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期間限定啤酒美食節!冷泡啤酒花的蘋果酒「酉鬼啤酒」推出夏季酒款「有怪獸!酒花蘋果酒」

2022-07-28 14:00
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER
酒花蘋果酒/酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER

台灣精釀啤酒品牌「酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER」推出全新夏季酒款「有怪獸!酒花蘋果酒」,以蘋果酒 Cider 為基底,冷泡紐西蘭酒花 Nelson Sauvin 釀造。以香氣十足、酸甜誘人的酒花蘋果酒攻佔越來越多元的啤酒市場。

Disk/瓶標創作/酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER

酉鬼啤酒延續與各個領域的藝術家的合作特色,找來了塗鴉藝術家 Disk 操刀酒標設計,以大膽用色與塗鴉構圖描繪出酒花怪獸愛上大蘋果的奇幻故事,讓人無法抗拒的「有怪獸!酒花蘋果酒」正式於店家販售。酉鬼啤酒將出席夏季首場市集活動,於7/30~7/31週末於圓山花博參加啤客幫啤酒美食節,推出最新鮮的酒花蘋果酒與消費者見面。

酒花蘋果酒/酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER

酒花怪獸垂涎大蘋果 香氣四溢酸甜平衡的「酒花蘋果酒 Hoppy Apple Cider」

酉鬼啤酒此次選用與蘋果酒有著類似氣息的紐西蘭酒花 Nelson Sauvin ,以其獨特帶有白葡萄酒般(Sauvignon Blanc)的風味特徵,為酒體添上了如同麝香葡萄、新鮮荔枝般的飽滿果香。對風味平衡相當重視的酉鬼啤酒,更是嚴選不同產地的蘋果汁發酵長達六週以呈現最完美的酸甜比例。

酒花蘋果酒/酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER

酉鬼啤酒曾推出「芭樂鹽小麥」加入芭樂或水果釀造的啤酒酒款,但直接使用水果取代麥芽作為發酵主原料卻是酉鬼啤酒的首次嘗試。雖然發酵酒的釀造過程都有著異曲同工之妙,仍很多技術差異考驗著釀酒師的功力,而酒花蘋果酒比一般啤酒釀造更耗時,為此酉鬼啤酒的釀造團隊經過了多次實驗與調整後才正式與大家見面。

Disk/瓶標創作/酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER

酉鬼啤酒攜手塗鴉藝術家 Disk 共同創作

位於五股工業區裡的酉鬼啤酒廠門口,有一幅色彩繽紛、兩層樓高的塗鴉作品,是酒廠初建時與塗鴉藝術家 Disk 第一次合作。酉鬼啤酒今夏推出第12款核心產品,並首度釀造蘋果酒,決定邀請最初合作的藝術家之一 Disk 以塗鴉風格為瓶標創作。擅長創造角色的 Disk,將「有怪獸!酒花蘋果酒」的釀造特色想像成「酒花怪獸欲罷不能地吞噬大蘋果」,以豐富色彩與細膩層次的奇幻故事生動地在畫布上展開。

Disk/瓶標創作/酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER

從2010開始就接觸塗鴉藝術的 Disk ,向來擅長將塗鴉的叛逆與傳統藝術的精緻融合成獨特的風格,寫實中充滿幻想,帶領觀眾脫離現實。Disk 與志同道合的塗鴉創作者於新北三重巷內成立「FLOW DOWN」塗鴉工作室,一走進工作室,可見滿滿的塗鴉顏料與作品,感受到豐沛的創作能量於此小小空間爆發;與酉鬼啤酒合作的瓶標創作,也是在這工作室誕生,Disk 在80公分上的畫布勾勒出整體故事與畫面,最後釀造與塗鴉藝術再次以酒瓶為載體成為酉鬼啤酒的另一代表作。

酒花蘋果酒/酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER

人見人愛的 R&D 實驗酒款 酒花蘋果酒大受好評

新品「有怪獸!酒花蘋果酒」如品牌其他核心酒款,起初為小批次釀造的 R&D 實驗性生啤,一上市後獲得店家夥伴與消費者的一致好評,讓酉鬼啤酒更有信心將這款酒花蘋果酒打造成酉鬼的核心酒款,經過新版的酒譜調整以後,讓風味更家討喜。
「R&D 實驗酒款」為酉鬼啤酒因應市場求新求變的需求,以及精釀啤酒品牌研發創新的使命,酉鬼啤酒定期釀造桶裝生啤形式的實驗酒款供店家販售,藉此了解消費者喜好以及產品的反饋。

