吳家輝 ╳ 港仔玩樂台灣:吃點港食,說點香港粗口,復活香港!
旁邊人說的八成是廣東話。
「唔該」、「多謝」、「好好味」縈繞,夾雜著近年被全港大愛的Mirror & 姜濤還有再度被Like爆的黎明的歌曲台上熱播。
一度錯覺以為人在香港的4月17日復活節下午,其實明明知道身處台北西門町紅樓《復活香港市集》中。
有吃有買有玩有演出的市集,31位在台港商共襄盛舉齊參與。既有港圈名店細記港式麵包以雞尾包、椰撻來會友,亦有港記茶座率先試賣店內全新出品之乾炒牛河。街頭小吃自然不可少,港式咖哩魚蛋、魚肉燒賣、雞蛋仔和奶茶很熱門,但不一定是指定動作。因為現場還有豬腳薑、碗仔翅和夏枯草涼茶,在台少見。港仔則選擇久違了的砵仔糕。壹缽甜品店的砵仔糕採現場製作,是港仔首見首嚐,港味十足加上滿滿誠意,即便因為售罄重新製作要吃·要等20分鐘。
吃得開心,買亦精彩。
除了有懶惰媽媽的港式黯然辣椒油和港式柱候牛筋腩冷凍美食包很吸睛,《NoMIC》把得獎品牌「香港猿創」以港式美食為題的杯墊和多用途毛巾引入,還有把上世紀六○、七○年代的燒臘紙袋為設計概念的包包,同樣吸引人。
欣賞《港灣指南》仍然在學的少年主人,利用香港元素設計小物小件,從前有大小如郵票的手繪美食貼紙,今次獻上懷舊地磚Mix電車公文夾,創業事少,推廣香港才是最大目標。
《Rewind Candle迴・風》是另一攤有心人。把「香港」融入「台灣」的手寫創作字,是設計,是藝術,更是在台港人的寫照,台港一家,不言而喻。
以為參與的攤主都來自台北,亦有來自宜蘭的《慢慢走自在生活》,帶來了當地優質的小農食品外,還有店長的著作《走過火紅的傘下銀髮》。同樣來自宜蘭的《有所謂文化》,前作以繪畫紀錄香港街頭小食推出的2022桌曆人見人愛,這次市集則有《香港街頭記憶變幻時代篇》海報,以畫作回顧了2019~2022的香港大小事,同樣值得推薦支持。
感恩台灣香港協會組織主辦,讓在台港人於沒有慶祝復活節習俗的台灣也可以保持節慶傳統,藉著節日聚在一起,吃點港食,說點香港粗口,讓他們知道我們過得很好,雖然很想念香港。
*錯過了這次市集,或是想參加之後其他港人在台的活動,請留意未來台灣香港協會臉書專頁的公佈*
吳家輝 ╳ 港仔玩樂台灣:店小二賺什麼?排骨飯請珍惜
神隱萬年大樓地庫的店小二滿載不少台北人的年少回憶,只要混西門都一定聽過吃過,即便非台灣土生土長的港仔亦一吃愛上在剛來台灣時。他們的排骨飯、鍋貼、酸辣湯是每次的必點必吃,味道水準從沒變味走樣,港仔亦死忠不變二十年。
店小二的排骨飯是有口皆碑的大陣仗。如盤子般大的排骨,外表炸得金黃香酥,輕薄一層麵衣下面是厚薄適中的排骨肉,醃製入味,軟嫩中帶肉汁,又香又好吃。小菜共兩款,滿滿的鋪滿在排骨下,或高麗菜,或炒豆干,有時是酸菜,也有筍絲,搭配一點滷肉汁,很下飯。優質的排骨飯一大盤,早前調整價格仍不用百元可吃到,在這一切都加加加的2022當下,總會產生疑問「到底店家賺什麼?」
當天現包的鍋貼,雖然只有韭菜一種口味,卻是每桌的必吃。有人喜歡她上Q下脆的外皮,也有人稱讚她的內餡實在,受歡迎有理。
還有酸辣湯,分為大中小。小的,說小也大,上桌明明是一個吃泡麵的碗公,裡面是滿碗的材料,微酸微辣的道地台式味道,是店小二的另一招牌。
開業在民國62年,未曾經歷過店小二的從前,味道如何難以評價,但從首度到訪,至今食物美味如初,尤其是當今新聞報導食材每天漲價時,店家仍堅持以大眾化的銅板美食存活在萬年大樓地庫內,是要多來多吃多推廣的。同學們請珍惜,快來報到吧。
*圖片為尚未調整的價錢*