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八月 cama café 第二間旗艦店「豆留文青」進駐松菸鍋爐房!夜間變身為體驗型咖啡餐酒館,打造台北最潮咖啡聚所

2022-07-20 15:00
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo cama café
夜間外觀/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café

在與台北市政府文化局攜手合作之下,cama café 第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」,進駐松山文創園區-鍋爐房,將於8月5日正式開幕。打破咖啡廳日間營運慣例,豆留文青串連茶、酒、餐點、選物,以咖啡為核心,開起一連串風味聯姻旅程,並於夜間搖身一變,成為體驗型咖啡餐酒館,將咖啡廳的活力帶入夜間經濟,從白天到夜晚,打造「台北最潮咖啡聚所」。

外觀/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
內部空間/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
內部空間/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
麵包/內部空間/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café

提供更深刻的咖啡五感體驗,cama café 於2019年12月在陽明山上開設第一間品牌旗艦店 – CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林。作為一個可以實現咖啡所有美好的文化場域,cama café 修復再利用1937年(昭和12年)歷史建物台灣省政府農林廳林業試驗所轄管廳舍,600坪寬裕的森林庭院,鬱鬱蒼蒼美不勝收,開幕後即獲消費者稱為「亞洲最美咖啡祕境」與「台版嵐山」之美名。

古蹟外觀/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
古蹟外觀/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
早期包裝工廠照片/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café

3年的規劃與修復 咖啡飄香進駐古蹟

而 cama café 第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」,在歷時3年的規劃與細心修復下,即將於8月5日開啟「鍋爐房」古蹟大門正式營運。鍋爐房現址位居松山文創園區內,主體為挑高14公尺的單層建築,搭配標誌性的36公尺高煙囪,過去的主要功能為容納蒸汽動力機組,以燃燒重油產生蒸氣,帶動整個松山菸廠運作,是菸廠營運的動力心臟。

烘豆調和室/內部空間/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
咖啡豆/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
咖啡/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
器具/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café

呼應歷史,今天鍋爐房內運轉的是烘焙咖啡豆的鍋爐,cama café 以「THINK FRESH」的核心精神,注入新生命,與古蹟一起運轉,也代表著每一杯新鮮現烘的好咖啡,都能為消費者帶來動力與創意。

桌椅/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
餐點/桌椅/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
啤酒/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café
夜間外觀/CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青/松山文創園區-鍋爐房/台灣
圖片版權 / ⓒcama café

把咖啡帶入迷人夜晚 打造全天「台北最潮咖啡聚會所」

座落在充滿昭和風情與文化底蘊的松山文創園區,CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青把咖啡以五感體驗融入生活、文化、藝術元素,完美呈現咖啡內涵與多變。更顛覆傳統打造咖啡餐食與調酒,攜手 EPSON 合作把咖啡風味視覺化,打造炫目精彩的夜間光雕秀,不受時間限制地從白天到黑夜品嚐咖啡的無限可能!CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青,即將於8月5日閃亮登場,以咖啡香引領入門,欣賞古蹟絕代風華,體驗台北最潮咖啡聚所帶來的新鮮動能!

│未成年請勿飲酒│

CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青
add 台北市信義區光復南路133號(松山菸廠 鍋爐房)
tel (02) 2765-1008
time 週一到週四 11:00-21:30  last order 21:00,週五到週日 10:00-22:30  last order 22:00
web https://camacoffeeroasters.com/

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空中美食吧航行中!星宇航空與台南在地知名酒吧及咖啡潮牌合作,推出五款機上特調與獨家限定甜飲品

2022-07-15 09:00
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 星宇航空
機上特調/Bar Home/星宇航空/台灣
圖片版權 / ⓒ星宇航空

星宇航空配合 A330 執飛全航線服務再升級,供應由 Bar Home 及 Bar TCRC 主理人黃奕翔(阿翔)與星宇航空共同打造的五款機上特調。此外「一街咖啡」同步於 A330neo 商務艙端上新咖啡口味,全機隊經濟艙也可品嚐到香醇咖啡。另今年夏季全新口味蜷尾家限定冰品也將於機上登場,星宇航空自開航起即不斷與超強台灣在地品牌跨界合作,迎接疫後旅遊潮,讓全球旅客體驗來自台南的精品職人級匠心獨具的飲品及冰品。

