擅長以老屋融合西洋文化的台北知名酒吧「榕」，團隊這次以「日出咖啡，日落乾杯」做為號召，於素有文化古都美稱的台南成立新據點-『榕 洋行』正式開幕！這次選擇老宅新建，復古的懷舊氛圍下，打造複合式的餐飲及藝術空間，適合與三五好友一起享受富有特色的美味餐點及環境！『榕 洋行』共有B1-3F，每一個樓層打造出獨特美學風格空間，讓來到這裡的顧客不僅僅在味蕾上獲得滿足，更是視、聽、味覺全方面的高質感饗宴。當然，榕團隊也將不定期的推出音樂及藝術展演活動，跳脫以往大眾對餐酒館的既定印象。

期待前來的顧客在『榕 洋行』可以找到歸屬感，透過老宅新建，延續記憶營造舊地重遊的空間感受，榕團隊以音樂與藝文作為核心理念，為空間注入藝術、為氣氛加點音樂，「榕」合人與人之間的交流。樓層的轉換，即能享有夢幻、抽離現實生活的感受，同時能自在的在各樓層內展開屬於自己『榕 洋行』故事。並且延續品牌原有的榕民活動中心概念，引入洋行的意象，替舊公寓的老靈魂注入新生命，匯集成藝術、演出、跨界交流的平台。

以實驗室作為發想，提供最新穎的科技調酒，整個空間有著台北榕士林的underground氛圍，視覺感官較為強烈，未來也預計會與台南當地音樂廠牌合作，提供另類、多元的音樂派對。

提供餐酒服務，榕團隊第一次嘗試以巴黎街頭林立的咖啡廳印象為概念，白天是一座咖啡廳，到了夜晚則化身為另人縱情夜晚的酒吧，並首度提供早午餐服務，打破榕給人只有夜晚的華麗形象。

是RON & COMPANY的核心概念，以台南特有的「洋行」文化出發，呈現出交易所俱樂部獨特的空間氛圍以及屬於大人的社交場合，能夠同時享受特色餐點與榕最聞名、引以為傲的調酒美學。

提供一個自由自在的創作空間是Loft的規劃起源，同時將在未來不定期舉辦藝術活動，無論是不是榕民，都期待能來到這裡，並將平常無法揮灑的創意想法盡情發揮。

除了獨樹一格的美學環境，餐點方面的構思強調加入台南在地特色，在菜色上端出翻玩地方小吃的創意料理。白天的餐點『榕 洋行』首次推出以往沒有的早午餐，像是「R&C早午餐」、「骰子牛 烤蔬菜 綠咖哩黑米」等選擇。飲品方面，咖啡廳不定期的推出嚴選手沖咖啡及適合在午後飲用的微醺調酒，另外還有『榕 洋行』特有的自製新鮮蘋果薑汁汽水。

晚間的餐點上，推出『榕 洋行』自豪的新穎料理，或者是向台南小吃致敬，或者是以中式調味烹調，又或是從未出現在記憶裡的原創菜單。像是「小卷黑米粉」及「阿里山山葵 辣鮪魚魚子醬」，來到這裡可以享受到截然不同的風味料理。

如果喜歡有爵士樂相伴的夜晚,那一定要上樓感受二樓 CLUB 的空間,嚴選各年代爵士樂及其延伸曲風作為本季酒單發想主軸。希望藉由空間與酒單意象的延伸,能讓來訪的旅客沉浸於此。每款 signature cocktail 皆搭配一款 canape,藉由一道又一道的 cocktail 與 canape 組合讓飲食體驗能呈現 1+1 大於 2 的效果。

近年無麩飲食成為席捲全球餐飲界的風潮，新米食品牌EATMI歡慶世界地球日，邀請到五間台北火紅的風格排隊名店，翻玩米食打造特色餐點，攜手「橘色餐飲集團旗下美式早午餐品牌M One Cafe」、「地中海料理餐廳TOASTERiA CAFE」、「自然裸食派餐飲TAMED FOX」、「東區摩登早午餐BRUN不然」及「日法混血朝聖熱點Numéro Quatre」，結合在地食材透過多元烹調手法詮釋，也讓世界看見台灣在地的優質農產業。

