義大利亞平寧山下，坐擁群山與丘陵的溫布利亞莊園，一座改建後的中世紀古堡在其佇立；恬淡的風景、靜謐的環境和一點歷史的沉積，融合在地的食材、工藝與設計，成為工作與度假間兩者平衡的完美之地。

「在很久很久以前⋯」古老的歐洲寓言童話中，故事通常是這樣開始的，而今天要說的故事同樣發生在歐陸、同樣充斥著中世紀的風采與元素。

在很久很久以前，查理曼大帝賜予聖瑪麗亞家族（Marchesi del Monte Santa Maria）一塊位在溫布利亞（Umbria），佔地1,500公頃的溫布利亞莊園。這塊莊園雲霧繚繞著綠地，綠地上盡是古老農舍與塔樓，彼端的小坡上甚至佇立一座古堡，極盡詩情畫意。時光流轉千年，綠地仍在，古堡卻已成廢墟，Bolza 伯爵夫婦看見此刻情景，決定重整此地，遂展開為期26年的莊園改造計畫。經過一番努力，老建築的美與風情得以保留，並融入現代化的生活設計。終於，古堡在2020年以 Hotel Castello di Reschio 之名重新出現在世人眼前。

走進古堡，猶如迷失在斑駁的中世紀。入口處原來用來脫放外出衣物的通道，被改建成如客廳般的小起居室 Boot Room，重新粉刷的淡橘色牆面，鑲嵌著原有的石造壁爐，上頭的家庭壁畫為古堡增添一絲神秘。走過通道，名為 Palm Court 的室內庭院即在眼前，維多利亞式的漆綠窗櫺，搭配挑高的玻璃屋頂與落地窗面，棕梠樹點綴其中，宛如回到1855年萬國博覽會。The Old Kitchen 是老廚房改建成的休憩空間，復古的大地色牆面似乎還保留著當年烹煮的氛圍。The Library 則保留了中世紀的原汁原味，拱形穹頂與波斯地毯相互搭配，為古堡內的藏書提供一個最完美的安放空間。

城堡中多處閒置空間，被設計成36間環景絕倫的客房，有些客房可眺望中央花園，有些能遠觀霧靄朦朧的綠地莊園，俯拾皆是靜謐的田園風光。不同於共用空間的擺飾氛圍，房內是極盡的洗鍊與恬淡的古典韻味，除了訂製傢俱還有從當地市場採買的古老藝術品，而現代機能的設備如衛浴、空調和無線網路也是一應俱全，絕對能滿足一般工作需求。除了風景各異的客房，也可選擇位於城堡塔樓的 The Tower Suite，五層樓高的塔樓是城堡最古老的建築，附設露天浴缸的小花園更是讓賓客如王公貴族般享盡奢華。入住塔樓，猶如坐擁一座透天別墅，完美達成工作與度假的和諧。

結束一天繁忙的工作，古堡提供多種類的活動供人們放鬆身心。喜愛戶外的人有莊園騎馬、單車遊覽和採摘松露等活動能選擇；喜愛室內的人則可以享受烹飪、品酒活動的樂趣。活動結束，可以到戶外泳池，映著綠樹藍天洗去一天疲憊，或是走進位於地窖裡的羅馬式浴場享受土耳其浴、桑拿等水療設施。值得一提的是，古堡內另設有四間餐廳及酒吧，各式的開胃酒、調酒和下午茶，以及當地培育的食材如松露及鮮魚等，各式傳統義大利料理皆應有盡有。

在這個擁有田園詩般風景的莊園，Bolza 伯爵夫婦用他們的慧眼獨具，改建古堡設立 Hotel Castello di Reschio，不僅提供鄉村純樸的生活環境，更融合在地的食材、工藝與設計，讓這原為他們夢想中的中世紀，成為眾多城市人逃離紛擾，以及工作度假的理想之地。從很久很久以前的溫布利亞莊園，到現在的古堡旅館 Hotel Castello di Reschio，這裡的故事未完待續……。

驅車在南義大利蜿蜒的濱海公路，陡峭的岩壁與一望無際的大海將眼前景色一分為二，沿著公路向前，座落在懸崖上的阿瑪菲小鎮悄悄現蹤，鵝卵石街道上訴說的是拜占庭時代曾經的輝煌，熙攘的街區至今仍保留著舊時光的魅力。

轉個彎，一排排色彩繽紛、由上而下逐岩石而居的別墅吸引住眾人目光，這是義大利最耀眼的濱海小鎮波西塔諾，多少詩人醉心於此，將才情全奉獻給它。而伯格聖塔鎮酒店（Borgo Santandrea）就座落在兩鎮之間的康加德馬里尼小鎮中，這正是曾被國家地理雜誌稱作旅遊天堂、被聯合國教科文組織（UNESCO）列為世界遺產的地方。

佇立在90公尺高岩壁的「伯格聖塔鎮酒店」依山傍海，後方是高聳的懸崖景觀，前方是壯麗的海岸線景色，底下則是海灘與純樸的漁村。猛一看，簡直與皮克斯動畫「路卡的夏天」中的海港小鎮如出一徹。酒店建於1960年代，經四年的整修才又重新面世，並以中世紀的復古風格與世人相見，不論是石牆磚瓦的拼砌而成的牆面，還是房間內的傢俱擺設，皆經過仔細考究才得以還原。

酒店內一共有七種房型，皆採藍白相間的地中海風格，除了有面山、面海不同的景觀房供賓客選擇，戶外泳池及加大陽台的房型也非常搶手。小憩一下，外頭還有種植著橄欖樹、角豆樹、檸檬和薰衣草的地中海式花園，蓊綠草木與潔白牆面，搭配上外頭一片蔚藍大海，美妙而和諧。

伯格聖塔鎮酒店的餐食也是一大看點。五星主廚 Crescenzo Scotti 採用阿瑪菲當地新鮮食材，佐以地中海風格香料及蔬食，端出一道道精緻的料理。另外，酒店還有專屬的酒窖供來客選酒，細細品酌美食與美酒在舌尖上的美妙融合。

環境方面，旅客可以自由選擇在不同地方用餐，無論是中世紀的地窖、羅曼蒂克的海灘，還是儀式感十足的戶外陽台和景觀餐廳，皆任君挑選。吃飽喝足，酒店各類海上活動在等著各位，不妨躺在專屬的私人海灘，看夕陽喝雞尾酒；又或乘著遊艇，享受阿瑪菲海岸的無限風光，度過完美仲夏。

「我們想提供旅客一個特別的場域，在這個空間中，人們不會感覺是入住酒店，而是有種身在義大利地中海私人別墅的美好體驗。」伯格聖塔鎮酒店擁有者說道。今夏就到阿瑪菲吧！希臘的愛琴海也許令人嚮往，但義大利的阿瑪菲海岸才真正使人心醉。