結進而消弭孤獨感。」也難怪受 CNN 評價是全球十大最佳公寓酒店，並被 Forbes 讚賞為世界上最酷的25家酒店之一。

Zoku Amsterdam 也於2018年獲得了共益企業的認證，是全荷蘭第一家獲得這份資格的酒店，所謂的共益企業是能為社會以及環境生態作出最有建設性貢獻，符合最高標準的企業。在阿姆斯特丹擁有了成功的經驗以後，Zoku 在2021年時將腳步延伸到丹麥哥本哈根和奧地利維也納，接下來還會繼續擴展到法國巴黎，團隊野心勃勃的計畫著要在全球至少複製出50處 Zoku 體驗。

安納塔拉酒店將品牌設計風格帶來荷蘭！酒店位於阿姆斯特丹市中心、面朝經典在地景點阿姆斯特丹王宮，酒店建築則由1856年建造、由波蘭裁縫師咖啡館轉型的老宅翻修而成，打造成集結套房、水療中心、健身中心與室內花園的奢華住宿空間。

原本為波蘭裁縫師 Adolph Wilhelm Krasnapolsky 咖啡店的建築，因生意日漸興隆擴建為可出租的房間，後來才轉型成現在的摩登酒店。現今酒店內懸掛著許多黑白照片，敘述那段光輝歲月，而遠近聞名的 The Tailor 裁縫酒吧，就是用它的名字向創始人 Krasnapolsky 先生致敬。

酒店擁有402間客房，全新的客房與套房融匯了安納塔拉品牌的設計精神，展現荷蘭傳統和有名的運河風光，讓空間具備了深度的歷史文化背景與現代奢華設計感，十分受商務和旅客的青睞。空間中溫暖的色調和觸感柔軟的織物，為客房與套房增添了溫馨的感覺和豐富的質感。傢俱展現出上世紀中葉的風尚，透過引人矚目的幾何照明，烘托出皮革材質床頭板和蓬鬆枕頭的柔和曲線。

總統套房設有兩間臥室，以70平方米的寬敞佈局為結伴旅行的旅客提供充足空間。皇家套房則有150平方米，配備頂級奢華的設施，能俯瞰水壩廣場和阿姆斯特丹王宮的美景，讓下榻此房型的旅客享受猶如王室般的禮遇。另外因地緣關係，在這裡可以提供享受最美的阿姆斯特丹視角，帶領旅客沉浸於荷蘭的文化與歷史，觀光與交通上非常便利，可以前訪觀賞阿姆斯特丹博物館區、安妮·弗蘭克故居、阿姆斯特丹國立博物館和梵古博物館及頂級購物區。

酒店也提供新穎的餐飲服務：頂級餐廳 The White Room 由曾在米其林三星餐廳工作的主廚 Jacob Jan Boerma 主理，運用荷蘭本地新鮮食材，呈現高雅及現代的佳餚。Grand Café Krasnapolsky 和 The Champagne Room 位置都鄰近水壩廣場，在此供應現代風格的經典美食，同時提供多款香檳單點服務。屢獲殊榮的 The Tailor 酒吧，則以名稱向酒店創始人致敬，在溫馨的裝飾氛圍中提供專屬經典調酒。 酒店於指標性的室內花園 Winter Garden 負責供應早餐，設計上富有十九世紀風格的玻璃屋頂，讓前來的旅客在享用早餐之餘，也能甦醒於陽光之下。

延續安納塔拉的活力健康理念，酒店新增的安納塔拉水療中心不僅融入了當地的風俗，也注入了酒店集團的特色，完善提供指標性的泰式水療技術與奢華護膚產品，為貴賓們打造放鬆身心靈的完美體驗。同時，安納塔拉酒店也是阿姆斯特丹唯一能體驗到 Swissline 的地方，此品牌專注於開發細胞級療法和皮膚生物技術而聞名，水療中心也同時與荷蘭在地品牌 hannah 合作，將提供需要修復受損皮膚的旅客恢復平衡和延緩衰老的服務。

水療中心的設計以荷蘭海濱沿岸的沙丘為靈感，氣質靜逸的內飾運用了天然木材和石材，營造出令人無比放鬆的環境。擁有三間護理室、芬蘭三溫暖、蒸汽三溫暖和乾蒸三溫暖，隔絕了城市的喧囂，營造出一片呵護身心的天地。酒店全新的健身房也配備了有健身器材界的勞斯萊斯 Technogym，包括智慧型的有氧健身器材與重量訓練所需設備等，與時下最夯且具挑戰性的旋轉攀岩牆。

此豪華酒店充分表現了安納塔拉集團所傳遞的理念，協助現代旅行者探索阿姆斯特丹道地的人文風情和歷史。酒店團隊也設計了一系列的當地探索體驗，像是前往少有人知曉的美食地標，還是在能俯瞰市中心的皇家套房裡享用大餐，或是去探索 Volendam 漁村，旅客皆能透過安納塔拉的經典服務，便能完全地沉浸在阿姆斯特丹之中。

而且旅客還可以乘船遊覽阿姆斯特丹的大運河，在船上享用 The White Room 餐廳準備的浪漫晚餐。或沿著尖頂房屋成排林立的河道騎行，跟著安納塔拉的專家遊覽博物館，到城中歷史悠久的酒吧品嚐蘋果派或荷蘭鬆餅，還有香氣四溢的油炸丸子、多種多樣的乳酪，搭配精釀啤酒或阿姆斯特丹歷史悠久的釀酒廠出品的杜松子酒。

酒店同時也是舉辦宴會活動的理想選擇，提供可容納10~1500人的場地。 融入當地元素的主題活動，讓與會的貴賓們難以忘懷。而十九世紀風格的玻璃頂 Wintergarden 室內花園，是阿姆斯特丹人心目中理想的婚禮聖地，如今依然深受新郎新娘們的喜愛。

酒店團隊還為家庭旅客設計了多項在美麗的阿姆斯特丹森林公園體驗的活動，包含沿途風景怡人的步行遊覽、可口的林中野餐、愜意的湖上泛舟、餵食綿羊…等。阿姆斯特丹有著無窮的魅力，只需30分鐘旅客就能去前往世界最大的鬱金香公園，開啟難忘的遊覽之旅，在鮮花環繞的環境中享用豐盛午餐或者下午茶。回到市中心後，酒店還可以為旅客安排奢華精品店和荷蘭新銳設計師時裝的購物之旅，滿足旅客的購物慾望。

安納塔拉品牌於2017年進駐歐洲，在葡萄牙開設了阿爾加維維拉摩拉安納塔拉度假酒店，此後在西班牙南部的馬貝拉建造了維拉帕蒂納宮安納塔拉別墅。隨著羅馬奈迪宮安納塔拉度假酒店、布達佩斯紐約宮安納塔拉度假酒店及其他新酒店逐一登場，安納塔拉品牌也將繼續拓展歐洲版圖。