剛生完小孩的頭幾個月到頭幾年，許多新手爸媽光是出趟門就費盡九牛二虎之力，到了外頭，彷彿世界上能容下彼此進食的地方，只剩下親子餐廳或是家庭餐廳。那裡不外乎是桌子與桌子間距離拉大，好停得下推車，餐點卻往往乏善可陳。只要孩子能吃得下就謝天謝地，美食是什麼拋之腦後吧。餐桌上下不時有飛越的豆子、青菜和掉落的麵條及肉汁，想來場有儀式感的精心用餐，似乎是遙不可及的夢想。

過去幾個月，我倒是發現了倫敦對家庭極其友善的牛排館──位於東倫敦 Spitalfields 的 Hawksmoor。Hawksmoor 是小型的連鎖餐廳，主打牛排，但也進貨新鮮的生蠔、干貝、螃蟹等海產。這裡雖然是熱鬧的文青聚集地，但不難發現牆壁旁一整排高腳椅，侍者笑說週末的主要客群是家庭和孩子。而真的如侍者所言，桌與桌之間，刺青小哥旁有目測三、四歲的小女孩。喝著雞尾酒，開心吆喝的一群同事隔壁正是另個小男孩。餐廳的氛圍是喧囂的，但出奇的是沒有人不悅、不理解，或甚至不舒服，一切世界和平！

Hawksmoor 提供菲力、肋眼、莎朗、丁骨和鮮少能吃到的夏多布里昂（Chateaubriand）牛排。這塊選自牛腰肉中菁華柔嫩的中段部位，沒有筋也沒有肥厚油脂，是較為清爽無負擔的選擇，軟嫩的口感也很適合孩子。食肉之外，配菜對家長們來說也是相當重要的。而 Hawksmoor 贏得父母心的地方，就在於它高達14種配菜的選擇，從孩子們愛吃的薯條、薯泥、起司通心粉，到健康的嫩煎蘆筍、烤花椰菜、蒜味蘑菇和奶油菠菜等。爸媽允許的話，甜點可別錯過英國老派最愛的「椰棗蛋糕佐太妃醬」！黑糖，凝脂奶油和溫熱的太妃醬是經典中的經典。

Hawksmoor 當然沒有過度鮮豔的卡通佈局，取而代之的是溫馨的木製陳設和沉穩的英式氛圍。在這裡，大人們何不放下心防，慢慢地、溫柔地養成孩子們在外用餐時的好習慣？換了場景，家長在此不需拿著青菜 怒拔弓張，硬得塞進小孩嘴裡，反倒引導孩子看看身旁正常運作的用餐禮儀。假以時日，大人和小孩們都能成為彼此最好的食伴，一起參與每一場精心而有儀式感的家庭外食時光。

在紐約備受喜愛的燒烤餐廳 The Standard Grill，於泰國曼谷新開分店。 這間特色新餐廳位於指標性的 The Standard， Bangkok Mahanakhon 酒店五樓，每日上午11：30至晚上10：30期間供應午餐和晚餐。此餐廳將傳承紐約肉庫區第一間 The Standard Grill 餐廳的靈魂，融合呈現傳統牛排館經典特色和新美式風味的創新菜餚。

作為美國本店外亞洲第一間 The Standard Grill 餐廳，它將與紐約姐妹店一樣，以頂級的食材為品位非凡的食客送上饕餮盛宴。

餐廳提供各種以優質食材打造的經典美式佳餚，包括：和牛肉漢堡配鵝肝醬、Jamón Joselito 火腿肉、太陽蛋及自製奶油麵包鮮奶油、楓糖漿抹鬆餅等。此餐廳也提供當地特色的經典菜餚，如：藍蟹肉煎蛋配辣味雞蛋麵、炭烤肉串配糯米飯和羅望子辣椒醬、棕櫚焦糖椰香風味黑糯米飯等。

The Standard Grill 餐廳擁有舒適的用餐氛圍，鼓勵旅客們與隔壁鄰近桌「串門子」，提供單點及全日供應的豐富菜單，將商務與用餐樂趣融為一體。 不論旅客前來的目的是商務差旅，還是渡假漫遊或是用餐聚會，都可以在這裡大飽口福。

享用燃木火爐中烹製令人垂延三尺的美味肉食、手工製作的義大利麵、新鮮捕撈的魚貨或是鬆脆的奶油蛋白甜餅、巴斯克起司乳酪蛋糕…等讓人心滿意足的精緻甜品

The Standard Grill 的廚師們在用餐時，也會將凱撒沙拉、牛肉韃靼、酸橘汁腌魚和手切全肋排等，以特製的大理石木推車送至餐桌邊服務，增加餐桌上豐富有趣的互動。同時也將提供以1920年代的泰國和禁酒時期的紐約為靈感的系列經典調酒和多款紅白酒。

設計師與藝術家 Jaime Hayon 同 The Standard 品牌設計團隊合作，一起監督餐廳內的設計工作。 他們借鑒了品牌的歷史元素，包括重新詮釋了紐約 The Standard Grill 餐廳標誌性用一分錢鋪成的「便士地板(penny floors)」。 食客們可以選擇於戶外充滿綠意、點綴著藤編傢俱的環境中享用誘人美食，或是步入室內，在時髦的酒吧和溫馨的餐環境中感受來自紐約的活力。