黃奕翔/主理人/Bar Home 和 Bar TCRC/台灣
圖片版權 / ⓒ星宇航空

星宇航空自開航以來,獨創的機上調酒星宇特調「湛藍宇宙」廣受粉絲喜愛,此次邀請來自台南 Bar Home 及 Bar TCRC 的主理人黃奕翔,以台灣在地素材研發出五款別具特色的機上調酒,包括台灣的琴酒、VDS 胡蘿蔔汁、碧螺春茶及各式各樣的烈酒香料,希望能藉由調酒把台灣的特色分享給全球的旅客們,讓旅客搭機時也能享受如酒吧直送機上的特調服務。

機上特調/Bar Home/星宇航空/台灣
圖片版權 / ⓒ星宇航空

五款機上特調將依不同航程及艙等提供

「湛藍宇宙 2.0」以藍天為發想,特別選用台灣在地琴酒及乳酸飲料,用酸甜乳酸的口感搭配琴酒的特殊氣息,讓旅客體會翱翔在空中的感覺。「紅海凱撒」則以經典調酒血腥凱撒作為靈感,但是酒底的蛤蠣汁變成了蘿蔔汁,黃奕翔挑戰把凱撒大帝血腥的模樣變成人人愛吃的凱撒沙拉。「星空莫西多」採用田納西的威士忌取代萊姆酒,加入各式蔬果調製成一款清爽的調酒,希望能幫旅客調適高壓的不適感。「銀河碧螺春」結合碧螺春茶的茶香及琴酒的芬芳,再加上蘇打水,讓整體層次更為豐富,把台灣茶清新宜人的滋味帶到空中。而「夏日洋甘菊」就如其名,加入了洋甘菊、鳳梨、蘋果,希望帶給旅客炎炎夏日的感覺以及台南人盛夏的熱情。 

郭柏佐/主理人/一街咖啡/台南/台灣
圖片版權 / ⓒ星宇航空

除了機上特調,星宇航空也再度與台南咖啡潮牌「一街咖啡」合作,將一街咖啡服務延伸至 A330neo 商務艙。星宇航空全航線目前已於經濟艙提供中深焙「宏都拉斯和巴布亞新幾內亞」咖啡豆,此款為一街咖啡主理人郭柏佐團隊操刀設計,除了咖啡豆的品質及風味,更細心考量於高空中艙壓對於旅客感官的影響。

咖啡豆/一街咖啡/台南/台灣
圖片版權 / ⓒ星宇航空

A330neo 商務艙則將供應來自「中南美洲的水洗與日曬」咖啡豆。同樣的,此款機上限定口味由主理人郭柏佐帶領團隊設計,咖啡整體口感層次豐富,在香醇苦甜的黑巧克力韻味中,夾帶著桃子與芒果乾的香酸甜,最後停留在喉頭的甘醇尾韻,讓人不自覺地接著啜飲下一口。

紅烏龍焦糖脆脆/新口味/蜷尾家/機上甜點/台灣
圖片版權 / ⓒ星宇航空

機上甜點蜷尾家也於7月起於航程3.5小時以上之航線推出全新口味「紅烏龍焦糖脆脆」。此款口味延續蜷尾家設計主軸「台灣茶」,希望以紅茶重發酵產生的熱帶水果香,加上烏龍茶重烘焙帶來渾厚的茶韻,搭配法國海鹽焦糖脆脆,把台灣人好客且充滿人情味的濃厚情感分享給搭乘星宇的旅客們,讓所有旅人們都能品嘗具有台灣特色的冰淇淋。

飛機/星宇航空/台灣
圖片版權 / ⓒ星宇航空

Bar Home 為台南另一指標性酒吧 Bar TCRC 的二店,Bar TCRC 曾兩次獲得亞洲50大酒吧的殊榮,為南部酒吧的靈魂代表之一,而 Bar Home 更是以老屋酒吧為特色,翻玩各式創意調酒。主理人黃奕翔擅長運用台灣在地蔬果搭配各式烈酒香料,透過傳統技法融合分子、蒸餾、離心等技法,創作充滿獨具風格的調酒。這次聯名中也延續了星宇講究的五感服務,讓旅客透過味覺體驗機上微醺氛圍。

│未成年請勿飲酒│

星宇航空
web www.starlux-airlines.com/zh-TW
FB 星宇航空 STARLUX Airlines

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