開店說誠意？
少年，你太年輕了。
卻有一班落地台灣的香港青年，明明非科班出身，拜師於網上美食影片，竟然大膽開設港式風味街頭小吃店——港記於西門町，跌跌碰碰中學習成長，終憑真誠製作做出成績闖出名堂，吸引港客外，台灣同學說到港式小吃，自然會聯想到港記。

港記初出現在台北於2021年頭，當時朋友興高彩烈為其魚肉燒賣幫襯過後冷淡回應一句：「不像。」作結。香港人烹調出沒有港味的港式經典小吃當然意難平。經過多次改良試吃再改良的從錯中學習下，終於製作出「對，就是這味道」的魚肉燒賣。
「為了她，吃盡苦頭。」負責人 Bryan 自言。
港仔說，這個苦頭吃得好。

腸粉是另一主打。
不少香港同學都有在家自煮經驗，不是失敗於粉漿調配比例，就是蒸煮時出問題。港記同樣經歷了大家所經歷的，才成就了當今成品的受歡迎。港仔尤為欣賞其現點現做，鮮蝦或叉燒腸粉採這樣方式無可厚非，但是混醬腸粉在香港都是事先蒸好，他們仍堅持提供最新鮮的現場製作，而且早已是熟手技工卻在包捲腸粉時仍然小心翼翼，唯恐賣相不佳，加上混醬中的甜醬和芝麻醬都是自家調製，這不是誠意是什麼？

說香港街頭小吃，沒有咖哩魚蛋不成事。港記的魚蛋雖然非自己出品，卻在咖哩汁上下功夫，不少客人都說好，更可搭配混醬腸粉、咖喱豬皮和燒賣組成套餐。亦有不少居台港人為了雞絲碗仔翅遠道來朝聖，只為解鄉愁。有見及此，港記特別推出港點冷凍包，遠至台南、台東都送到。又特別引入維他奶、檸檬茶等港式飲料，應該有不少客人如港仔般邊吃邊喝邊幻想自己身處香港小島上⋯

最近港記拓展業務開設港記茶座，販賣乾炒牛河、星洲炒米和牛腩麵等港式粉麵飯。以一開二，不會是僥倖，所以不要再說什麼少年不少年，年輕從來不是罪，港記直接用成績拍拍打臉這些老掉牙的古老學說。
欣賞這班香港年青人，所以決定下篇再為來介紹港記茶座。
港仔寫港記合情合理。

瑪莉官（Mary Quant）的《時尚革命者Fashion Revolutionary》於2019年在英國 Victoria & Albert Museum 展出，港仔無緣參與觀賞。近年的全球巡迴，亞洲首站千挑萬選在台灣，誰錯過誰後悔，港仔趕緊來報到。
瑪莉官，港稱瑪麗關，橫行上世紀六、七〇年代的時裝設計師。她的厲害在於離經叛道，最為人樂道的是把長度縮短至膝蓋以上的迷你裙，觸動當年老古董神經，卻深受新女性歡迎，大熱全球，奠定了她迷你裙之母的神聖地位。

展出的用心隨處可見。從入場前大廳的瑪莉官大型黑白海報，到旁邊休息空間中貼上 Mary Quant 品牌商標小雛菊的小圓桌，還有展場入口化身成瑪莉官時裝起點的 Bazaar 服飾店，和設計成購物袋的展刊，都是策展人別具心思的鋪陳，一步一步帶領觀展者進入官小姐的時尚世界中。

展出超過120件展品的展覽由瑪莉官的素描本子作序幕，揭開了她的藝高膽大。除了迷你裙，官小姐曾以 PVC 塑膠物料令雨衣時尚化，把男士西服元素和剪裁手法放入設計中，又巧妙套用維多利亞時代的荷葉邊、立領為素材，還有為廣大女性設計的褲裝和以成衣方式製作便宜販賣的副線品牌 Ginger Group，全都新穎大膽又具嘲諷意圖。放眼這些革命性時尚女衣分布展台上，從前象徵著新女權主義，當今看來都帶點俏皮式的可愛，放諸當下，可穿性依然強，有種不退潮的時尚美。難得是每件展品都配以文字、圖片，記下出處、穿著人物和做成的轟動，令衣裳的小故事更立體呈現。

服裝以外，Mary Quant 的配件展出，同樣展現了她的不可多得。從坎戈爾貝雷帽、內衣、各款奇特圖案或顏色的絲襪，還有經多年研究後開發的彩妝產品，都是當年時尚弄潮兒的必買必須擁有。此外，她又和玩具商合作生產穿上品牌服飾的黛西娃娃，甚至推出粉彩條，當年吳大媽曾恩賜一盒，是港仔和官小姐的初邂逅。本想再續前緣，購入一大把五顏六色的雛菊別針作紀念於觀展後，可惜卻遍尋不獲，即便在展覽官網的「週邊產品」中亦芳蹤杳然，是只為英國展出而設嗎？不得而知。是港仔完美觀賞展覽後的小遺憾。