EATMI由百年漢餅品牌舊振南食品總經理Richard、深耕烘焙業30年的烘培師Joe、創意總監 David及知名藝人隋棠老公Tony攜手創立，歷經三年研發及改良，採用最先進的食品科技，使用100%優良台灣蓬萊米製成，讓稻米取代常見的麥，打造出黃金比例的「米包」及「米福堡」！

除了保存米無麩質、好消化的特性，更含有優質乳清蛋白營養價值，創造外層酥脆卻內層Q彈蓬鬆的驚艷口感，翻玩米食的既定印象！純天然、無負擔及低熱量的特性，除了滿足過敏族群的需求外，單片包裝的便利性也成為親子家庭外出旅行的必備小食。

EATMI此次攜手五間台北預約困難的排隊名店，打造獨家餐點於4/22-5/22世界地球日期間在各門市限定販售，打造一場場餐桌上的「米」冒險！除了賦予米製品全新定義與時髦外表外，更以五種截然不同的異國料理風格突破想像，將米料理帶上另一個層次。

橘色餐飲集團旗下早午餐品牌M One Cafe以簡單而純粹的美式餐點深受饕客喜愛，將經典Cali-Style貫穿餐點設計概念，這次選用米福堡，推出「鮮蝦班尼迪克蛋」，清爽的海鮮及生菜組合，搭配M One Cafe必點手工薯絲，打造出豐富又道地美式的套餐。

自然裸食派餐飲TAMED FOX創立以來不斷重新定義健康飲食，持續將營養均衡且美味的餐點分享給大家，此次推出「鹽麴叉燒班尼迪克蛋堡」，獨門特製的風味叉燒，將中式美食的經典食材以西式料理手法呈現，淋上清爽的優格荷蘭醬，與 Q彈鬆軟的米福堡迷人香氣相互呼應，健康之餘同時滿足味覺體驗。

而地中海料理餐廳TOASTERiA CAFE以「焦糖蘋果米吐司」帶來最道地的地中海風情，摩洛哥香料焦糖蘋果結合烤綜合堅果米包，馬茲卡朋起司的綿密加上爽脆口感的印度酥炸球，白芝麻巧克力、酸甜酒燒野莓果醬與新鮮檸檬百里香，濃郁而不膩口，一旁的烤巧克力米包也恰如其分地增添豐富度，套餐搭配紅酒更完美展現以酒佐餐的地中海生活態度。

東區摩登早午餐BRUN不然，巧妙運用米包特有的天然米香，與招牌人氣「法式吐司」的蛋香交織出全新層次，柔軟綿密又不失酥脆的口感，是每個少女都會為之融化的夢幻甜點。

甫開店即成為社群平台上朝聖炫風，一位難求的日法混血Numéro Quatre，使用EATMI的米包及米福堡打造出多層次口感的鬆軟綿密布丁吐司「N.4」，品牌手工自製的香草醬和莓果醬出其不意地將整體風味昇華至全新體驗！

米食是華人文化非常重要的元素之一，不管是傳統飲食或農產業，處處可見米的影子出沒於日常生活中，而近幾年因生活型態的改變，台灣人對於稻米及小麥的需求量甚至已呈現出交叉現象。EATMI不僅為無麩質飲食帶來全新選擇以及開啟米食浪潮外，也積極推動在地農產業，將這份獨有的記憶和溫度，透過系列米食傳遞到全世界，進而回歸到這塊土地，讓世界看見上天賦予台灣最珍貴的禮物。未來EATMI將更全方位拓展米食文化，研發更多類型的米製品，融入日常生活，提供全新無負擔的選擇，引領最流行的飲食文化！

4/22~5/22活動期間至五間品牌門市消費，除了能品嚐到由EATMI米製品打造的限定合作餐點外，五款料理食譜更將於EATMI官方網站「米食譜」分享，在家也能輕鬆動手做，呈現米的一百種想像！即日起至5月31號，EATMI將於官網推出「米包」及「米福堡」米食體驗組。除了一般消費者外，餐飲品牌也能直接成為EATMI好夥伴，隨時隨地開啟一系列的「米」冒險！