由主廚 Pichaya Utharntharm 主理的泰式中餐廳 POTONG 為近來最熱門的老饕私藏口袋名單之一了，以堅強實力橫掃國際眾多獎項，像是曾被列入泰國米其林指南，並特別註明「特有趣酒單」，也被《Travel + Leisure》推薦為最頂級的預訂高級餐廳之一。

POTONG 位於曼谷唐人街中心，坐落在歷史悠久的中葡建築內，該建築曾是主廚家族的中藥行。身為中藥行之女，主廚特別注重香料記憶，推出五元素、五感官、20道鼓舞人心的菜色宣言，藉此擴張賓客用餐體驗。利用鹽、酸、香料、質地與梅納反應（Maillard Reaction），觸動旅客視、聽、觸、味、嗅覺，每一道菜餚都挑起感性味蕾，每一次咬合都是美味的味覺邂逅。

除了餐飲，這棟超過120年的建築也是用餐體驗之一，共有五層樓，融合質樸與現代裝飾。一樓曾是藥房店面，二樓為主餐廳，三樓是令人驚嘆的特色場域，睥睨天下的關羽聖像豪氣萬千，八隻隱藏於牆面的老虎代表財富和成功，四樓曾有一張用來吸食鴉片的巨大中國沙發床，現在改裝成鴉片酒吧，五樓則是露天屋頂酒吧。POTONG 透過飲食反映泰國華人的移民生活，幫助人們擺脫流行病的憂鬱，如果有機會造訪，別忘了細細品味特色鴨胸的同時，跟侍酒師索取一瓶葡萄酒來搭配。

高達 78 層樓的 King Power Mahanakhon 大廈，位於曼谷繁華的中央商務區，自 2016 年落成以來，已經成為許多人必定前往目的地之一。 現在，隨著 The Standard，Bangkok Mahanakhon 酒店及其指標性的空中酒吧 Sky Beach 的開幕，將再次點燃人潮，成為曼谷潮男型女的打卡聖地。

Sky Beach 坐落於 The Standard，Bangkok Mahanakhon 酒店的 78 樓，是整個泰國位置最高的空中酒吧，360 度的景觀引人入勝，是此酒吧最迷人的亮點。 酒單的設計遵循簡約的理念，以美式風格的小吃，搭配餐飲部經理及曼谷知名調酒師 Milk Thanaworachayakit 設計的精選調酒，讓輕鬆地夜裡也能享用到精緻的美食及經典的飲品。

知名調酒師 Milk 為 Sky Beach 設計的調酒將呈現出此酒吧的特色。「Bird's Eye View 鳥瞰」是一款以龍舌蘭為基礎的調酒，再加入新鮮芒果、柑橘，與鳥眼辣椒為其增添了幾分熱辣！

「All-Day Frosé 冷凍粉紅控」讓客人在炎炎夏季中得到清涼而特別設計，使用干型粉紅葡萄酒、Aperol 利口酒、利萊粉紅苦艾酒、桃子和青檸，變化出地清爽滋味，淡雅的粉紅色冰沙，入口後瞬間於於舌尖上融化，絕對令人感到清涼，一解夏季炎熱。

若想要更濃烈一些的酒味與清新果味，可選擇「Wet Gold 濕金」調酒，這是以陳年鳳梨蘭姆酒為基底，再加入 Dolin 紅香艾酒及金巴利利口酒調製而成，在苦味回甘的循環，絕對令您每一口都上癮。

喜歡口感清淡爽口帶著果味的可選擇「Occam's Razor 簡約法則」，是以伏特加、Aperol 利口酒、Prosecco 氣泡酒、黑莓、檸檬、接骨木花調合而成。

酒吧的內部設計與泰國的熱帶氣候相呼應，以棕櫚樹的盆栽與復古裝飾營造出輕鬆歡樂的氛圍，白底花條紋的靠墊為整個空間引入法國蔚藍海岸風情，舒緩的慢搖音樂令海灘休閒的感覺更加濃厚。 Sky Beach 酒吧邀請旅客隨意落座，在現場演奏的背景音樂中，享用一兩杯美酒佳釀，俯瞰五彩斑斕的城市，感受身在此城市中的脈搏律動。