「星野集團 界 由布院」於2022年8月3日全新開幕，為星野集團旗下溫泉旅館品牌「界」的第20個設施，也是在九州的第4個設施。概念為「感受梯田四序的休憩旅館」，梯田為由布院特色風景之一，在設計概念中將因四季而展現不同面貌的梯田描述為「梯田四序」。

飯店位於可眺望由布岳（位於日本由布市的活火山）的安靜地理位置，以及日本知名溫泉之一的由布院溫泉，溫泉為偏硅酸的柔軟泉質，屬於低刺激溫泉。希望旅客能感受梯田的景色變化，同時被溫泉治愈，悠閒度過美好的時光。

飯店設置了可眺望廣闊梯田的「梯田觀景台」，從梯田和深處群山中感受季節變遷。在春季插秧前，水覆蓋在梯田上，像水鏡般映出清爽藍天和周圍風景；插秧後，翠綠幼苗蔓延開來，到了夏天，成長的稻子隨風搖曳；秋天，被飽滿金色稻穗包裹的梯田呈現一片金色美景；水稻收割後放滿稻草捆的梯田是由布院冬天的特色風景。

界 由布院總共有45間客房。其中有2種獨棟的客房，一種是安靜地佇立在梯田中的獨立客房，可以獨占梯田和天空的廣闊美景；另一種客房設有溫泉小屋，可以邊泡由布院溫泉邊享受安靜的奢華時光。室內的榻榻米皆為九州國東半島栽培的稀有七島古藺，故進入房間時能立刻被柔和香氣包圍。

全部客房為當地特色客房「螢籠之間」，房內燈具皆以「螢籠」作為設計靈感來源。「螢籠」原本是用稻草等材料做成的籃子, 其特徵為螺旋形狀，用來飼養螢火蟲，和作為簡易的燈具使用。「螢籠」使用了七島古藺，可以感受獨特質感和柔和香氣。照明光線以在由布院水邊棲息的螢火蟲為形象，彷彿螢火蟲在籠子裡般，閃爍著淡淡的微光。九州大分縣的苦竹生產量為日本第一，使用苦竹作為的傳統工藝品也非常有名，故可見到在床頭板和沙發採用了竹子，旅客可以感受到人們傳承下來的知識和風情，還可以接觸當地傳統工藝和文化。

界品牌的特色之一為體驗當地文化的「當地樂」。而界 由布院的當地樂，將使用由布院農民閒暇時進行的「搓稻草」來制作護身符。由於需透過雙手來完成繩索，也代表「祈禱」，雙手合十搓稻草，最後在繩子上加上稻穗和水繩等裝飾，便大功告成，旅客可體驗由布院文化並把製作完成的護身符帶回家當伴手禮。

星野集團位於北海道的度假飯店「星野集團RISONARE Tomamu」，即日起至8月31日販售每天僅限1組的「酪農家庭假期」住宿方案，可讓全家人在度假村內進行酪農體驗，並享受待在度假村的快樂時光。從清晨開始，旅客將跟著「星野農場」的工作人員一起趕牛和擠牛奶，親手製作起司與優格等乳製品。

「星野集團 RISONARE Tomamu」在開發之前是個農業聖地，養了約700頭牛。我們希望讓這裡恢復美麗的原始風景，並帶給旅客療癒感，因此自2019年4月起展開了農業計畫「星野農場」，希望全家人在享受度假的同時，能親自接觸真正的酪農體驗。到了2021年，飼養的牛隻超過了30頭，並開始生產牛奶、霜淇淋、優格、起司等乳製品。

特色1：從學習到接觸牛隻的酪農體驗
旅客將於入住時收到一本指南書，學習關於牛的擠乳量與行動等知識。隔天早上和星野農場的工作人員一起進行酪農體驗。首先將牛隻從放牧地趕到牛舍，隨後體驗擠牛奶與餵牛。透過實際照顧牛，可以近距離觀察，了解養育生物的困難，也助於孩子的學習成長。

特色２：用自己擠的牛奶製作乳製品
第2天早上將體驗擠牛奶，並使用低溫殺菌過的牛奶製作莫札瑞拉起司、瑞可達起士與優格這3種乳製品。在製作莫札瑞拉起司的過程中，要把牛奶分離成乳清與凝乳，再利用該乳清製作瑞可達起士。星野農場的工作人員會仔細講解，就算是小朋友也可以輕鬆製作乳製品。隔天早上旅客可以享用飯店的自助料理並搭配自己製作的起司和優格一起享用。

特色3：在主餐廳和寬敞客房中享受停留在度假村的時光
酪農體驗以外的時間，旅客能夠充分享受待在度假村的時光。面積超過100平方公尺的寬敞客房，還設有觀景按摩浴缸與私人三溫暖。此外推薦到面積約100公頃的寬闊「農場區」，度過與動物們的悠閒時光。晚餐您可以到主餐廳「OTTO SETTE TOMAMU」，享用使用大量北海道當季食材製成的義式全餐。這裡也有供應使用 Tomamu 牛奶（從農場區的牛擠出來的牛奶）製成的馬斯卡彭起司，旅客可以跟自己製作的乳製品比較看看味道有何差別。

星野集團位於北海道的度假飯店「星野集團 RISONARE Tomamu」，即日起至8月31日舉辦「雲海平台露營」活動。旅客可以包下雲海平台，從夜裡開始露營，享受滿天星斗及隔天早晨太陽升起時陽光照射的雲海美景。晚餐將提供「雲海露營晚餐」，將從荷蘭鍋飄出來的煙和放在鑄鐵平底鍋中的棉花糖來呈現雲海風情。

特色1：與家人一起包下雲海平台 
旅客可以在一般旅客無法進入的日落至黎明時段，將雲海平台包下，享受戶外露營。與家人一起欣賞夜間的滿天星斗，清晨在眼前擴展開來的雲海與日出絕景。當清晨雲海出現時，將舉辦私人「雲海導覽」，由飯店工作人員解說雲海的發生機制與當天情況。

特色2：自己烹飪樂趣無窮的雲海露營晚餐
在雲海露營晚餐，可以使用荷蘭鍋與鑄鐵平底鍋等鍋具親自烹飪享受料理樂趣。主菜用荷蘭鍋來烤燻牛肉，一掀開鍋蓋，煙霧擴散有如流向 Tomamu 的雲海。甜點準備了烤棉花糖脆餅，在鑄鐵平底鍋中鋪滿棉花糖，搭配北海道特有的水果「藍靛果」，大量棉花糖看起來就像在眼前展開的雲海一樣迷人。可和家人一起圍著篝火，一邊期待隔天的清晨雲海一邊享用晚餐，度過悠閒的時光。

特色3：自由自在享受度假村
本方案包含星野集團 RISONARE Tomamu 的客房住宿，客房和雲海平台都可以自由使用。旅客可以在客房內放鬆，或是在雲海平台上一邊眺望雲海景致一邊享受自然風光，根據心情選擇想要度過的時光。