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音樂愛好者必訪黑膠質感咖啡廳「聲色 Sounds Good」!在台北收藏生命中的音樂印記,貫穿兩層樓高的黑膠、卡帶與 CD 收藏

2022-10-14 09:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Kai /photo TRAVELER Luxe旅人誌 Daniel
內部空間/聲色 Sounds Good/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

集結上萬張黑膠、蟲膠、CD 和卡帶等各式音樂收藏,網羅跨越百年的古典、中外流行及經典電影原聲帶,再次體驗從 A 面換到 B 面的聽音樂儀式感,在咖啡香中找回實體音樂的感動。

店面/聲色 Sounds Good/台北/台灣
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招牌/聲色 Sounds Good/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

聲色 Sounds Good 隱匿在台北永康街巷,是一個音樂與咖啡結合的全新場域,不單有貫穿兩層樓的黑膠、卡帶與 CD 收藏,還有百年唱機、裝置藝術,以及處處呼應音樂概念的象徵式設計。來到這裡,濃濃咖啡飄香、一點音樂佐茶;你要說它是咖啡廳也好、收藏館也罷,只要喜愛音樂總能在這裡找到屬於自己的小小天堂。

號角燈具/內部空間/聲色 Sounds Good/台北/台灣
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音波吧檯/內部空間/聲色 Sounds Good/台北/台灣
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來到聲色,體驗五感音樂之旅

看到門口「聲色」兩字,這趟音樂旅程即宣告開始,喇叭造型的門把、黑膠唱片的桌椅、抬頭看看號角燈具,再到有《雨夜花》音波的吧台,處處都是有形或無形的音樂印記。「來到聲色,不管是閉著眼睛,還是張著眼睛都能感受到音樂的存在。」主理人林珮如說,至於為什麼會取名聲色?希望人們來到這裡能看見聲音的色彩。說完,她止不住臉上笑意:「好啦,其實是想要開一間聲色場所。」

林珮如/主理人/聲色 Sounds Good/台北/台灣
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而為了能讓音樂具象化,她委託「硬是設計」空間設計師吳透與「迷工造物」藝術家章格銘操刀,大師聯手聲色終於有了雛形。不只是門把、桌椅與燈具,就連地板也以環氧樹脂封存各種人生記憶,有林珮如的小學畢業證書、園遊會票券、父母發的紅包,還有以歌為刻度的時光量尺,從1934年的《雨夜花》到魏如萱2020年《HAVE A NICE DAY》的專輯。

貓王三明治/主打餐點/聲色 Sounds Good/台北/台灣
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我是一隻魚/聯名餐點/聲色 Sounds Good/台北/台灣
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除了著墨於音樂的設計,聲色在「吃」的部分更是充滿驚奇。「貓王三明治」作為店內主打,以一代搖滾樂天王貓王 Elvis Presley 為發想基底,將他最愛的口味,香蕉、培根、花生醬製成美味的三明治,讓顧客在大快朵頤之餘,也與音樂歷史上的重要人物產生了共鳴。飲品方面,有與台北流行音樂中心聯名任賢齊的「我是一隻魚」,以及以 IcyBall 冰球樂團「醉後喜歡我」為靈感發想的夏日飲品,連味覺都與音樂有了聯繫。吃飽喝足,不妨試試店裡的「黑膠直刻服務」,顧客可以在現場刻出一片三到五分鐘的黑膠唱片,將自己最真實的聲音帶回家,或送給愛人當作最溫馨的紀念品。

蟲膠唱機/聲色 Sounds Good/台北/台灣
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黑膠唱片/聲色 Sounds Good/台北/台灣
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收藏老東西,帶來美好共鳴

「聽到這些老東西,每個人都有那麼一個黃金片刻會被挑起。」林珮如七年的收藏時光,曾聽見唱片主人轉賣時的慎重囑託,也曾看到年邁長輩因為一首歌而淚流不止。為了不讓這些聲音被埋沒,她想將這些自己擁有的音樂分享給大眾,於是從「金屋藏膠」這間私人會所作為起點,到現在有了「聲色」這間音樂咖啡廳。談到這些珍藏,林珮如說:「我很幸運從不同收藏家手中拿到這些東西,要怎麼賦予這些老唱片新的生命,是聲色最重要的使命。」而如今,這些老東西有了安放之地,不論是在情人節還是鬼月,都有專門的主題月讓他們出來透透氣。不只如此,人們也能在現場挑一張喜愛的唱片,在聲色聽見自己喜愛的歌曲。

黑膠唱機/聲色 Sounds Good/台北/台灣
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聲色 Sounds Good/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

隨著唱針從周璇的《夜上海》轉移到告五人《運氣來得若有似無》專輯,音樂讓氣氛起了微妙的化學反應,林珮如表示,音樂就是無形的裝潢,放不同的音樂,空間的調性會因此改變。聲色是一個「載體」,隨音樂而改變其調性。而看到現場年輕人滿足的樣子,林珮如也深有同感,她說:「聽到與自己同時代的音樂是『共鳴』;聽到不同年代的經典則是『共振』。以前收集黑膠都是與同溫層『共鳴』,現在則是希望將這些好音樂『共振』到不同年齡。」所以,聲色不只是分享看得到的東西,是帶給人不同顏色的感覺與回憶。

聲色 Sounds Good
add 台北市大安區新生南路二段30巷1-3號
time 週二至週日12:00~20:00,週一公休。
tel 02-2358-1668
FB 聲色 Sounds Good

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text TRAVELER Luxe旅人誌 Kai /photo TRAVELER Luxe旅人誌 張晉瑞
內部空間/Double Check/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

