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台北友善店家 | 幽靜的都市綠洲,療癒你我的民生

2022-10-17 11:00
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 台北友善店家
友善店家標誌/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ台北友善店家

民生社區整齊劃一又綠意盎然的街道,彷彿大城市裡的小綠洲,也象徵每個人內心最悠活之處。台北市商業處於105年開始推行友善店家,希冀透過友善項目服務,使國內外遊客都能感受到台北的溫暖。讓我們一起走訪民生社區街道,捕捉每個心動的瞬間。

店面外觀/子木咖啡/友善店家/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ台北友善店家

子木咖啡

若要推薦一個民生社區中最適合親子同遊的咖啡廳,「子木咖啡」是最適合的不二人選之一!這裡有讓小朋友瘋狂的甜點與遊戲,以及有趣多樣的故事繪本,豐富了胃口,也滿足了心靈。

友善店家標誌/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ台北友善店家

木咖啡使用最天然安心的無添加料理,加上用心的溫暖手作,更讓人感受到家的溫暖。無論你是聚會聊天、讀書會、商務會議甚至是生日趴,子木咖啡陪伴著旅客度過每一個美好時光。店內還附有「月經友善」、「素食友善」、「英文友善」等友善服務,讓你不再侷促、不安,給予你最貼心的幫助。

披薩/好時光披薩/友善店家/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ台北友善店家

好時光披薩

好時光窯烤披薩,嚴選當地食材,留學歸國的主廚,延續南義拿坡里式的手法,酥軟扎實的披薩餅皮,加上台式的豐富口味,一口咬下,感受到的是層層麥香滿溢口中,這就是義式的浪漫。

友善店家標誌/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ台北友善店家

除了手工窯烤披薩、義式窯烤麵包、季節沙拉等等,這裡也會不定期舉辦披薩親子體驗課程,也提供客製化的外燴餐點。好時光熱愛分享,不論你來自何處,都希望以熱情回應你,店內提供「英文友善」、「日文友善」等友善服務,以開放的態度接納來自各地的朋友,快來品味這義式與台式風味激盪出的美食吧!

咖啡吧檯/馬札羅咖啡烘培/友善店家/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ台北友善店家

馬札羅咖啡烘培

喝咖啡成了現代人生活中不可或缺的一部份,位在民生社區的馬札羅咖啡恰巧可以滿足人們挑剔的味蕾。這間飄香四溢的小店秉持著「擇優固執」的態度,在這裡咖啡彷彿精品般存在,不只優秀,更要求品味,每一份咖啡都是老闆傾盡心力準備而成。

友善店家標誌/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ台北友善店家

在店裡不僅可以喝到醇香的咖啡,還可以購買咖啡豆,或是隨身咖啡掛耳包,這裡也有最方便的「行動支付」、「Free WiFi」,還有因應各國旅客而具有的多元語文友善,更關心多元性別,在這裡,你可以體會到最賓至如歸的享受。

店內環境/羅得奧商行/友善店家/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ台北友善店家

羅得奧商行

羅得奧商行具備著多重的面紗,從咖啡廳的經營,到韓國品牌服飾等複合式經營,回應著不同的聲音與需求。夾岸的綠叢盛情邀約偶然途經此處的過客前來稍作停留,美味的糕點與香醇濃厚的咖啡香沁入人心。

友善店家標誌/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ台北友善店家

他們以甜美的笑容歡迎著顧客的蒞臨,親手送上的美味,是甜而不膩的手工生乳捲,佐以香味四溢的茗茶或是咖啡,正可謂人生一大享受。為滿足顧客需求,店內也提供「友善廁所」、「自行車友善」等貼心服務,呼應店家所說:「將心比心,是他們最大的誠意。」。

台北友善店家
web
 friendlystore.taipei

子木咖啡
add 台北市松山區延壽街412號
tel 02-2713-4890
time 週一至週六,08:00~17:00,週日10:00~17:00。

好時光披薩
add 台北市松山區民生東路五段69巷7號一樓
tel 02-3765-1369
time 週二至週日,11:00~21:00(週一公休)。

馬札羅咖啡烘培
add 台北市松山區民生東路五段69巷17號
tel 02-2756-0965
time 週二至週日,11:00~19:00(週一公休)。

羅得奧商行
add 台北市松山區富錦街370號
tel 02-2748-6305
time 週二至週六,11:00~19:00(週一、週日公休)。

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比才 ╳ 大人的下酒菜:素食者也能享用的「乾燥蕈菇烏龍麵」

2021-11-02 19:00
by 比才
text 比才/photo TRAVELER Luxe旅人誌 劉曉天
乾燥蕈菇烏龍麵/下酒菜/美食/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

這是全蔬食的烏龍麵,素食的人也能安心享用。一般日式高湯使用鰹魚、小魚干熬製而成,這裡改為乾燥的菇類及昆布。不論是菇類或昆布都有豐富的旨味,能煮出不輸鰹魚的好湯頭,味道純淨。菇類烘乾或曬乾後,能保存比較長的時間,需要時泡水十來分鐘,或直接放入水中加熱就是高湯了,若家裡有食物烘乾機的話,不妨試試看。

材料/乾燥蕈菇烏龍麵/下酒菜/美食/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

材料

喜歡的菇類 三、四種
昆布 10cm一片
烏龍麵或日本素麵 一人份
高湯醬油 一大匙
蔥花 一小把

作法/乾燥蕈菇烏龍麵/下酒菜/美食/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

作法

步驟1.把香菇切片,將其他菇類剝散,放進食物烘乾機中以65度烘5至6小時。若沒有食物烘乾機,也可在太陽下曬一整天,將水份曬盡即可。

作法/乾燥蕈菇烏龍麵/下酒菜/美食/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

步驟2.昆布泡冷水一小時,泡出高湯,再加入一把烘乾的菇類同煮,熬煮出高湯,將浮泡撈乾淨,以高湯醬油調味。

作法/乾燥蕈菇烏龍麵/下酒菜/美食/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

步驟3.煮麵條,淋上高湯與菇類,最後灑一把蔥花即可。

乾燥蕈菇烏龍麵/下酒菜/美食/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

│未成年請勿飲酒│

比才
比家的日式餐桌粉專頁主人,本業是出版社編輯,副業是業餘料理人。愛喝愛吃愛煮,經常研究各地食譜與飲食文化的歷史,旅行時也喜歡吃當地美味的食物,並從中學習如何回台灣也做出類似的料理。2019出版《家‧酒場:67道下酒菜,在家舒服喝一杯(或很多杯)》,是出版業界內貫徹酒食精神的料理人。
FB 比家的日式餐桌(西式的也有啦)
IG bizet

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