酒花蘋果酒/酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER

如同氣泡酒的清爽感體 盛夏開胃搭餐的啤酒首選

相較於啤酒飽足的氣泡感,酉鬼啤酒的首款「有怪獸!酒花蘋果酒」氣泡適量,清新爽口,微酸微甜的乾爽酒體能喚起因盛夏酷暑而減少的食慾。如同氣泡酒常作為開胃餐前酒,這款酒花蘋果酒相當適合搭配海鮮炸物、起司堅果等開胃小菜,不僅單喝輕鬆,更能在餐桌上扮演畫龍點睛的角色。

│未成年請勿飲酒│

酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER
web www.uglyhalfbeer.com/pages/brand-intro

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text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo cama café
夜間外觀/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café

在與台北市政府文化局攜手合作之下,cama café 第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」,進駐松山文創園區-鍋爐房,將於8月5日正式開幕。打破咖啡廳日間營運慣例,豆留文青串連茶、酒、餐點、選物,以咖啡為核心,開起一連串風味聯姻旅程,並於夜間搖身一變,成為體驗型咖啡餐酒館,將咖啡廳的活力帶入夜間經濟,從白天到夜晚,打造「台北最潮咖啡聚所」。

外觀/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
內部空間/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
內部空間/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
麵包/內部空間/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café

提供更深刻的咖啡五感體驗,cama café 於2019年12月在陽明山上開設第一間品牌旗艦店 – CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林。作為一個可以實現咖啡所有美好的文化場域,cama café 修復再利用1937年(昭和12年)歷史建物台灣省政府農林廳林業試驗所轄管廳舍,600坪寬裕的森林庭院,鬱鬱蒼蒼美不勝收,開幕後即獲消費者稱為「亞洲最美咖啡祕境」與「台版嵐山」之美名。

古蹟外觀/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
古蹟外觀/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
早期包裝工廠照片/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café

3年的規劃與修復 咖啡飄香進駐古蹟

而 cama café 第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」,在歷時3年的規劃與細心修復下,即將於8月5日開啟「鍋爐房」古蹟大門正式營運。鍋爐房現址位居松山文創園區內,主體為挑高14公尺的單層建築,搭配標誌性的36公尺高煙囪,過去的主要功能為容納蒸汽動力機組,以燃燒重油產生蒸氣,帶動整個松山菸廠運作,是菸廠營運的動力心臟。

烘豆調和室/內部空間/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
咖啡豆/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
咖啡/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
器具/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café

呼應歷史,今天鍋爐房內運轉的是烘焙咖啡豆的鍋爐,cama café 以「THINK FRESH」的核心精神,注入新生命,與古蹟一起運轉,也代表著每一杯新鮮現烘的好咖啡,都能為消費者帶來動力與創意。

桌椅/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
餐點/桌椅/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
啤酒/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
夜間外觀/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café

把咖啡帶入迷人夜晚 打造全天「台北最潮咖啡聚會所」

座落在充滿昭和風情與文化底蘊的松山文創園區,CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青把咖啡以五感體驗融入生活、文化、藝術元素,完美呈現咖啡內涵與多變。更顛覆傳統打造咖啡餐食與調酒,攜手 EPSON 合作把咖啡風味視覺化,打造炫目精彩的夜間光雕秀,不受時間限制地從白天到黑夜品嚐咖啡的無限可能!CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青,即將於8月5日閃亮登場,以咖啡香引領入門,欣賞古蹟絕代風華,體驗台北最潮咖啡聚所帶來的新鮮動能!

│未成年請勿飲酒│

CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青
add 台北市信義區光復南路133號(松山菸廠 鍋爐房)
tel (02) 2765-1008
time 週一到週四 11:00-21:30  last order 21:00,週五到週日 10:00-22:30  last order 22:00
web https://camacoffeeroasters.com/

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