熱到懷疑人生的2022嚴夏七、八月，手臂皮膚被曬爆微血管於高溫下，是誇張，也是事實。
太陽歹毒，不忘要消暑降溫。吃冰，成為了每天的必然。
台北冰店冰攤超級多。年紀一把，天天吃，肯定不健康，自然要精挑細算，店家的食材成為關鍵。
朋友都說業者為賺蠅頭小利選用劣質貨色，港仔卻驚訝於不少良心店家對食材要求高，堅持宗旨即便在當今通膨壓力下。
要為這些優質店家鼓掌外，吃了整個夏天的港仔亦吃出心得來，寫下好店名單，今天首度公開第一間——「團聚」，就在寧夏夜市圓環旁。

團聚剉冰的配料都是經典款，處理手法同樣很傳統，據說藉以帶出古早味云云。奈何港仔沒有這樣的美食回憶，但無損欣賞美食的欣喜。喜歡他們的紅豆、綠豆經過長時間熬煮的綿密細緻，來自九份的芋圓、地瓜圓先用熱水煮好，再以冷水浸泡，造出 Q 彈好口感。即便黑糖水也不嫌麻煩自家手炒製作，因為採用甘蔗取汁製成的古法黑糖，味清甜，又帶香，是剉冰的好搭檔。還有蜜鳳梨和蜜芋頭，前者甜甜酸酸冰冰涼涼，把整個火氣壓下去，後者，說蜜，卻不會死甜，恰到好處的鬆軟度，港仔同樣愛，但是年紀所限，怕熱量太高，只能偶一為之，卻不能戒掉，如果這也不要，那也不吃，還吃什麼冰？

剉冰吃多了，換口味來一客雪花冰。特別鍾情團聚的花生雪花冰的香濃卻不厚重的花生味。店員說要先把花生炒香，再磨成醬，然後加入牛奶冷凍成冰磚，配上店家自製的花生醬汁和硬花生，味道純粹卻怡人。

冰品外，團聚亦供應豆花、杏仁茶，想不到還有古早小吃，如油飯、蔥油拌麵、蔥油餅和抄手，水準同樣高，很值得為此擇日再寫一篇來介紹。
團聚老闆是台語歌后曾心梅小姐，港仔在店中曾多次巧遇。眼看耳聞她和店員相處，「麻煩你」、「謝謝」的禮貌沒有少。港仔一直相信有怎樣的老闆，便有怎樣的店員，難怪店員都親切有禮，食物誘人，服務也是優。
外面天氣已經熱到爆，要是還遇上無禮的待客態度，港仔肯定氣死當場。

南港的傳說水煎包網上人氣持續多年不衰，很多人卻只聞其聲，未能親嚐，只能侷限傳說中。
品嚐，不是不想，但都說難。
即便在地人想吃也不容易。

難在於店家的營業時間。週一至五採兩段式，早上6:00正式開門，從第一鍋開始至售罄前都是人潮。有時趕上學趕上班，這條人龍很難排下去。待得下班後，店家同樣在5:00打烊。附近上班族也沒有因地理佔先機，以為可以午飯時間買來吃嗎？ S・O・R・R・Y。店家恰巧在11:00-2:30也要休息。剩下兩天，週日是公休，還有一個週六的機會，卻弔詭的從早上6:00至10:00只營業四小時，看你是否願意放棄睡眠為好吃。

傳說水煎包的個頭比一般大一點點，看似厚皮，其實不然；包子皮帶彈性和稍有嚼勁，討人歡心。現場買到剛起鍋的，是你的幸運，因為煎得金黃色的包底，當下吃才能嚐到其香酥跪，非常加分。
網上流傳，大推獨特口味辣子雞丁。
說辣，其實很輕微，點到為止，怕辣的不會被嚇到，反而包子的內餡飽滿，才是驚喜所在，新鮮煎好，微帶湯汁，是誘人的關鍵。
這個包好吃，但對老客人始終是第二最愛。

相對於辣子雞丁，筍子肉包才是港仔的心頭愛，筍子的脆度豐富了肉包的口感，是相輔相成的好吃；也愛帶辣勁的酸菜肉包，刺激的口味搭上酸菜的餘韻，令人驚艷；還有韭菜冬粉的香氣襲人，都是讓人捨辣子雞取其他口味的原因。

和老闆閒聊。
「本來賣肉包子，之後才加入水煎包。」他說。
從此成名，可見謀事在人。
吃，何嘗不是？不是沒有機會，看你是否要把握，把傳說變現實。
事在人為。