以「聆聽」為核心,訴求在最佳的環境聽最棒的音樂。店中設置五台法國高級音響 FOCAL,每個角落都能獲得高品質聽覺體驗,沈浸於個性派 DJ 帶來的多樣化音樂場景。

店門口/Double Check/台北/台灣
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美好的 Friday Night,醒目的霓虹燈招牌,脫下鞋子,打開五感,暫時將工作與煩惱通通拋開,今晚,三五好友就在這裡享受微醺的快感──各位,這不是在吃什麼日本料理,或講究禮儀的高檔餐廳;你可以說他是一間酒吧,或親切地喚它一聲客廳,而「Double Check」是創辦人彭緯豪給它的名。

黑膠唱片/Double Check/台北/台灣
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藝術收藏/Double Check/台北/台灣
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Double Check 是一家位於東區五弄的音樂酒吧,以「聆聽」為核心,訴求聽最棒的音樂在最佳的場域。來到這裡,脫了鞋就像是回到家裡,空間舒適、可以自由地閱讀以及聆聽。值得一提的是,店裡使用的軟硬體都極具品味且高級,真皮沙發、實木家具、高級音響、黑膠唱片、絕版雜誌、藝術收藏,等著各位來東區一探究竟。

阿比/創辦人/Double Check/台北/台灣
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鋼彈及汽車模型/Double Check/台北/台灣
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聽覺+視覺的五感衝擊

脫了鞋,推開 Double Check 厚實的大門,還只是下午五點,店裡沒有一個客人,只見一男子慢悠悠地整理著魚缸,看到我留下一句:「Beer or Coffee?」便回去忙他自己,完全沒有印象中開店時該有的忙東忙西。此時,我靜靜地環伺這個不太像酒吧的空間,從左側沙發區和各式收藏品,到右側一整排黑膠、書牆與鋼彈模型,須臾,音樂隨音響從四面八方響起,男子拿著啤酒:「你好,我是 Double Check 的創辦人,我叫彭緯豪,也可以叫我阿比。」

FOCAL 音響/Double Check/台北/台灣
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訪談在啤酒與電子音樂間進行,「人會良禽擇木而棲,一個地方提供什麼樣的音樂,就會吸引到什麼樣的客群。」阿比說,因此我們特別重視聽覺體驗。Double Check 播放著各種類型的電子音樂,有時晚上還會有 Live DJ。店內使用法國30年老牌,以高品質著稱的 FOCAL 音響,不管在店裡的哪個位置,聽到的聲音都會是一樣的;而天花板的切割設計、吧台的圓弧牆面,以及店裡的書和地毯都是為了讓聲音更為動聽。談到店裡高品質的軟硬體,阿比強調,以商業角度來說,這樣下重本可能並不值得,但今年 Double Check 邁入第七年,傢俱和裝潢幾乎沒有換過,用時間來談其實一點都不貴。另一方面,「我們致力於給人們一個好的環境和體驗,最終人們會感動並習慣這裡,這就是我們無形的策略。」阿比說道。

雜誌/Double Check/台北/台灣
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數位藝術/Double Check/台北/台灣
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除了音樂所帶來的「聽覺」饗宴,代表「視覺」的雜誌與數位藝術也是 Double Check 五感中的一大重點。不同於現今凡事問臉書,雜誌是63年次的阿比當年獲取資訊的主要途徑,「從一個人所擁有的雜誌,就能看得出這個人的個性和興趣。不像現在我們想知道的太多,真正知道的太少。」阿比表示,紙本閱讀是非常重要的,因為人是用五感去記憶和體驗,而這也與 Double Check 所強調的五感不謀而合。至於數位藝術,它不同於紙媒與傳統藝術,由於是動態的關係,完整地欣賞完一幅畫可能需要十分鐘或以上,隨著音樂的流動也會帶給人們不一樣的感受與心情。來到 Double Check,數位藝術結合電子音樂,聽覺、視覺享受再升級。

室內空間/Double Check/台北/台灣
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標語/Double Check/台北/台灣
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雙重確認,讓心更慢

記得幾年前,金城武一則「世界越快,心,則慢」的電信廣告,掀起不小討論。然而,大家討論的除了男神不合理的帥度外,就是廣告中所要傳達的、快與慢之間的概念。Double Check 也是如此,從進門前先脫鞋,到聽好音樂、看紙本雜誌的儀式感,在這個凡事都追求「快」的年代,他們反而告訴大家要「慢」。阿比說:「這裡我們不以商品推廣為目的,而是希望客人能真正的『體驗』過程,就像你剛進門時的樣子。」我一邊回憶,一邊望向店門口的標語:「Control your mind, Control your time」一瞬間,道理不言自明。

桌椅/Double Check/台北/台灣
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阿比/創辦人/Double Check/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

Double Check 是一種雙重確認,人們聽的聲音、看的雜誌、坐的位置、用的傢俱,這裡都幫你 Double Check 過了,讓人一進來就像回家,回家當然要脫鞋,坐在沙發上看書、聊天、聽音樂,餓了就叫外送,管你想吃鹽酥雞或對面私廚都沒問題。「我們在喚醒人們本來就會、但淡忘了的東西。」阿比說,來到 Double Check 就是把心放下,好好放鬆及聆聽。

│未成年請勿飲酒│

Double Check
add 台北市大安區復興南路一段107巷5弄16號
time 週二至週日16:00~00:00,週五週六17:00~02:00,週一公休
tel 02-2778-3385
FB Double Check

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